有機化學是一門基礎的科學，也是醫護農工理相關科目所必須具備的一門學科。本書依據部訂最新課程的標準制定，內容淺顯易懂、圖文並茂，是一本易懂易學的有機化學入門書，適合2~4學分課程及鮮有有機化學方面背景的初學者使用。
本書共分為12個章節，內容特色包括：一、 從生活上相關的例子去引發學生學習的動機；二、 每一章都附有大量的彩色圖片，幫助學生學習；三、 每一章節都有明確的學習目標，專有名詞皆以色彩標示，使同學更能掌握學習的重點，並於中間穿插例題，隨時能作自我評量；四、 於各章節最後，皆附上最新的習題，讓同學能反覆練習並自我成長；五、 本書備有完整的教學光碟，提供教師教學之用。
目錄
第一章 有機化學概論
第二章 飽和脂肪烴
第三章 不飽和脂肪烴
第四章 環 烴
第五章 立體化學
第六章 有機鹵化物
第七章 醇、酚、醚
第八章 羰基化合物：醛與酮
第九章 羧酸及其衍生物
第十章 有機氮化物
第十一章 有機光譜學
第十二章 生物化學
參考書目
索 引
第一章 有機化學概論
第二章 飽和脂肪烴
第三章 不飽和脂肪烴
第四章 環 烴
第五章 立體化學
第六章 有機鹵化物
第七章 醇、酚、醚
第八章 羰基化合物：醛與酮
第九章 羧酸及其衍生物
第十章 有機氮化物
第十一章 有機光譜學
第十二章 生物化學
參考書目
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