吳寶春（世界麵包冠軍）
黃尚莉（ABC Cooking Studio Taiwan 董事長）
蔡美保（自由插畫家）
勇氣推薦
隨書加贈日本No.1人氣廚藝教室 ABC Cooking Studio 5折課程體驗券
「我要成為甜點師！」
我知道，這會是一場艱難的任務，
我抱著覺悟，但還是奮不顧身往前走。
我深信，我能為自己打開一個新的世界，
看到從前沒看到的美麗風景。
一個人一生中必定曾因人生的方向應該何去何從而感到困惑過。她，也不例外，總在夜深人靜時深陷徬徨與疑慮。生活的現實，每天都將她打得體無完膚，但她決定，要與夢想正面對決！
儘管周遭不斷湧來唱衰聲浪，儘管父母嚴詞反對，她毅然隻身飛往東京，一圓「不做，人生就不快樂」的甜點夢！
驚險不斷的日本生活
第一天到日本就坐上兩光運將的計程車，居然在東京巷弄迷路啦！
在語言學校與韓國歐巴成為好友，一同為追夢努力。
破破的日文程度，鴨子聽雷有聽沒懂！店長說拿盤子，卻跑去洗碗？
個性謹慎的日本人其實就像貓
日本人不給人添麻煩、體諒他人的民族性，其實性情就像貓。
「髮色淡有錯嗎？學校硬要我染黑！」日本人追求一致，是天性也是潛規則。
不停舉辦運動會及校外教學，日本人超重視團體生活。
學成歸國不是幸福的開始
日本製菓技術和學歷並非直達車，新人還是只能從清潔、打包做起。
開始微創業，「一天只做一個甜點」的網路甜點店開張！
另謀新路跑去創意市集擺攤，一場大雨澆熄老闆夢。
「甜點師」的另一個階段──成為「甜點老師」
做甜點和甜點教學其實兩回事，改變心態成為熱門老師。
晉升管理職，從看甜點食譜改看財經管理月刊。
回歸初衷，「聖誕節蛋糕技藝競賽」獲馬卡龍冠軍！
這是一個關於甜點師勇敢追夢的故事。透過輕快且熱血的文字，搭配紀實照片和療癒的甜點照，帶你一同感受年輕女孩的追夢熱情。書中附有精緻甜點食譜，並整理東京好用烘焙道具店及必吃甜點名店，讓你甜點資訊不漏接。
作者簡介：
劉偉苓
來自苗栗，畢業於東吳大學會計系。大學畢業後先任職大學教務處三年，之後毅然決然放棄安穩工作，前往日本追尋甜點夢。在日本從語言學校開始就讀，隨後進入日本織田製菓專門學校洋菓子科系，並順利畢業。
畢業回台後，曾經在蛋糕中央工廠、巧克力工廠與蛋糕店門市擔任助手與駐店師傅，也到創意市集擺攤販售自製甜點，在網路上接客製訂單。之後在ABC Cooking Studio任授課教師，半年內晉升為副店長、店長，最後成為甜點研修培訓員與監督。
曾榮獲台灣2016年聖誕節蛋糕比賽的馬卡龍組冠軍。至於甜點路上的終極目標，是在深愛的家鄉苗栗開一間能教學又能販賣甜點的甜蜜小店。
FB粉絲團「一天只做一個甜點的甜點店」： www.facebook.com/acakeadayonly1
推薦序
累積實力，向夢想前進
黃尚莉（ABC Cooking Studio Taiwan 董事長）
很多人都擁有夢想，但是要實現，必須有具體的計畫、面對挑戰的勇氣和堅持下去的毅力。《我要成為甜點師！》這本書，就是記載了一個從小懷有夢想的女生如何經過種種磨練與挑戰，一步一步朝著自己設定的目標邁進。
第一次與偉苓認識，就是在ABC Cooking Studio的面試會裡，她身穿正式服裝、畫著典雅的妝，卻難掩緊張的心情。但當她拿出自己的作品「起司蛋糕」時，我看到了她瞬間綻露的自信以及眼裡散發出熱愛甜點的光芒。在ABC Cooking Studio工作的這段時間，她運用自身的專業經驗，持續保持認真學習新事物的態度，成為一位非常受歡迎的老師，甚至最後升職成為店長，接受了從未有過店務管理工作的挑戰。
偉苓的故事證實了：只要有計畫、毅力與勇氣，一步步累積自己的實力，就能向夢想前進。希望每位讀者都能從此得到鼓勵，突破困境，勇敢追夢！
看見執著於夢想的甜點師
蔡美保（自由插畫家）
不管是《我要成為甜點師！》這本書的誕生或是偉苓的追夢之路，我想我應該算是見證人吧。
和偉苓相識於日本的語言學校，那時我們的日文都很爛。後來她去上甜點（製菓）學校，我則去上插畫學校，雖然她比我早幾年回國，但我知道她一直很努力，而且在甜點路上十分專心致志。
很高興看到這本書的出版，因為我知道她又朝著自己的夢想又往前跨了一大步。事實上，她曾在我的書《東京‧我的畫畫之路》中登場過，日本三一一大地震時，我因為交通癱瘓回不了家，收留本人的就是她。這一次，書裡的人物走出來寫自己的故事。除了覺得人生真的好魔幻，也希望大家可以感受到她對夢想的執著，以及對甜點的熱情。
累積實力，向夢想前進
黃尚莉（ABC Cooking Studio Taiwan 董事長）
很多人都擁有夢想，但是要實現，必須有具體的計畫、面對挑戰的勇氣和堅持下去的毅力。《我要成為甜點師！》這本書，就是記載了一個從小懷有夢想的女生如何經過種種磨練與挑戰，一步一步朝著自己設定的目標邁進。
第一次與偉苓認識，就是在ABC Cooking Studio的面試會裡，她身穿正式服裝、畫著典雅的妝，卻難掩緊張的心情。但當她拿出自己的作品「起司蛋糕」時，我看到了她瞬間綻露的自信以及眼裡散發出熱愛甜點的光芒。在ABC Cooking Studio工作的這段時間，她運...
作者序
將追夢的路化為文字
請給我一些時間，讓我與你們分享我感動的心情……
十年前，我很任性的放棄了大學教務處行政人員的工作，也放棄了我大學學習多年的會計專業，決心要為自己的人生做個不同的選擇。我毅然決然拋下一切前往日本三年。在這三年間努力學習日文，接受製菓學校的專業教育。這段期間，我感受到父母與親戚朋友對我的支持，這也是我一直以來最大的幸運。
從日本回台後，除了希望能夠在甜點這條路上做出一番成就之外，我也偷偷在心底放著一個願望，就是希望可以將這些故事整理出一本書。我並不是想出一本教人做甜點的食譜書，我想創作的是一本文字書，期望能藉由我親身經歷的故事創造出影響力，甚至讓讀者有勵志感。
就在今年初，我遇見了賞識我的出版社──遠流出版公司。在與出版社編輯與企劃的幾次討論與規劃，我終於完成了這些文字。也就是你們現在手中的這本作品。
這本書寫的是我選擇走甜點路的契機，還有到日本奮鬥三年及回台面對甜點路現實面的這十年種種。
我本來就不是個會把所有事情都吐露出來的性格，但在這本書上你可以看到我在這段路途中不論好壞的內心話。也許你覺得我是踩著跳躍的腳步編織夢想，但你可能不知道我經歷了多少起起伏伏的波濤、多少焦慮、多少擔憂、多少眼淚與孤單……
出這本書的初衷，是想告訴一些想追夢但總缺乏勇氣、總對自己沒信心，甚至悲觀的覺得自己一定無法達成夢想的人：如果你不去做，你永遠無法知道會不會成功，也不會知道你的能耐和潛力有多少，所以，就大膽的去試吧！期望能藉由我的書，讓很多人勇敢。
將追夢的路化為文字
請給我一些時間，讓我與你們分享我感動的心情……
十年前，我很任性的放棄了大學教務處行政人員的工作，也放棄了我大學學習多年的會計專業，決心要為自己的人生做個不同的選擇。我毅然決然拋下一切前往日本三年。在這三年間努力學習日文，接受製菓學校的專業教育。這段期間，我感受到父母與親戚朋友對我的支持，這也是我一直以來最大的幸運。
從日本回台後，除了希望能夠在甜點這條路上做出一番成就之外，我也偷偷在心底放著一個願望，就是希望可以將這些故事整理出一本書。我並不是想出一本教人做甜點的食譜書，...
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