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真吃對了,病就少了

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作者:陳偉

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內容簡介

以一個定庭來說,老人、孩子、中青年人的健康其實都跟餐桌關係密切,這本書從 食物怎麼吃、營養素怎麼攝取,以及慢性病如何調理的層面進行介紹,既有指導性又非常實用。近年來,以心腦血管疾病、糖尿病為代表的慢性病呈噴井之勢,人們再不管好自已的嘴,就等於把健康拱手相讓。這本書介紹了一日三餐到底應該怎麼吃,希望人們讀後能養成健康的飲食習慣,真正做到「管住嘴,邁開腿」,減少慢性病的發生。

已經邁入慢性病行列的人也不必沮喪,飲食是一每個人都需要終身進行的行為,從現在開始規劃飲食,合理而科學地攝取營養,也能很好地控制疾病的進程。
本書結合中國居民營養缺乏和營養過剩並存、慢性病高發的健康現狀,指導您改善健康、合理飲食,讓飲食活色生香,讓沒病的人防病,讓已病的人控制疾病。「真吃對了,病就少了」,請謹記這一健康箴言,原每一個人,每一個家庭,都能有不病不憂的美好人生

作者簡介:

作者陳偉,北京協和醫院腸外腸內營養科主任醫師副教授、碩士生導師。現任中國醫師協會營養醫師專業委員會常委,中華醫學會腸外腸內營養學分會中青年委員兼祕書長,北京中西醫結合學分會臨床營養治療專業委員會委員,中華醫學會糖尿病學分會健康管理學組組員。
發表學術論文二十餘篇,撰寫科普書籍近二十部,從事臨床疾病的營養治療、大眾健康的宣傳教育工作。

作者序
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