連待客最嚴謹的日本人都讚不絕口的服務業日語!
經實戰測試,真正好用!並且與時俱進,再次增修!!
增加冰品店、飲料店…等之應客方式,
讓你可以完美接待聞名至台灣吃芒果冰、喝珍奶的日本客人!
全台唯一,最適合觀光科系、日文科系、第一線服務員的服務日語應用教材,
後疫情時代,要找回百萬日本遊客、更上巔峰就靠這一本!
台灣服務業人手必備的日語應對手冊,
不只有日語,還有羅馬拚音+漢字標音,立即就能上手應用!◆ 成功提升待客滿意度,讓日本客人爽快消費、不斷光臨的應客之道
台灣在國際上已佔有一席之地,來台旅遊或是工作的日籍人士也越來越多,服務業從業人員常是第一線地接觸日籍人士,具備良好的日語能力與合宜的禮節,就等於提升了國際形象。本書便是專為「百貨、餐飲、飯店人員、計程車司機、美容師、按摩師、攝影師、導遊、機場服務人員」量身訂做的日語學習書。
我們都知道客人來時要說「歡迎光臨」,客人離開時說「謝謝光臨,歡迎再來」,但是在日本的服務業精神上,這些是不夠的,比如,我們知道日文「失礼します。」是「失禮了、不好意思」的意思,可以用在「上菜」、「收餐盤」等打擾客人的時候。但是您知道……
在為顧客量身修改衣服長度時,因為觸碰了顧客也應該說「失礼します。」嗎?
在結帳時用手接過客人的東西如信用卡時,也要說「失礼します。」嗎?
◆ 絕對禮貌、正確的日語,水準直逼日本服務人員
日文中有「常體」、「美化體」、「敬體」之分,朋友之間很少用到敬體,但是服務銷售業就不一樣了,在日本,任何需要服務到客人的工作,如計程車司機、店員、服務員…等,都必須用敬體與敬語,表示尊重顧客,也表示自己的禮貌教養。
很多台灣的百貨商店店員、餐館服務生常有機會接觸日本客人,服務人員卻只應急地學了幾句能簡單溝通的日語,雖能溝通,卻不一定說得漂亮、也不一定讓客人聽得舒服。
本書將平常百貨、餐飲、飯店、計程車司機、美髮沙龍、美體按摩、寫真拍攝、冰品店、飲料店、機場、健檢中心服務人員必備的會話句整理出來,直接用漂亮的敬語來表現。沒有艱深的文法贅述,只需套用基本句型即可。並且,同樣句型可依不同狀況替換成不同詞彙,增加活用度。對任何一位日語學習者來說,是不可多得的敬語學習題材。
◆ 學會如何應對日本客人,有效增加自己的客源
對於以日本觀光客為主要服務對象的銷售業、餐飲業、美容相關類業、旅遊業或計程車司機來說,如何用日文推銷商品?如何獲得客人的賞識與信賴?如何藉由服務讓遠來的客人倍感親切?正是這些服務類別的最高指導原則。美好的溝通,不但能讓客人賓至如歸,在生意上帶來長遠的效益。使用精確的敬語,提昇日語溝通能力,更能展現一場成功的國民外交。
◆ 單句、單字、示範會話皆加註羅馬音,最佳的服務業日語教材
本書內容針對每個行業按該服務流程順序設計,其中書中有羅馬音發音的加註,對於日語課程較少的觀光類系來說,即使50音的能力有限,只要看著念也不會有障礙,內容不但實用而且能簡單切入應用,故不難作學習使用;對於日文科系觀光學程等而言,也是極佳的服務業日語教材。能在學習後幫你解決困難的語言問題,讓你達到最完美的服務。
◆隨書附QR碼可隨掃隨聽!生動配音讓你練聽力、練口說更有感覺
本書內介紹的所有服務業必備句型皆附有日籍人士錄音的發音示範,搭配中文翻譯對照,自然而然的幫您記住日文的意思,練聽力、練口說也更有感覺。音檔採QR碼掃描下載方式,不需要用到光碟機,只要用手機掃描即可馬上下載!也提供可將全書MP3一次完整下載的QR碼,不需註冊會員,或額外安裝自己不熟悉的播放APP才能聽,省去每次聽音檔都要掃描的麻煩。(註:打包下載檔案為ZIP壓縮檔,請先安裝解壓縮程式或APP再行下載,由於iOS系統對檔案下載的限制,iPhone用戶需升級至iOS 13以上,方可使用全書完整打包下載連結。)
【本書特色】◆專為10大服務工作人員設計的日語接客導引
◆從生活待客中學習敬語表現,服務顧客不失禮
◆最逼真的日語狀況句,關鍵的一句話,好用好查詢
◆基本會話演練,生動的延伸會話練習
◆每字、每句附有羅馬拼音,超貼心發音提示
◆同類語詞替換表,增加句型活用度
◆使用時機小提示,貼心說明不誤用
◆全書MP3發音教學,日籍人士錄音,搭配中文翻譯配音,發音正確,光聽就能記住
作者簡介:
田中実加
暢銷日語學習書籍編輯,策畫《這本50音最好用》、《經典日本文學有聲故事集1.2.3》、《用日語玩日本文化》、《日本經典童謠》等作品。
松川佳奈
來台三年,深愛台灣的道產子(日本北海道人)。喜好頻繁往來日本及台灣之間,對於兩地間的旅遊概念頗具心得。共著作品有《一個人用日語一直玩一直玩》。
劉馨穜
曾任職日本東京都「オリエンタルステージ」五年半店長一職,「穜馨語譯事務所」創立者。
2011年5月於日本東京回臺,為了想幫助更多的學員,跳脫傳統模式,開創新的有趣的日文學習方式,回臺後再各大補習班擔任日文教師一職,指導學員如何有效簡單的將日文口語話。2019年於台灣中國文化大學推廣部進修日文教師養成班。目前於台北市民生社區擔任馨馨老師一對一全齡客製化教學,指導如何輕鬆講日語。
目錄
本書使用方法
Part 1. 天天用得上的基本招呼日語
狀況001. 迎賓與送客
狀況002. 怎麼稱呼客人
狀況003. 請客人稍等一下時
狀況004. 準備為客人服務時
狀況005. 回應客人
狀況006. 基本服務用語
狀況007. 需要打擾客人一下時
狀況008. 感謝客人
狀況009. 向客人致歉
狀況010. 結帳
狀況011. 辦理會員卡
狀況012. 客人需要收據明細時
狀況013. 詢問客人的需要
狀況014. 聽不清楚客人講的話
狀況015. 宅配服務
狀況016. 常用單位
超好用服務業必備詞彙:數字唸法、數量、單位
Part 2. 天天用得上的百貨銷售日語
狀況001. 有什麼需要為您服務的嗎?
狀況002. 貨在哪裡呢?
狀況003. 請客人試穿、試戴、試用
狀況004. 給客人看商品
狀況005. 推薦、介紹商品
狀況006. 材質、顏色、尺寸
狀況007. 建議客人怎樣搭配
狀況008. 讚美客人
狀況009. 介紹化妝品、保養品
狀況010. 適合什麼樣的肌膚?
狀況011. 產品有什麼功用?
狀況012. 如何護理肌膚
狀況013. 介紹上妝效果
狀況014. 客人決定購買
狀況015. 為客人修改、調貨
超好用服務業必備詞彙:必敗百貨商品
Part 3. 天天用得上的餐飲服務日語
狀況001. 帶位
狀況002. 詢問訂位
狀況003. 已經客滿了
狀況004. 請客人併桌
狀況005. 當客人反應有問題時
狀況006. 馬上為客人服務
狀況007. 介紹菜單
狀況008. 介紹餐點特色
狀況009. 餐點選擇方式
狀況010. 為客人點餐
狀況011. 上菜
狀況012. 換餐具及茶水
狀況013. 加點餐點
狀況014. 清理桌面
狀況015. 向客人介紹本店的防疫措施
超好用服務業必備詞彙:日本美食料理
Part 4. 天天用得上的冰品店服務日語
狀況001.介紹冰品種類
狀況002.向客人推薦人氣招牌冰品
狀況003.詢問客人要的配料
狀況004.詢問客人冰品份量
狀況005.詢問客人內用或外帶
狀況006.向客人說明關於餐具
狀況007.介紹優惠活動
超好用服務業必備詞彙:常見冰品配料名稱
Part 5.天天用得上的飲品店服務日語
狀況001.介紹飲品種類
狀況002.介紹本店推薦飲品
狀況003.詢問客人要的飲料是冰還是熱
狀況004.詢問客人要的甜度
狀況005.詢問客人要的冰塊量
狀況006.向客人介紹點數卡
超好用服務業必備詞彙:常見飲料名稱
Part 6. 天天用得上的飯店客房日語
狀況001. 基本應答用語
狀況002. 客人抵達飯店了
狀況003. 辦理住房手續
狀況004. 詢問客人住房資料
狀況005. 確認訂房內容
狀況006. 住宿表格填寫
狀況007. 完成住宿手續
狀況008. 貼心祝福
狀況009. 飯店服務說明
狀況010. 教客人撥打電話
狀況011. 對應客人的要求
狀況012. 受理房客的要求或抱怨
狀況013. 無法提供客人所需要的服務
狀況014. 退房結帳
狀況015. 電話預約時的溝通技巧
狀況016. 貼心加值服務
狀況017. 告知客人如何接上旅館WiFi
超好用服務業必備詞彙:飯店設施與服務
Part 7. 天天用得上的計程車日語
狀況001. 日常問候
狀況002. 基本服務用語
狀況003. 溝通不良怎麼辦?
狀況004. 稱呼乘客
狀況005. 請問要到哪裡?
狀況006. 和乘客聊天
狀況007. 即將抵達目的地
狀況008. 無法在指定地點下車
狀況009. 塞車
狀況010. 請問怎麼走?
狀況011. 車子故障了
狀況012. 向乘客道謝
狀況013. 幫乘客指引方向
狀況014. 建議客人或推薦景點
超好用服務業必備詞彙:運匠必備單字
Part 8.天天用得上的健檢服務日語
狀況001向客人介紹健康檢查的專案種類
狀況002處理客人預約健康檢查
狀況003向客人介紹健康檢查前的準備
狀況004開始健康檢查前核對客人身分
狀況005向客人說明健康檢查的流程
狀況006請客人換上健康檢查用的衣物
狀況007指引客人至進行檢查的房間
狀況008引導客人進行健康檢查
狀況009健檢結束後的說明與收費
超好用服務業必備詞彙:常見健康檢查項目
Part 9. 天天用得上的美髮沙龍日語
狀況001. 接受預約
狀況002. 接待來店的客人
狀況003. 詢問客人的剪髮需求
狀況004. 說明服務過程
狀況005. 請客人移動
狀況006. 幫客人洗髮
狀況007. 過敏性的確認
狀況008. 無法滿足客人時
狀況009. 跟客人聊天
狀況010. 剪髮完成後的確認
狀況011. 招待飲料
狀況012. 推薦美髮商品
狀況013. 告知客人整髮的建議
狀況014. 談論下次來店的事宜
狀況015. 處理客訴
超好用服務業必備詞彙:美髮沙龍師必備單字
Part 10. 天天用得上的美體按摩日語
狀況001. 櫃台接待
狀況002. 引導客人
狀況003. 打招呼與寒喧
狀況004. 力道的拿捏
狀況005. (腳底按摩)提醒健康問題
狀況006. 客人的主訴及請求
狀況007. 讚美客人
狀況008. 臉部美容服務
狀況009. 瘦身按摩服務
狀況010. 介紹商品
狀況011. 建議客人生活習慣的改善
狀況012. 建議客人怎麼保養
狀況013. 介紹美體按摩課程
狀況014. 結帳
狀況015. 客人再度光臨
超好用服務業必備詞彙:腳底按摩師必備表現
Part 11. 天天用得上的寫真拍攝日語
狀況001. 接待客人
狀況002. 詢問客人想要的感覺
狀況003. 指導表情
狀況004. 指導姿勢的擺法
狀況005. 誇獎被拍攝的對象
狀況006. 幫助被拍攝的對象放鬆
狀況007. 怎麼整理照片
狀況008. 要不要修圖
狀況009. 拍攝婚紗照
狀況010. 擔任婚禮攝影
狀況011. 拍攝全家福照片
狀況012. 證件照
狀況013. 拍攝嬰兒照
超好用服務業必備詞彙:攝影師必備用語
Part 12. 天天用得上的導遊日語
狀況001. 迎接客人
狀況002. 自我介紹
狀況003. 宣導事項
狀況004. 提醒團員注意安全
狀況005. 教團員打電話
狀況006. 行程說明
狀況007. 抵達飯店
狀況008. 約定集合時間
狀況009. 逛夜市
狀況010. 參觀台灣的廟
狀況011. 文化景點
狀況012. 介紹風景名勝
狀況013. 危機處理
狀況014. 紀念品和名產
狀況015. 退房與送機
超好用服務業必備詞彙:導遊必備單字
Part 13. 天天用得上的聊天日語
狀況001. 您是什麼血型?
狀況002. 已經習慣台灣生活了嗎?
狀況003. 最近臉色不太好喔!
狀況004. 什麼事這麼開心?
狀況005. 日本人的季節感
狀況006. 在哪裡買的?
狀況007. 聽客人訴苦
狀況008. 您的家鄉在哪裡?
狀況009. 健康的飲食建議
狀況010. 消除疲勞的好方法
狀況011. 日本什麼都很貴吧!
狀況012. 日本女生都很漂亮吧!
狀況013. 日本男生都很時髦吧!
狀況014. 您的中文說得真好
狀況015. 會想念家人嗎?
狀況016. 聽說您的老家很美
狀況017. 提供抒發壓力的方法
超好用服務業必備詞彙:哈拉閒聊日語
Part 14. 天天用得上的機場服務日語
狀況001. 一般機場注意事項
狀況002. 旅客要求廣播
狀況003. 旅客交通問題
狀況004. 地勤票務
狀況005. 海關查驗
狀況006. 詢問旅客是否攜帶違禁品
狀況007. 旅客詢問兌換外幣事宜
狀況008. 旅客要求拿行李、推輪椅等服務
狀況009. 購買旅遊平安保險
狀況010. 協助旅客填寫相關表格
狀況011. 販賣免稅品
狀況012. 機上狀況處理──
(狀況1)時差
(狀況2)當地氣候狀況
(狀況3)提供機上飲食服務及物品
(狀況4)機上安全及突發狀況
狀況013. 機內餐點
狀況014 告知客人如何接上機場WIFI
超好用服務業必備詞彙:特徵怎麼說
本書使用方法
Part 1. 天天用得上的基本招呼日語
狀況001. 迎賓與送客
狀況002. 怎麼稱呼客人
狀況003. 請客人稍等一下時
狀況004. 準備為客人服務時
狀況005. 回應客人
狀況006. 基本服務用語
狀況007. 需要打擾客人一下時
狀況008. 感謝客人
狀況009. 向客人致歉
狀況010. 結帳
狀況011. 辦理會員卡
狀況012. 客人需要收據明細時
狀況013. 詢問客人的需要
狀況014. 聽不清楚客人講的話
狀況015. 宅配服務
狀況016. 常用單位
超好用服務業必備詞彙:數字唸法、數量、單位
Part 2. 天天用得上的百貨銷售日語
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