本書將各種食材，分為蔬菜類、海鮮及肉類、水果類、乾貨類以及常用食材，內容除了提供大量的選購方式，也教你如何避免挑到黑心產品，不管是身經百戰的家庭主婦，或是初入廚房的新手，都可以在其中獲得新知，不論黑心產品如何猖獗，只要有了這本秘訣，相信你就不會是上當受騙的那個人。
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