每位醫師都勸人多喝水、多休息，因為水可以沖掉體內毒素、維持新陳代謝順暢。
本書詳細說明常喝水有益健康的理由，並引介中外人士的體驗，證實正確良好的飲水習慣可以防治便秘、血栓，也能沖出小結石、增加耐久力…。所以說：喝水勝過吃藥，「水是百藥之王」。
但飲用水有數十種，怎麼選擇才正確？新聞常說自來水不安全，究竟該不該裝濾水器？怎麼煮才安全？那些人不可以喝水過量，以免中毒。
多數有關飲水的疑難，都可以在書中找到答案。
作者簡介：
林杰樑醫師－民國47年生，台灣嘉義人，台北醫學院畢業。
現任長庚醫院內科、腎臟科、毒物中心主治醫師，美國臨床毒物醫院院士
胡紹安醫師－民國45年，台北醫學院醫學系畢業。現任長庚醫院腎臟科主治醫師。
李易芳營養師、孫幼敏營養師－現任國泰醫院營養組營養師
孫達明藥師－藥學系畢業。現任長庚高雄分院院長室專員
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