作者：陳春容、鄭嘉慶
1收藏
二手徵求有驚喜
定價：NT$ 450
優惠價： 93 折， NT$ 418
運送方式：超商取貨、宅配取貨
銷售地區：全球
訂購後，立即為您進貨
◆最完整烘焙食品丙級（麵包項、蛋糕項、餅乾項）技術士技能檢定應檢資料。
◆本書附有學科試題，提供讀者實地練習，並針對題目提供解析。
◆依各試題詳列其題目、計算、配方、製作報告表及評分重點。
◆每道試題的成品圖精美清晰、動作圖解一目了然、操作步驟說明詳盡，能快速領略製作技巧，進而達到事半功倍之效，輕鬆取得丙級證照。
作者簡介：
陳春容
烘焙食品 麵包、西點蛋糕 乙級
烘焙食品 麵包、餅乾 乙級
烘焙食品 麵包、烘焙伴手禮 乙級
中式麵食加工 酥油皮、糕漿皮類 乙級
中式麵食加工 水調麵類 乙級
中式麵食加工 發麵類 乙級
中餐烹調 葷食 乙級
鄭嘉慶
烘焙食品 麵包、西點蛋糕 乙級
烘焙食品 西點蛋糕、餅乾 乙級
烘焙食品 麵包、餅乾 乙級
烘焙食品 麵包、烘焙伴手禮 乙級
烘焙食品 餅乾、烘焙伴手禮 乙級
中式麵食加工 酥油皮、糕漿皮類 乙級
中式麵食加工 水調麵類 乙級
中式麵食加工 發麵類 乙級
退換貨說明：
會員均享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退換貨，請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。影片僅供參考，實物可能因再版或再刷而有差異
作者：陳春容、鄭嘉慶
1收藏
二手徵求有驚喜
優惠價： 93 折， NT$ 418 NT$ 450
運送方式：超商取貨、宅配取貨
銷售地區：全球
訂購後，立即為您進貨
◆最完整烘焙食品丙級（麵包項、蛋糕項、餅乾項）技術士技能檢定應檢資料。
◆本書附有學科試題，提供讀者實地練習，並針對題目提供解析。
◆依各試題詳列其題目、計算、配方、製作報告表及評分重點。
◆每道試題的成品圖精美清晰、動作圖解一目了然、操作步驟說明詳盡，能快速領略製作技巧，進而達到事半功倍之效，輕鬆取得丙級證照。
作者簡介：
陳春容
烘焙食品 麵包、西點蛋糕 乙級
烘焙食品 麵包、餅乾 乙級
烘焙食品 麵包、烘焙伴手禮 乙級
中式麵食加工 酥油皮、糕漿皮類 乙級
中式麵食加工 水調麵類 乙級
中式麵食加工 發麵類 乙級
中餐烹調 葷食 乙級
鄭嘉慶
烘焙食品 麵包、西點蛋糕 乙級
烘焙食品 西點蛋糕、餅乾 乙級
烘焙食品 麵包、餅乾 乙級
烘焙食品 麵包、烘焙伴手禮 乙級
烘焙食品 餅乾、烘焙伴手禮 乙級
中式麵食加工 酥油皮、糕漿皮類 乙級
中式麵食加工 水調麵類 乙級
中式麵食加工 發麵類 乙級
退換貨說明：
會員均享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退換貨，請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。
※ 二手徵求後，有綁定line通知的讀者，
該二手書結帳減5元。(減5元可累加)
請在手機上開啟Line應用程式，點選搜尋欄位旁的掃描圖示
即可掃描此ORcode
2024專利防護中
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
