台灣依山傍海、絕佳風景的地理環境，成就了各種古典歐式、巴洛克式、南洋風情與地中海式建築的特色民宿，常讓遊客誤以為來到了歐洲小鎮，或某一處充滿南洋風情的景點，這些民宿舒服得就像「蔣公行館」一樣，不需 要自己蓋別墅，就可以享受到住「行館」的尊寵感。
所謂「民宿」，就是「在民宅中住一宿」之意，日本就叫民宿，歐、美國家稱為「B & B」（bed & breakfast），這幾年，台灣已跳脫傳統民宿的框架，轉型成現代休閒飯店的特色民宿，官東侑把它定義為「微型旅館」（micro hotel）。
因為商務繁忙，官東侑幾乎走遍全世界，住過各大城市的大飯店與鄉鎮民宿，最終還是覺得台灣的民宿最溫暖、 最舒服；和朋友、家人一同前往，包棟住上兩天，便像是擁有自己的私人別墅一般，在喧囂紅塵打滾後，到這些 特色民宿休憩幾天，相信會讓你的生活更有活力、更精彩。
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