《科學之美：生物科學史閱讀手記》這本書，試圖以科學研究者的經驗，透過科學史的閱讀，來找尋在地的思辨立場。內容討論兩個層面：其一、以「對照組的必要、物質理由之 必要、數量分析之必要、模型與否證之必要」這四種必要性來展示生物科學的特徵；其二、透過「誰是歷史的書寫與詮釋者？讀者是誰？誰是主角？誰有能力判斷是非？」這四則提問來檢視視野。
作者簡介：
楊倍昌
在臺灣受完整的大學教育。德國杜賓根大學自然科學博士。美國富爾布萊特訪問學者。民國100年免疫學會基礎醫學『傑出研究學者獎』。任職國立成功大學醫學院教授，兼微生物及免疫學研究所所長，兼醫學、科技與社會中心主任。教書多年，還在教書，作研究。
目錄
存在即是challenge：《科學革命的結構》出版五十年後在臺南成功大學 / 陳恆安
有跡可尋：讀生物學家的生物科學史 / 許宏彬
閱讀生物科學史之東方宣言
第一篇：閱讀科學史的可能
1.生物科學史的閱讀印象
2.科學之美及其教學
第二篇：異域風景
1.鵝頸瓶：控制實驗的最佳展示
2.病原的推論邏輯：科霍法則是不是實驗科學的終極證明？
3.由生物實驗的設計來發現孟德爾定律的發現：運用數學模型的典範
4.落下凡塵的人：以生物學論道德演化之可能與不可能
第三篇：臺灣在地醫學史素描
1.1865年6-7月：東方和西方醫學在臺灣的交會
2.閱讀百年瘟疫：由美麗的島嶼到築山奎一之黑死病報告
3.杜聰明對漢醫學的科學想像與中醫體制化
4.減肥菜事件簿
跋──土著讀書
附錄
1.臺南縣鼠疫流行狀況及預防接種結果報告摘要∕築山奎一著，陳佳欣譯
2.啟源，杜博士「設立漢醫醫學院計畫書」之讀後感∕陳佳欣譯，岡本真希子校訂
存在即是challenge：《科學革命的結構》出版五十年後在臺南成功大學 / 陳恆安
有跡可尋：讀生物學家的生物科學史 / 許宏彬
閱讀生物科學史之東方宣言
第一篇：閱讀科學史的可能
1.生物科學史的閱讀印象
2.科學之美及其教學
第二篇：異域風景
1.鵝頸瓶：控制實驗的最佳展示
2.病原的推論邏輯：科霍法則是不是實驗科學的終極證明？
3.由生物實驗的設計來發現孟德爾定律的發現：運用數學模型的典範
4.落下凡塵的人：以生物學論道德演化之可能與不可能
第三篇：臺灣在地醫學史素描
1.1865年6-7月：東方和西方醫學在臺灣的交...
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