瓜果好舒食

＊ 典故及文獻記載充實
中國的各朝名醫對蔬菜的食療功效，詳細解釋。

＊ ５４道養生食譜
將透過中華醫事科大餐旅管理系的講師，將食材的特性搭配現代烹調方式，呈現最符合現代人的養生食譜。

＊ ６６種蔬菜飲食相生相剋禁忌
每天五蔬果，但是你知道蔬菜與蔬菜之間也有所謂的相生相剋嗎？吃對蔬菜，讓你延年益壽；吃錯蔬菜，不但降低營養價值，甚至還有可能引發身體不適，過敏腹瀉等疾病病變喔！

＊ ２０５帖中醫師的瓜果養生方
從感冒過敏、凍齡偏方、生活慢性病、婦女保健、小兒照護、老齡養生等，介紹２０８帖融合中國醫學智慧的瓜果食療方，讓食療同源從日常飲食中做起。

中醫師、西醫、營養師、廚師的瓜果養生祕方　

你知道瓜果的食療功效嗎？

本書以中醫師瓜果飲食養生觀點，融合現代西醫營養學及醫美概念，

集結成這本瓜果養生寶典，

教您聰明吃，吃出健康美麗，擁有健康樂活人生！

本書作者為中西醫雙科執照醫師，張志華醫師為祖傳三代的中醫師，將家傳的蔬食養生帖，融合中醫的明朝李時珍的「本草綱目」、唐代孟選的「食療本草」、清代醫學家王士雄的「隨時居飲食譜」等中國醫學智慧，將蔬菜的食療養生功效，搭配食材的相生相剋觀念，融合現代西醫的營養學及醫美概念，集結成一本蔬菜養生寶典。

書中收錄冬瓜、蕃茄、葡萄…等18種不同的瓜果食材，針對其營養價值、文獻記載、食 材相生相剋、選購竅門、食療功效各方面詳細說明，再搭配專家講座、養生康復食譜、健康妙方單元，讓你從簡單的日常飲食中實踐養生目標。

作者簡介：

張志華中醫師
從小拜上海名醫楊景清先生為師，精湛於中醫的針灸及食療，曾在中國國家醫院從事中醫醫務工作十餘年，1993年後被國家調派到上海科學技術出版社擔任醫學科普編撰工作。
著作物包括《天然素食排毒更保健》《天然養生術》《天然蔬果排毒美容更漂亮》《天然生食排毒抗癌最有效》《天然排毒療法》等多達30幾種，其中8種醫學著作更榮獲華東地區優秀醫學科技圖書二等獎，其中更有9本書已經出版繁體字版本。 張志華醫師的天然蔬食療法，已深獲學術界肯定外，有深獲一般讀者信任，並以日常飲食實踐養生。

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