第1章 我們的身體究竟哪裡出了毛病？
1-1為什麼有些人的病老是治不好？
臨床上常看到很多患者，從這家醫院轉到那家醫院、這家診所逛到那家診所，小至筋骨痠痛，大到糖尿病、高血壓等慢性病，到處求診，卻總是無法改善。我常給這樣的病人一個稱號—「遊牧族」病人。
即使是一般認為要長期服藥的慢性病，在找我看診後，經過一段時間治療，並配合調整生活作息、飲食習慣後，情況多能大幅改善，不需再服用降血壓、血糖的藥了。
那麼，為什麼一樣看診，有的人病能治好，有的人卻治不好呢？總結下來，有兩個重要原因。
原因一：不知道自己的體質
了解體質非常重要，如果不知道自己的體質是冷是熱，屬於脾陽虛或腎陰虛，飲食又亂吃一通，即使自認養生、生活規律，也可能適得其反。
例如，臨床上常看到許多癌症患者，雖然每天生活作息都很正常，晚上十點睡覺，早上五點多起床，每天運動、不抽菸不喝酒，有的甚至茹素三、四十年，一樣得癌症。得了癌症後非常怨恨，質疑：「為什麼是我？」問遍了所有醫生，每位醫生都說：「這樣的生活習慣不錯啊！」
但是來找我求診時，我卻跟他們說：「就是你這樣的飲食方式才會生病！」因為中國的老祖宗幾千年前就已經告訴我們，只要體質偏寒，像肺臟、大腸、子宮、卵巢等部位，就很容易產生疾病。所以，如果本身體質偏寒，再因各種因素必須吃素的情況下，又不懂得透過較溫熱的食物平衡多數較寒涼的蔬食，長時間就會對身體造成耗損，甚至引發癌症。
其實，體質是否偏寒，有個簡易的方法可以判斷，因為體質越偏寒，體溫也越低。依據全球體溫與致癌率的相關研究顯示，體溫介於35℃到36℃之間時，癌細胞長得最快，而當溫度升高到39.3℃時，癌細胞就會完全滅亡。當然，人體不可能常態維持這樣的高溫，但原則上，只要讓體溫維持偏高，標準為舌下溫度37℃，或至少要超過36.5℃，癌症就不容易找上你。
即使現代醫療已十分發達，對人體也只能起到10％以下的作用，因而了解自己的體質更形重要。我常以糖尿病為例，其實人們很早就發現被切除胰臟的狗，縱使其他器官都很正常，兩週內也會死亡—在這個基礎上，人們才發現原來胰島素對血糖是有作用的，而糖尿病就是胰島素功能降低乃至喪失的結果。
不過，多數人只著重胰島素對血糖的作用，卻忽略了其他身體上的問題。在臨床上，我就曾發現一百多例，當患者還沒吃控制血糖的藥物前，雖然血糖高低起落，但在吃了降血糖的藥（Metformin等藥物）後，血糖雖然逐漸穩定，但腎絲球過濾率卻同時變差，甚至在三年間，由100％、90％降到60％、50％。腎絲球過濾率是腎臟功能好壞的一項重要指標，台灣洗腎病人有80％同時也是糖尿病患者，所以在治療上就必須更小心腎臟功能。
所以我個人認為，醫療的重點在於幫助患者了解自己的體質，並協助改變體質趨於健康，減少疾病的發生，而這也是中醫最重要的原則。所以這兩年也曾有教學醫院提出研究報告成果，建議治療糖尿病時要跟中醫結合，才能達到減少腎功能傷害的效果。
原因二：是性格，讓病老是治不好！
目前，日本將糖尿病、高血壓、尿酸這些慢性病歸類為「生活習慣不良病」。其實，糖尿病在全世界都是發病率很高的疾病，尤其糖尿病也是誘發心肌梗塞、腦中風、癌症的一大根源，中醫叫「痰濕血瘀」，先痰濕後血瘀。很多人罹患了糖尿病可能覺得不痛不癢，問題是糖尿病如果沒能有效控制，常導致眼睛、心腦血管、腎臟等併發症，對周邊神經也會造成很大的傷害。曾看到很多糖尿病患者，即使用針去扎他的手、腳，病患也完全沒有感覺，所以糖尿病到晚期其實是很折磨人的病。
日本人之所以把糖尿病歸類於生活習慣不良病，是因影響糖尿病患者最大的因素，就是生活方式及飲食習慣。在臨床上，我訂定血糖標準為飯前110mg/dl、飯後130mg/dl，只要超標了，就要病患寫下當天吃了什麼東西，連續記錄三個月到半年，用來檢視什麼食物會讓血糖飆高，那個食物就得減量，甚至不吃。大約有60％的人會認真實行，也很快就能將血糖控制得非常好，糖化血色素也從9％、8％，一直降到5％。最後，醫院也會診斷不須再吃降血糖的藥。但是，總有40％左右的患者依舊故我，明明已經發現有些東西會讓糖化血色素飆高，還是照吃不誤。如果難以改變自己的生活方式，就算醫學再怎麼進步也沒用，所以俗話說：「治得了病，救不了命。」真是沒有錯！
追根究柢，有些人的病為什麼老是治不好？難以改變不好的飲食和生活習慣，是不是性格使然呢？！值得大家好好想一想。
再舉個例子吧！醫界已發現許多癌症，例如子宮、卵巢、甲狀腺和肝等癌症，都跟情緒壓力有關。曾有一位朋友因為慢性肝病造成肝硬化，照理說，肝硬化後肝臟功能還處在可以逆轉的代償期，朋友本身的精力也很好，這種肝硬化被稱為富貴病，如果休養得好，再多活十幾、二十年都沒問題，但這位朋友還是很快就過世了。我之前總是提醒他要多休息，說有肝病的人要常把腳抬高，但最重要的是要讓腳步慢下來，遺憾的是他仍然拚了命地工作，不放過自己。
很多熟悉這位朋友的人都說，他的死是命定的。所謂命指的就是性格，因為這位朋友視工作如命，從來沒帶老婆出國去玩，自己出國也是為了工作。臨走前，他很遺憾地說這輩子從來沒有享受過生命。他的離開，也讓身邊的朋友留下很大的遺憾。要知道，工作壓力對身體的耗損其實很大，尤其是肝病。在所有慢性病中，肝病最需要休息（當然還要加上適當的運動），因為只要你一工作，肝臟就要陪著你一起工作。
中醫說「氣滯血瘀」，我們平時應疏肝理氣，因為氣順的話，身體才會好，如果壓力太大，導致氣滯血瘀，就容易在身體最弱的部位產生疾病。
有時候，我們不管是打針吃藥，不管是中藥西藥，藥物進入體內都會有濃度的變化，要在適當的濃度下，藥物才會產生作用。生活也一樣，如果每天生活正常，不要有太大的壓力，並適度運動、適當休息，體內所產生的代謝廢物就能排除。
臨床上我常會請患者把舌頭伸出來，因為拚命三郎型或容易緊張的人，通常有個特徵：舌頭明顯是尖的。這時我通常會提供一個處方，就是在睡前泡泡腳，因為泡腳有助於抒解壓力，讓睡眠品質更好。但患者本身仍要懂得放輕鬆，否則很多重大疾病或癌症就容易找上門。
1-5原來是陽氣虛、體溫低在作祟！
看過中醫的人一定常被叮囑，要忌生冷、要保溫。古往今來，中醫的治療最重視的就是「暖」字，「暖」是讓身體健康最主要的基礎。不管是器官組織、細胞功能，都要以正常的體溫為基礎，就是需要暖，而暖就是從身體的陽氣而來。
中醫視陽氣為「太陽」，明代大醫張景岳曾說：「天之大寶，只此一丸紅日；人之大寶，只此一息真陽。」紅日就是太陽，真陽就是我們講的陽氣，也是維護生命，讓心、肝、脾、肺、腎功能，或是內分泌、酵素等正常運作的重要元素。因此，保暖就是保護陽氣，維護自己的健康及生命，可以說「暖＝體溫＝陽氣」。
活人與死人的區別，既不是結構上的，也不是外型上的，而是維持生命功能及能量的有無。功能及能量結合在一起，就是中醫講的陽氣，失去了這個陽氣，結構、外型再漂亮、再完美，也只是個冰冷的死人。
即便是重症，提升陽氣，就能提高生命力
當身體的陽氣逐漸虛弱時，疾病就會發生，因此要能活得久，又活得健康，陽氣的保護非常重要。陽氣保護得不好，生命也會很快走到盡頭。
臨床上曾有一個肺癌的患者，本來患有乳癌，但一開始到醫院檢查時，腫瘤的位置在乳房深處，所以未被檢查出來。後來因為長期咳嗽，再去做電腦斷層時，發現患有肺癌，做完手術進一步做電腦斷層後，才發現乳房上的腫瘤。不過，因為才剛動了肺癌手術，醫院再要求她做乳癌手術、化療時，由於恐懼，她很抗拒。
經人推薦，她來找我看診。我請她開始記錄每天的舌下溫度，結果發現體溫非常低，只有35℃多。而不管是美國、歐洲或是日本所做的研究，都發現癌細胞在36℃以下的環境中長得最快，溫度越低，癌細胞就長得越快。於是我請她晚上睡覺前要泡腳，早上起床時也先不要喝水，改喝生薑紅茶，盡量多吃一些溫熱的食物，而我開立的藥物屬性也很熱，再加了一些抗癌配方，一個月後，她的乳房腫瘤就從5.5公分縮小到3.5公分。
腫瘤在一個月內縮小近2公分，連醫院也嚇了一跳。目前腫瘤持續縮小中，但我仍提醒她要繼續透過舌下溫度，注意體溫的保持。
再舉一個例子。曾有一個罹患腦癌的患者，剛來的時候是被家屬抱進來的，由於她的腦部腫瘤長在腦幹附近沒辦法開刀，連做伽瑪刀（Gamma knife）也不行，雖然曾做過一、兩次化療，但因身體沒辦法負荷，只好停止。同時，因為已沒辦法吞嚥，所以醫院在她的肚子打了個洞，加上腫瘤已壓迫到神經，等於完全失去行為能力，連患者本身也想放棄了。
治療時，我先是鼓勵她還是有機會的，而在測量舌下體溫後，果然只有35℃多。當時我給予的處方，第一步仍是先調整飲食和生活作息，再配合藥物，原理一樣是把陽氣提高。經過三、四個月後，患者復原的狀況很不錯，已經可以自己走進來了，再檢查時也發現腦部腫瘤縮小了，最近一次檢查甚至比初診時縮小了一半以上。
像這樣的患者，縱使病情已經到了非常危險的情況，也會因為陽氣（體溫）的升高，讓身體狀況越來越好，自然腫瘤也會越來越小。
在治療糖尿病或高血壓病患時，我也會著重於提升患者的陽氣。從臨床上可以發現，陽氣提升後，很多糖尿病患者血糖下降的速度也特別快，糖化血色素從8％多、9％多降到6％以下，被醫生判定不須再吃降血糖藥，可見陽氣是非常重要的。
身體燥熱，不代表陽氣夠
事實上，開始注意到體溫對身體的影響，是在近兩年。由於這對一般人來說，是個較簡易判斷的方法，所以目前在臨床治療時，我都會請患者每天測量舌下體溫，從而了解自己的身體狀況。
所謂舌下溫度，指的是在早上起床不刷牙、不洗臉、還沒喝水的情況下測量，標準溫度是37℃，但至少要在36.5℃以上。
有一點要請大家特別注意，常覺得很熱、怕熱的人，不代表體質就是燥熱的。有很多患者會說自己的身體非常燥熱，冬天只穿一件衣服就夠了，尤其在我們診所中，就有好幾個異位性皮膚炎的患者，全身都已經抓爛了，冬天還要開電風扇，甚至開冷氣，否則就會覺得全身燥熱，一熱皮膚就癢。
要他們量自己的體溫時，這些人總認為自己的體溫一定有36℃多到37℃，一量之下才發現只有35℃多，並好奇詢問：「為什麼我的體溫這麼低，感覺卻非常燥熱？」
中醫有一個講法：當體內累積太多寒氣時，會把陽氣往外逼，稱為「逼陽外越」；陽氣到了外面後，由於陽是熱的，就會造成體表熱的現象，所以患者會感覺燥熱，但身體裡卻是冷的。
有這種情況的人不少，許多女生常會覺得全身燥熱，動一下就流汗，其實那叫「自汗」，也是身體虛的表現。只是她們不清楚，還拚命喝冷飲，甚至喝椰子水這種寒涼的飲料，一喝下去不僅肚子痛，嚴重的人甚至會閉經，或有心臟抽痛的感覺。其實原因就在於陽氣虛了，造成體溫降低。因而，身體的陽氣是否足夠，觀察每天早上的舌下體溫是最簡單有效的方法。
過去在中國大陸，有一知名老中醫李可老師曾經說過：「現代人，陽虛而已。」他說了這句話後被很多人攻擊：「怎麼可能只有陽虛，還有陰虛、燥熱、陽盛啊！」
但在我觀察了2000多例之後發現，他這句話還真的非常有道理。當身體變為陽虛、體溫降低之後，不僅身體的代謝廢物排不出去，像是殺手細胞、吞噬細胞、免疫球蛋白這些部隊原本應該負擔的幾項工作，如殺死細菌病毒、殺死癌細胞，以及清垃圾等功能，就會運作得比較慢，導致毒素無法排出去，並給予癌細胞良好的生長環境。
由於大腦仍會持續跟身體說：「先把這些毒素丟出去吧！」所以身體這時會出現第一階段症狀來因應，例如腸胃不適、想吐，但因這些症狀還算輕微，且只是暫時性的，因此常被忽略。到了第二階段，可能開始長疹子、過敏、濕疹，皮膚開始出現問題。第三階段則以發炎呈現，不管是口腔發炎、泌尿道發炎或腸胃發炎。到了第四階段，就很可能是中風、心肌梗塞或結石。而第五階段則是產生癌症。免疫功能差的人，可能就直接跳到第五階段。
而高血壓、糖尿病等慢性病，屬於第三階段；當情況未獲改善時，就可能導致第四階段，引發心肌梗塞或腦中風。
喝水習慣錯誤，可能讓身體變寒
依據國外的研究，發現體溫每下降1℃，免疫功能就會下降40％以上；相反的，體溫只要提高1℃，免疫功能卻會增加5～6倍。
免疫力增加，除了減少疾病上身的機率，對於想減肥、永保年輕的人，當然也很重要。
除了前面提的減肥案例，發現能持續減掉30到60公斤、瘦得很快的，是因為陽氣都處於高點，也就是體溫都很高，維持在36.5℃以上。所以，想讓自己瘦得快一點，就得想辦法提升體溫，因為體溫每上升1℃，新陳代謝也會增強，當代謝量大於攝入的量，自然就能達成瘦身效果。
現在還有一種說法，要人盡量多喝水，以淨化血液，甚至有些人一天喝到3000～4000毫升的水，這說法其實有很大的問題。由於水屬性是冷的，所以當身體裡積存了多餘的水分時，身體會從裡面開始發冷，並引發各種疾病。
有一位女性患者一天喝3000～4000毫升的水，每天到了下午腳都腫起來了，月經量也越來越少，胖的速度越來越快，每天都覺得很累很疲倦。她問：「為什麼會這樣？我還年輕耶！」我的回答就是，水喝太多了。加上這位女性患者的體溫也很低，在35到36℃左右，甚至在月經週期時，最高體溫也不過才36.3℃。這樣的女生很多，多半是因為水喝太多，身體變寒了。
一般人都覺得，多喝水不是一件好事嗎？其實，喝水要適量，尤其是脾陽虛、體質比較冷底的人。例如舌頭顏色淡淡的或呈現淡白色，或者是有齒痕的人，不是氣虛，就是陽虛，水喝得越多，水分無法代謝，就會讓身體越來越寒。
那麼要如何判斷，喝多少水才足夠，又怎樣才算太多呢？其實很簡單，只要到了下午時間，發現腳有腫脹現象，就代表水喝過多了。不妨想像一下，人體就像一個塑膠袋，一樣是有彈性的，水多的時候會集中在塑膠袋下方，會大大地鼓起，像是蘿蔔腿、臀部容易變大。所以，當身體有太多水分時，首先會讓身體變寒，其次就是會造成下半身的水腫。至於怎麼正確喝水，在第2章會教大家。
而陽氣旺，除了對心肺功能、免疫系統、血液循環會產生影響，許多人有慣性頭痛、肩膀僵硬、痠痛，女性有生理痛、生理不順及月經量偏少等問題，或是晚上常常睡不好，早上起來常常覺得好累，甚至是憂鬱症，都可能是陽氣不足造成。本書將教你如何判斷自己的體質，並透過正確的飲食及生活作息等，提升陽氣，彌補先天的不足。
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