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日本健康產業大躍進

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作者:楊惠芳

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內容簡介

日本是世界上屈指可數的長壽國。自2012年安倍首相上台後,提出了「安倍經濟學」的概念,同時面對高齡化進一步加劇、醫療支出劇增的嚴峻形勢,大舉進行了一系列的改革。2013年日本開始研究鬆綁機能性食品市場的准入規則,讓國民通過自我保健從而削減醫療支出。2015年4月,醞釀已久的「機能性表示食品」制度終於出台了!這也是日本健康產業界中的一大創舉。截至2018年2月為止,日本的「機能性表示食品」申請數量已經破千,累計受理達到1200種以上。

新制的上路以及訪日旅客的增減,都是影響日本健康產業界動向的關鍵所在,本書中關於此話題有深入淺出的探討。以及日本健康產業界幾大關注動向,包括:第三方檢驗實驗機構(CRO)的現狀、最新的產品劑型、日本藥妝店的新型態、有機食品的最新趨勢等。

此外,本書也將針對幾個重要主題進行剖析,例如:機能性甜味劑產品、體重管理、日本的國民病「花粉症」、運動營養輔助食品、沖繩保健品等。加上,嚴選出日本業界熱門的原料,除了消費者耳熟能詳的青汁、酵素、乳酸菌、瑪卡、膠原蛋白之外,還有不可忽視的納豆、玫瑰、蜂蜜、膳食纖維、人體幹細胞等。

現今對健康產業界而言,是一個接受嶄新時代考驗與挑戰的新世紀,各家企業的機能性原料、健康相關原料;通路商的保健食品、有機食品、美容食品等也紛紛嶄露頭角,國際間相互需求高漲,整體市場商機無限。

期望《日本健康產業大躍進》的出版,能帶給亞洲業界最先端、最即時的日本業界情報,成為亞洲健康產業發展方向的參考。

本書特色
報導日本國內健康產業界有關行政、制度、科研、市場、產品等話題,以「食品與健康」為主題所發行的專業書籍

作者簡介:

日本《健康產業流通新聞》亞洲支局長 楊惠芳
亞洲支局秉持著日本健康產業前哨站的精神,自從2005年出版《日本健康產業大預言》1書以來,陸續出版9本專業報導日本情報的叢書。

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