名人推薦:
★名人好評推薦
1.Bakery K-Port 社長
2.世界麵包冠軍 谷口佳典
3.火頭工師傅
4.烘焙找材料 Ken
作者:吳克己
定價:NT$ 450
優惠價: 79 折, NT$ 356
運送方式:超商取貨、宅配取貨
銷售地區:全球
即時庫存=4
作者簡介:
吳克己
高雄餐旅烘焙管理系畢業,現經營桃園中壢「安德尼斯烘焙坊」、神戶「K-portケイ-ポート ベーカリーKobe」。曾赴日本與法國、德國、義大利等國進修專攻麵包技術,對麵包製作的投入程度可以「一生懸命」來形容的克己老師,希望每一位對烘焙有興趣的讀者都能從這本書中啟發出自己的麵包魂。
著作
《Chef手感烘焙》、《職人手感吐司》、《Chef手感烘焙2》、《小家庭麵包》、《東京巷弄麵包》、《白神小玉酵母》、《安德尼斯烘焙坊》等書
經歷
台北昂舒巴黎烘焙坊 主廚
深山裡的麵包店 主廚
高雄餐旅大學 技術講師
Boulangerie K 創辦人
莎士比亞烘焙坊 總經理
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退換貨說明:
會員均享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退換貨,請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時,請保持商品全新狀態與完整包裝(商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等)一併寄回。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
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高雄餐旅烘焙管理系畢業,現經營桃園中壢「安德尼斯烘焙坊」、神戶「K-portケイ-ポート ベーカリーKobe」。曾赴日本與法國、德國、義大利等國進修專攻麵包技術,對麵包製作的投入程度可以「一生懸命」來形容的克己老師,希望每一位對烘焙有興趣的讀者都能從這本書中啟發出自己的麵包魂。
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