流通業包含的行業非常廣泛,舉凡:批發業、百貨零售業、倉儲業、物流業、連鎖零售業、加盟零售業、直營門市店及虛擬通路業……等等,均屬於流通業的範疇。
「流通管理」課程所講的不只是流通業的經營管理,還有製造業或服務業都須具備倉儲物流的流通運輸機制。流通的機制與功能,也是任何企業營運的必要功能;流通做不好,商品很可能會缺貨,引起消費者不滿。甚而造成流通成本升高,對企業不利。希望透過本書的出版,可帶動相關課程的廣大應用與普及。
1.精華理論與知名案例兼具
取材自流通業發展最先進的國家,加入本土相關案例,易於吸收了解。
2.內容周延完整
涵蓋流通業經營、管理、策略與行銷等完整面向。
3.著重實務導向
企管理論源自實務操作,尤其是流通管理。本書著眼於實務觀念的養成與技能的靈活運用。
作者簡介:
戴國良
現職
世新大學傳播管理研究所專任副教授暨管理學院兼任副教授
企業界經營管理諮詢顧問
學歷
國立臺灣大學商學研究所企管博士
國立臺灣大學商學研究所企管碩士
國立政治大學企管學士
國家考試
民國74年高考企管人員及格
民國71年普考財務行政人員及格
經歷
曾任職民間「策略規劃」及「行銷企劃」部門副總經理、策略長、首席顧問等16年實務資歷
著作
圖解第一品牌行銷秘訣、圖解整合行銷傳播、圖解彼得杜拉克.管理的智慧、圖解顧客滿意經營學、圖解企劃案撰寫、圖解企業管理(MBA學)、圖解策略管理、圖解財務管理、圖解人力資源管理、圖解管理學、圖解行銷學、成功撰寫行銷企劃、數位行銷、定價管理、產品管理、促銷管理-實戰與本土案例、品牌行銷與管理、企業管理實務個案分析、國際行銷管理:實務個案分析、國際企業管理實務個案分析
目錄
第1篇 現代流通基本概論
第1 章 流通概念與21 世紀的流通變革
一、流通價值鏈的4 種主體角色
二、流通的2 種客體
三、流通與行銷的差別
四、流通的定義
五、流通的生成與發展
六、二次的流通革命
七、流通是企業營運流程中的一環
八、21 世紀流通變革的特徵
九、全球零售產業快速變化與最新趨勢
十、日本流通業近代史
第2 章 流通機能與流通研究
一、生產者與消費者的5 種隔閡
二、流通機能的4 種類型化
三、流通的相關業者
四、流通業界的業種
五、流通構造的4 種可能層次
六、流通成本相關問題
七、製造業與服務業的流通構造區別
八、製販同盟
九、傳統流通與網路時代流通的差異性
十、製造商不願採用批發商原因
十一、通路階層的種類與案例分析
第2 篇 批發、經銷與零售
第3 章 批發業的意義、機能及類型
一、批發業的定義
二、批發業者存在的3 種理論基礎
三、批發業的機能
四、批發業的分類
五、日本批發業的3 種趨勢
六、批發業與中小型批發商陷入困境的原因
七、批發商面對業態革新與改革的壓力
八、批發商起死回生與革新的方向
第4 章 經銷商綜述
一、何謂經銷商
二、經銷商類型
三、對經銷商及批發商改變的力量及對策
四、經銷商可能的因應對策與方向
五、比較需要透過經銷商、代理商或批發商的產品類別
六、製造商大小與經銷商的關係
七、全臺(全球)經銷商年度大會
八、通路經銷商產品介紹大會
九、品牌廠商對經銷商年度計劃簡報大會內容
十、經銷商的營運計劃書
十一、品牌大廠商區域業務經理應具備的11 項技能
十二、經銷商的教育訓練
十三、理想經銷商的條件
十四、激勵通路成員
十五、對經銷商績效的追蹤考核
十六、製造商協助經銷商的5 項策略性原則
十七、安排各項活動,讓經銷商對製造商有信心
十八、廠商對經銷商誘因承諾及爭取
十九、經銷商合約內容
二十、對經銷商經營管理的20 項要點
二十一、對經銷商管理的方法工具
二十二、案例
第5 章 零售業業態發展理論
一、日本零售業業態5 大階段的發展―流通大轉換時代的原因
二、零售業業態展開的3 種理論假說
第6 章 零售業的型態、功能及主要成員介紹
一、零售的概念
二、零售的功能
三、日本與美國零售業的分類
四、零售的業態分類
五、消費者對零售店的選擇基準
六、零售通路的成員介紹
七、連鎖系統類型
八、連鎖加盟業分類與概述
九、各大便利超商加盟條件一覽表
十、連鎖加盟應注意的10 大要點
十一、連鎖加盟總部應具備的核心競爭功能
十二、連鎖品牌事業的經營策略8 個方向
十三、臺北內湖兩大暢貨中心
十四、大型連鎖零售商的競爭優勢
十五、零售店業績來源公式
十六、 電視購物
十七、型錄購物
十八、網路購物
十九、大型購物中心經營
二十、消費品供貨廠商的零售通路策略
二十一、P&G 公司深耕經營零售通路
二十二、小結:國內零售百貨業近年發展5 大趨勢
二十三、某大型量販店共同採購合約書內容
第7 章 流通業量販店採購人員與產品供應商的年度談判實務要訣
一、談判協商主要目的
二、談判的良性循環
三、金錢的平衡
四、商品供應商毛利結構
五、準備談判
六、時間計劃
七、時間掌控
八、談判時間表
九、談判策略與行為模式(1)
十、談判策略與行為模式(2)
十一、談判策略與行為模式(3)
十二、談判策略與行為模式(4)
十三、談判策略與行為模式(5)
十四、年度談判總結
十五、談判後的追蹤
十六、隨時議價
十七、通則與提醒
十八、工具與想法
十九、你可以談判什麼
二十、結束
二十一、年度談判準備
第3 篇 流通業之商流與行銷
第8 章 流通服務業之商流與行銷組合策略
一、商流的意義
二、流通業行銷組合操作概述
三、流通零售業行銷4P 與4C 的對應關係
四、流通零售業4P+4C 達成行銷成功之目標
五、流通零售業行銷的4P+4C+3P 規劃
六、零售通路商推出自有品牌
七、店頭行銷(店頭力)崛起
八、平價(低價)行銷時代來臨
第9 章 流通服務業之行銷案例
〈案例1〉百貨公司店內卡(1)
〈案例2〉百貨公司店內卡(2)
〈案例3〉量販業會員卡
〈案例4〉虛擬通路業
〈案例5〉百貨公司VIP 促銷
〈案例6〉百貨公司年度促銷
〈案例7〉百貨公司春節福袋行銷策略
〈案例8〉速食業24 小時營業
第4篇 流通零售業經營策略案例
第10 章 百貨公司、便利商店、資訊3C 店、美妝店、量販店、購物中心、網路購物及其他店態之經營策略案例
一、量販店業
二、便利商店業
三、美妝、藥妝店業
四、資訊3C 店業
五、百貨公司業
六、購物中心業
七、虛擬通路業(無店面業)
八、其他流通零售業
第5篇 物流與資訊科技
第11 章 物流概述
一、物流的意義
二、物流的機能
三、物流中心的基本業務
四、物流中心的2 種類型
五、物流的3 種領域
六、物流管理的循環與目的
七、物流管理的進展
八、客戶對物流企業的要求希望
九、物流與運籌定義不一樣
十、運籌的領域
十一、運籌(Logistics)與戰略性物流(ECR、QR、SCM)
十二、物流中心的6 大類主要設備
十三、日本物流業的發展
十四、國內物流業的發展
十五、EOS 電子化訂單系統
十六、物流技術名詞―以統一超商旗下「捷盟公司」為例
十七、SCM(供應鏈)管理的範圍
十八、何謂QR(快速反應)
第12 章 統一超商先進的POS 系統與物流系統介紹
一、統一超商先進POS 系統發展的故事與成就
二、統一超商先進的物流配送系統
三、全臺最大零售流通集團―統一超商精準與效率的物流體系
第13 章 物流與宅配公司個案介紹
〈案例1〉捷盟行銷公司的e 化系統
〈案例2〉統昶行銷冷藏冷凍物流公司
〈案例3〉統一速達公司(黑貓宅急便)
〈案例4〉臺灣宅配通(東元集團)
〈案例5〉秋雨物流公司
〈案例6〉順豐速運公司(總公司在大陸,臺灣為其子公司)
〈案例7〉萬泰國際物流公司
第14 章 日本廠商成功掌握末端零售通路資訊情報案例介紹
〈案例1〉日本花王販賣公司
〈案例2〉日本萬代玩具公司
〈案例3〉日本S.T. 化學日用品公司:營業日報系統共有的利益
〈案例4〉SEGAMI 藥妝店:開放單品銷售資料給供應商閱覽
〈案例5〉Uniqlo 服飾連鎖店:共有店面經營know-how
第6篇 流通業未來趨勢
第15 章 流通科技、流通金融、流通宅配與流通整體經營發展趨勢
一、IT 革命與消費者主導型流通系統
二、消費者主導型流通系統的定義——M → W → R → C
三、消費者主導型流通系統的3C 基盤
四、在新時代下,零售業的13 項戰略課題
五、未來流通典範變革的14 個重點
六、智慧型無人商店之初探
七、流通服務業整體營運發展趨勢
八、零售業跨向金融業
九、流通服務科技化發展趨勢分析
十、科技創新使新興流通業通路崛起
十一、製造業與零售業情報共有之趨勢
十二、流通宅配日益發展成熟
十三、日本最大零售流通集團7&i 公司―網路結合實體,力拚全方位零售業
十四、三大零售通路互搶客源、互跨競爭與變化趨勢
第7 篇 人氣餐飲店,賺錢絕招案例篇
第16 章 餐飲店經營獲利案例參考
〈案例1〉赤鬼牛排店:翻桌率飆上15 次
〈案例2〉85 度C:「平價奢華」耍心機
〈案例3〉王品集團―單一價套牢客人,消費預算好掌控
〈案例4〉統一星巴克―買一送一衝人氣,勝過降價救業績
〈案例5〉麥當勞―點餐快又簡單,600 萬人上癮秘密
〈案例6〉橘色涮涮屋―砸重本送招待,不打折反抓牢熟客
〈案例7〉鼎王麻辣鍋― 90 度鞠躬拉高格調,殺出火鍋紅海
第1篇 現代流通基本概論
第1 章 流通概念與21 世紀的流通變革
一、流通價值鏈的4 種主體角色
二、流通的2 種客體
三、流通與行銷的差別
四、流通的定義
五、流通的生成與發展
六、二次的流通革命
七、流通是企業營運流程中的一環
八、21 世紀流通變革的特徵
九、全球零售產業快速變化與最新趨勢
十、日本流通業近代史
第2 章 流通機能與流通研究
一、生產者與消費者的5 種隔閡
二、流通機能的4 種類型化
三、流通的相關業者
四、流通業界的業種
五、流通構造的4 種可能層次
六、流通成本相關問題
七、製造業與服務業...
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