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800大卡斷食:5:2斷食進階版,一套能讓你快速減重、重返健康的斷食計畫

The Fast 800: How to combine rapid weight loss and intermittent fasting for long-term health

作者:麥克.莫斯里醫師

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內容簡介

168斷食對你沒有效?你需要結合熱量控制的間歇斷食法
根據最新科學證據提出的5:2斷食進階版,
精準結合熱量控制、間歇性斷食,幫助你快速減重、重返健康


․英美亞馬遜書店上萬則好評
․無數實踐者共同見證
․長年穩坐英國亞馬遜暢銷書TOP100

全球知名5:2輕斷食創立者麥克.莫斯里醫師,結合各種斷食法的精華提出,
800大卡飲食 × 168斷食 × 地中海飲食的5:2斷食進階版,
能讓你快速甩油又長期不復胖。
這種斷食法讓想藉由斷食減重的人,不會再因為成效緩慢而失去耐心;
也不像其他痛苦又不健康的減重法,雖能急速見效卻因無法長期執行而落入復胖循環。
將能真正獲得減重帶來的健康效益。

•一天800大卡的地中海飲食就能讓你飽足又健康
「低卡」結合「低醣」,以適量的蛋白質配上健康油脂的地中海飲食,不會讓你陷入蔬菜湯減肥的不健康狀態,還能讓你進入輕微酮症,刺激新陳代謝並維持肌肉量。

•結合間歇性斷食,能有效增肌減脂讓身體恢復年輕
低卡、低醣,再加上利用間歇性斷食造成的輕微饑餓狀態,可以啟動身體的自噬作用,將死亡、壞舊或不健全的細胞吞噬掉,產生健康新細胞,喚醒身體機能,提升身體自癒力。

•能迅速感覺體重下降,讓人更有動力持續減重不痛苦
快速減重能更快讓你感受到健康上的正面變化,可以調節血糖,降低血壓、血脂,減少罹患心臟病、中風或癌症風險,改善睡眠、回春……,這些都能成為讓你持續減重的動力。

【800大卡斷食分三期執行,是一個可以長久奉行的飲食法則】
•快速減重期:至少連續兩週每天只吃800大卡的低醣地中海飲食,並進行168斷食,讓你迅速甩肉、啟動身體自癒力。
•5:2斷食期:一週選擇兩天進行斷食,斷食日一樣只吃800大卡,持續進行至達到你的減重及健康目標。
•永不復胖期:不限制吃多少卡路里,但只吃健康的地中海飲食。或許偶爾一週斷食一天,定期調校身體機能。

【本書特色】
•完整剖析肥胖成因,以及800大卡斷食法背後的科學證據、怎麼執行、斷食日該怎麼吃。
•精選50多道專為每日800大卡所設計的食譜;附非斷食日的加菜版本。
•清楚分析壓力與飲食的關聯,並提供減壓練習,不讓壓力成為減重的障礙。
•提供完整醫學檢驗清單,幫助你用客觀數據來監控斷食效益。

作者簡介:

麥克.莫斯里醫師(Dr Michael Mosley)
科學類電視節目的主持人、記者與監製。在英國倫敦皇家自由醫院(Royal Free Hospital)完成醫師訓練之後,他在英國廣播公司(BBC)待了二十五年,製作出無數科學紀錄片。如今他身為自由作家,合著有《奇效5:2輕斷食》、《八週血糖飲食法》(The 8-Week Blood Sugar Diet,暫譯)、《食補臟腑》(The Clever Gut Diet,暫譯)等多本暢銷書。已婚,育有四個孩子。

食譜/克蕾兒‧貝里醫師(Dr Clare Bailey)
麥克‧莫斯里醫師的夫人,於英格蘭東南部白金漢郡(Buckinghamshire)的診所中擔任家庭醫師。她率先採用飲食療法降低病患的血糖,成功減少了糖尿病的發生。合著有《八週血糖飲食大全》與《臟腑食療大全》。

譯者簡介:

侯嘉珏
英國新堡大學筆譯所畢。任職於中央政府多年,專責中英迻譯,現為專職譯者,譯有《解放你的領導力》、《檔案:一部個人史》、《美好人生的風險智慧》等書。

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