東京下町，邂逅老東京的迷人風景

特別收錄 / 編輯的話：【編輯室報告】旅行東京，散步下町

在急速發展的東京，下町一區彷彿不畏時間的巨輪，以自有的緩慢步調一步一步向前，不同的時空在街巷間凝結，新與舊、遠與近，彷彿都重疊在一起。
東京舊城區「下町」，原意是指在封建時代，平民百姓所居住的低窪地區，相對於貴族諸侯居住的山手台地區，下町是庶民文化的發展起點，現在則有庶民老街的意思。雖然隨著歲月更迭，樣貌早已不同於以往，但過去活絡的繁榮街景，彷彿鑲嵌在時光的粒子裡承續至今；有別於一般認知的東京摩登形象，下町的古樸民家、懷舊街道氛圍，以時光痕...

【編輯室報告】旅行東京，散步下町

●誕生古老之地的東京高塔
●都電荒川線，歲月的風景

【清澄白河】新藝文左岸
◎運河倉庫區大變身
舊公寓的創意新現場：fukadaso 深田莊／新世代風格東京：gift_lab GARAGE／新咖啡風潮：Blue Bottle Coffee
◎友善生活，緩慢美學
生活雜貨回歸大自然：ババグーリ本店／庶民食堂的好食材：山食堂／以咖啡連結人與人：ARiSE Coffee
◎漫步綠意和藝術中
實驗現代藝術新觀點：東京都現代美術館／明治的名庭代表：清澄庭園／幸福生活雜貨屋：onnellien／和風杯碗陶雜貨：青葉堂

【兩國‧藏前】遠眺晴空塔，樂活隅田川岸
◎河畔陽台動感美景──両国テラス
都會慢跑新據點：隅田川沿岸／支援慢跑運動：RUN CUBE／活力早午餐：両国テラスカフェ／健康餐食主義：鹿島ATHLETE食堂
◎鏡子裡的下町新風情──MIRROR
時尚舒適的嬉戲空間：RIBAYON／如家般的成熟酒吧：Privado／夢遊仙境中的異想世界：Riverside Cafe Cielo y Rio
◎書寫生活的浪漫
寫一頁旅行隨筆：カキモリ

【御徒町】東京職人之町
◎開啟高架橋下的空間對話──2k540 AKI-OKA ARTISAN
收藏日本嚴選雜貨：日本百貨店／饒富巧思的樹脂製品：透明トウメイ／UAMOU公仔列隊：STUDIO UAMOU／木製日用雜貨：Hacoa／精緻職人萬花筒：創心萬華鏡
◎社區裡的藝術空間
廢棄學校大改造：3331 Arts Chiyoda

【谷根千】彎路裡懷舊慢旅
◎戀上手感日常
遇見千代紙的精華：いせ辰／日常生活老雜貨：古道具Negla／量身訂做的手作帽：C.A.G.／低調優雅的古店生活風：Classico
◎巷弄散步的小食夥伴
講究炭火的絕品仙貝：嵯峨の家／自在的微香甜味：桃林堂上野店／文豪鍾愛的小點：羽二重団子／主廚私房下午茶：Patissier Inamura Shozo
◎我的文青時間
綻藍世界的小空間：爬虫類両生類研究所8分室／舊書俱樂部：Bousingot／城市遊牧者的基地：Café Nomad
◎舊屋裡的新靈魂
老屋新生的文化空間：HAGISO／記憶中的昭和咖啡香：カヤバ珈琲／老酒舖裡的單車魂：tokyobike gallery 谷中／日本家屋的義式料理：千駄木露地／澡堂藝廊：SCAI The Bathhouse

【馬喰町】批發天堂大轉身
◎翻新大樓大冒險──アガタ竹澤大樓
黎巴嫩美食佐藝廊：馬喰町ART+EAT／大男孩的遊樂園：MARKTE／獨立品牌新時尚：Disk1／雜貨迷的天堂：JAMCOVER East Tokyo
◎悠閒午後，愜意漫遊
地方食材新巧思：フクモリ／天然生活提案：Starnet／數不盡的鈕釦素材：co－

【本鄉】文學創作的原鄉
◎薰陶學院的人文馨香
日本第一學府：東京大學／金魚屋咖啡：金魚坂／坂上之雲文人坂：炭團坂／舊式街道風景：菊坂／和菓子新浪潮：廚菓子くろぎ

【御茶水‧神保町】沉潛書香的底藴
◎翻閱歲月的扉頁
搜尋書刊情報：本と街の案内所／歷史悠久古書店：矢口書店／二手童書挖寶趣：みわ書房／手掌心中藏小書：呂古書房
◎與老派有個約
紅磚高架底的小空間：mAAch ecute 神田万世橋／立飲熱鬧下町夜：ビストロ アリゴ／新鮮菓子與美味蛋糕：近江屋洋菓子店／元祖印尼風咖哩飯：共栄堂／在地咖哩小店：エチオピア／懷舊昭和風情：画廊喫茶 ミロ

【淺草】信仰中心的庶民風景
◎在地下町生活
下町錢湯之浴：蛇骨湯／懷舊風遊樂園：花やしき／唯一江戶劇場：浅草演芸ホール
◎手藝裡的職人魂
手繪舌尖上的游魚：飴細工アメシン／江戶蕎麥職人的堅持：蕎亭 大黑屋／極品壽喜燒：淺草今半／江戶帆布專賣：犬印鞄製作所／和風文具紙品：黑田屋本店／和風好道具：釜浅商店
◎串聯空間裡的古與今
懷舊風情洋菓子：Angelus／緩慢的時光步調：Gallery ef／設計事務所咖啡廳：Bridge／舊屋攝影舞台：LION BUILDING

【日本橋‧人形町】東京的起點
◎下町的溫暖滋味
多福多幸關東煮：お多幸本店／250年江戶好味道：玉ひて／金黃香軟蛋包飯：泰明軒／江戶的庶民之味：天ぷらめし 金子半之助／七福神人形燒：重盛／豆腐創作料理：双葉／錄製美好事物的咖啡廳：NIHONBASHI CAFÉST／洋菓子下町出爐：Sucre-rie／轉角的暖心酒吧：GATA GATO

【月島‧勝どき】填海島下町風情
◎改造老屋複合空間
暖心的下町古民家：セコリ荘／倉庫裡的奇藝世界：@btf

【押上‧向島】散步天空樹下
◎晴空下的喫食趣
路地裏的咖哩香：SPICE CAFÉ／街角的摩登果汁：カド／懷舊小世界：こぐま小熊咖啡／倉庫裡的咖啡時光：SASAYA CAFÉ／花叢裡的咖啡：Branche café／巨大晴空塔聖代：さくらcafé向島／晴空塔可愛煎餅：みりん堂／三百年的和菓子老味道：長命寺桜もち

【編輯室報告】旅行東京，散步下町

●誕生古老之地的東京高塔
●都電荒川線，歲月的風景

【清澄白河】新藝文左岸
◎運河倉庫區大變身
舊公寓的創意新現場：fukadaso 深田莊／新世代風格東京：gift_lab GARAGE／新咖啡風潮：Blue Bottle Coffee
◎友善生活，緩慢美學
生活雜貨回歸大自然：ババグーリ本店／庶民食堂的好食材：山食堂／以咖啡連結人與人：ARiSE Coffee
◎漫步綠意和藝術中
實驗現代藝術新觀點：東京都現代美術館／明治的名庭代表：清澄庭園／幸福生活雜貨屋：onnellien／和風杯碗陶雜貨：青葉堂

【兩國‧藏前】...