老師，老師，
白忙一場的老師
孔艾爾夫 Kungälv
在所有稱謂中，有一項頭銜是「老師」，例如「能夠和老師一起工作，真是太好了。」那類的稱謂。小時候，我老是會覺得奇怪：「明明那個人就不是老師（在學校教書的老師），為什麼要稱呼他老師？」因為老師不管到哪裡，都很受人尊敬的嘛！那麼神聖的稱呼，怎麼可以對隨便任何一個人都套用呢？
所以我小時候很想成為一個老師，我認為就算沒有資格證照或其他才能，只要實力可以被認可的話，一樣可以成為老師。不過有一次，我真的差點成為教導某人的老師了，而且還是在旅途中發生的事。
1月的瑞典真的很冷，就算我把所有的衣服都穿上去，還是覺得冷。可是在這麼冷的天氣裡，就算搭順風車，我也想要去挪威。可沒想到好心讓我搭便車的大叔居然因為超速被抓，才開沒多久就得讓我在陌生城市下車，結果我只能在那裡想辦法過夜。
模模糊糊之間抵達的地方是人口只有10萬人左右的小村鎮──孔艾爾夫（Kungälv），因為天氣寒冷的緣故，路上沒看到多少行人，尋找超市的途中也很艱辛。我逛遍了看起來應該會有比較多人的地方，結果不要說當地居民了，就連一隻小狗也沒看到！不過就算如此，我心裡還有著「不花錢旅行至今都幾個月了？難道會淪落到露宿街頭嗎？」的強大自信心，只是當時間一分一秒地過去以後，自信心也就被消磨殆盡。
好不容易看到有亮起燈火的人家，我不管三七二十一就去敲門，因為我得找到人搭話才有可能借宿，偏偏路上又沒半個人，只好挨家挨戶敲門詢問，而這也是我在這趟旅行中，第一次直接找上門尋求借宿可能。其實這種方法並不好，雖然有幾次好運獲得成功，但一個不小心，反而會讓對方對我產生高度警戒心，連半句話也沒想講到。
挨家挨戶詢問已過了3小時半，我仍然一點所得也沒有。這樣下去可不行，時間都已經來到晚上9點半，可是看起來完全沒有人願意讓我借宿。我擔心自己最後不得不需要露宿街頭，腳步一轉，馬上往24小時ATM前去。
雖然在ATM也很有可能會被趕出去，但那裡可是唯一一間可以進去的建築物。
原本是斷了尋找住宿的念頭計畫在ATM過夜，但這時我卻突然聽到從哪裡傳來開門鎖的聲音。我心想「是不是有人回家？」，便依照那個聲音跟著走進了巷子裡，結果在那裡遇到了Axelson大叔。原來Axelson大叔是位高中老師。我把Axelson大叔當作我最後的希望，懇求他讓我借宿。最後我以隔天早上幫他打掃那棟房子四周為條件，獲得一間小房間借宿。大叔雖然不住在那個家裡，但好像是那棟房子的主人。雖然沒有溫暖的晚餐，而且房子裡也只有不能洗澡的公共廁所，但總比待在24小時ATM前好。
走進大叔讓我借宿的房間裡，裡頭就只有一張床。我卸下行李後，開始吃起警衛大叔給我的墨西哥玉米餅，這時Axelson大叔敲了我的房門。我吃了一驚，心裡閃過一絲不好的預感：「怎麼了？是要我離開嗎？」
「我剛剛聽到你的旅行故事以後，心裡有個想法。明天早上你可以到我們課堂上講講你的旅行故事嗎？不過，當然得要用英語講唷！」
這？這到底是件好事，還是件麻煩事啊？看起來應該是件好事沒錯，可是要我用英語演講，想到就頭皮發麻，我因此不禁猶豫起來。
這時大叔告訴我：「我也會付你一點講師費的。」
我聽到大叔這麼說，眼睛都亮起來了！這可是個大好機會，所以我馬上就點頭答應。我這種好勝的個性不管到哪裡都容易出事，只要人家稍微捧我一下，就會「咯咯咯」地開心不已。不過事情迫在眉睫了，我腦子裡有的沒的想法全都冒出來了：「如果要用英語演講的話，我是不是該先擬好講稿？雖然我每天都在跟別人說我的旅行故事，可是對一大群人演講應該不同吧？」儘管我心裡期待又緊張，但心情還算平靜，畢竟老師也是我想從事的眾多職業中的一項，更何況我的旅行竟能受到如此肯定，真是無比光榮。
當天晚上，我把疲勞拋到九霄雲外，腦海裡不停想像著自己演講時的帥氣模樣。到了隔天，我還特別換了套乾淨又好看的衣服、做好登台的準備，等著Axelson大叔來接我。
結果大叔他給了我一張名片，然後和我離別說再見。什麼？演講呢？現在這是什麼狀況啊？難道我誤會了他的意思嗎？我在腦子裡重新組合大叔說的那些英語句子，我想一定是我聽錯他昨天話裡的意思。
大叔告訴我他要先跟校長取得讓我進行演講的許可。原來讓我演講這件事並沒有被校方同意，校長又好像表示不允許的樣子，我自己倒是喜孜孜地忽略掉「取得許可」這件事，理所當然地以為自己要去學校進行演講，不僅訂定了演講計畫，還練習良久，真是自我感覺良好。
雖然這次的演講泡湯了，但若下次還有這個機會的話，
我想我一定可以做得很好。
讓我將我的旅行故事講給大家聽這件事雖然是只是短暫的南柯一夢，卻是一場美夢，因為儘管我不是站在大家面前演講的真正「老師」，卻是大叔他認可的「老師」。
拉斯叔叔的生日派對大餐
就來吃韓國菜吧！
瓦埃勒 Vejle
「今天是我的生日！」
「喔！怎麼會這樣！自己的生日居然招待2個陌生男子回家住宿！拉斯，你真的非常open-mind耶！」
抵達丹麥的小鄉村瓦埃勒（Vejle）的英來和我，在超市前認識了一個看起來好像願意讓我們借宿的男子。那個男子預定明天一大清早要去歐登塞（Odense），而我們剛好也要去那裡，男子猶豫了一下以後，告訴我們他10分鐘後就會回來，然後人就到了某處去，而我們一如以往般開始做美麗的幻想，計畫到人家家裡以後，要幫忙人家打掃以作為回報，然後隔天早早上路啟程。不過，那位男子回來以後，他說沒辦法讓我們借宿，因為隔天若要早起上路的話，晚上就得睡飽，可是有客人在的話，他沒辦法睡好。我們在那一瞬間又陷入絕望。
當時有個人在旁邊看著我們，他就是拉斯大叔。
「你們如果不介意的話，要不要來我家？」
唉呀，怎麼會有這麼好的事？拉斯大叔從剛剛開始就在旁邊一直看著我們，他說很想聽聽我們的旅行趣事，所以歡迎我們去他家借宿。對我們來說，這當然再好也不過了。不過等我們到他家的時候，拉斯大叔才告訴我們今天是他的生日。什麼？生日當天不都是全家人聚集在一起慶祝嗎？怎麼會邀請陌生人來家裡呢？不是每個人都會像他一樣這麼做的，有感於他的熱情與善意，我告訴他：
「其實我們主修餐飲。真是太可惜了，如果你的生日是明天的話，那麼我們就能多待一天，並煮韓國料理幫你慶祝生日了。」
後來我們真是後悔，早知道就不該這麼輕率地亂放話！真是禍從口出。
大叔他載我們到他家裡以後，又接著出去載他的老婆，而我們就趁這段期間洗衣服。
正當我們終於可以好好坐下來休息時，大叔回來了。
並說了一段令人感到晴天霹靂的話：
「剛剛我和我老婆談過了，原本我們就打算明天才要慶祝生日的，明天晚餐時，親朋好友都會過來，所以你們可以像剛剛說的一樣，為我們準備韓國料理嗎？食材的話，我們會全部都幫你們準備好。」
我的老天，過去幾個月的時間裡，我完全沒有煮過韓國料理其實都是有原因的（就是做不好才不做的嘛！）。現在這狀況根本就是騎虎難下，而且拉斯大叔想要的不是一兩道韓國菜而已，是一整套套餐料理。雖然我心裡悶的很，但是還有什麼方法呢？總不能現在才跟人家老實說那些只是客套話，然後把人家的生日派對搞砸吧。
英來和我抱著頭苦惱良久。因為在丹麥很難取得大醬與辣椒醬，所以我們決定以醬油為主的料理作為這次生日派對的菜單：銅盤烤肉、水餃湯、九折坂、煎餅、芥菜冷盤、3種炒飯。雖然不能說是一整套的套餐，但也足以擺滿整張餐桌了。
終於到了料理決戰當天。我們和拉斯大叔的父母一起吃完brunch以後，就上市場採買食材去，沒想到可以取得的食材遠比想像中少，害我們一直擔心派對料理會泡湯。沒想到我們在市場採買途中遇到拉斯大叔鄰居裡，那位當餐飲學校老師的太太，他聽完我們的故事以後，惋惜地跟我們說要是可以多留幾天，他很想邀請我們去他家作客。拉斯大叔很得意地跟他每一位認識的人都說有從韓國來的廚師朋友旅行到此，還要幫他慶祝生日，結果事情越搞越大，這下可糟了。
我們鄭重拒絕拉斯大叔想把派對規模擴大的請求，然後從2點開始準備進行料理。我們光是洗菜、切菜、擀餃子皮、調烤肉醬料、煮薑飯和炒飯，一下子就花了4小時之久。
再加上我們料理期間，拉斯大叔不停在旁邊拍照，使得我們更加緊張，深怕自己唯有的那麼一點點實力也無法完全發揮。
最後烹調出來的烤肉因為不是使用韓國產的醬油，味道變得有點鹹，而芥菜冷盤的包心菜則是有點硬，還有餃子皮過厚、九折坂變型為六折坂，至於原本在計畫外的丸子煎餅，雖然急就章做出來，但11名來訪的賓客都吃得很滿意。尤其是拉斯大叔，他很開心能舉行一個不同以往的生日派對，就連老奶奶都稱讚他居然能邀請到我倆作客，這真讓我們感到開心。
當然，若拉斯大叔以後有機會到韓國品嘗烤肉和水餃湯的話，我們兩個是三腳貓的事實馬上就會露餡。不過我們已經用盡全力來製作料理，所以我們心裡也感到相當滿足。唯一讓我們比較在意的就是，我們連為自己的家人也都沒有準備過生日料理，第一次準備的生日料理居然是為了個素昧平生的大叔而準備！希望我爸媽可不要看到這篇遊記。
就算有錢也不好買到的
free hug門票
切爾西 Chelsea
「放棄糾纏，只要保持你的熱情就好。」
這是英來對我說的話。英來是我停留在倫敦時所認識的旅伴，他是個瘋狂足球迷，而且也跟我一樣主修餐飲。他還沒當兵，是個不過才20歲的新鮮人，因為在部落格看到我的旅行日記，也激起了體驗辛苦卻永恆難忘旅行的想法，所以想要和我同行。
其實我原本是打算和我的朋友──高民基一起旅行的，結果後來因故只有我一人成行。自己這樣旅行下來，發現兩人一起旅行會更辛苦，所以我遲遲難以決定是否與英來同行。不過英來表示他只帶著他的「熱情」而來，再加上當時我也開始感到孤獨寂寞，想要和旅伴一起旅行，所以從倫敦開始，就和英來一起旅行。我心想：「我已經累積不少經驗，難道兩個人一起旅行還有什麼困難嗎？」
英來會從倫敦而不是其他地方開始和我一起上路是有他的理由的。因為他是切爾西足球隊的狂熱分子，所以就算看不到切爾西隊的比賽，他也務必想要看到史丹福橋球場（切爾西隊的主場）。原本我並不知道要購買以前在衛星電視看到的英超球賽門票很難，結果英來告訴我想要買到英超球賽門票就好比摘下星星一樣難，而且明星軍團切爾西出賽的門票，就連黃牛票都很難買到，價格更是超乎常人想像。
可是「不可能」這幾個字向來就很容易刺激到我，所以我們決定不管如何，總之先到了史丹福橋球場，看看有沒有黃牛票可以買再說。那時我手上剛好有錢，而且英來也備了一筆錢，隨時都可掏出來購買足球票。
球場所在的切爾西是有錢人居住的區域，那個地區看起來既時髦又高級。一般在倫敦市區內，很容易和黑人眼神交流、打招呼，甚至勾肩搭背的，但是在切爾西這個地區卻看不到有色人種，街上放眼望去都是白人。
我們終於抵達史丹福橋球場的售票亭，但賣票所的跑馬燈上閃耀著「Sold Out」這幾個字。
那幾個字表示接下來3場切爾西球賽的門票已經售罄。
年底不只難以購得門票，而且如果沒有季票，別說購買門票了，就連看一眼都難。雖然我們也知道這狀況，但真的確定買不到票的時候，心裡還是覺得很空虛。
現在剩下的方法就只有在比賽當天，到球場週圍找黃牛買票了。
儘管如此，我們還是不想放棄任何一絲希望，走道窗口邊問道：
「剛好有2張退票，座位在視野很好的西區2樓。」
真是太讓人難以置信了！居然有人買票後沒有取票。而且那2張門票是12月30日的球賽門票，我們根本無需猶豫，馬上就買了下來。門票是60英鎊，能以這麼便宜的價格觀賞到12月30日的的比賽，總之也先買下來再說。原本我們打算當天買不到票的話，就算是昂貴的黃牛票，也要咬著牙買下來的呢！買到票以後，開心地都快要飛上天的英來，開始馬上大血拼。他跑到切爾西隊的周邊商品專賣店裡買了很多在韓國都買不到的周邊商品，不過我也不想阻攔他，因為他看起來是那麼開心。
12月30日，下午3點，切爾西球場不愧是主場，扣掉非主場球迷，其他近九成都是身著藍衣的切爾西球迷，他們的加油聲震天價響。能夠直接看到這麼多世界盃球星在同場較勁，我們的興奮心情實在難以言喻，英來更是完全陷入瘋狂。
鼻子受傷的守門員──切赫，在比賽開始前走到球場中，和現場球迷打完招呼以後，球賽就正式開始。沒想到這時天空忽然下起雨來，比賽變成泥濘戰，不過對手富勒姆隊的選手也不是省油的燈，面對切爾西這種強敵，打出了一場緊張刺激的比賽，最後以2:2作收。德羅巴的速度就像飛躍的駿馬，而艾辛的突破能力以及蘭帕德的中場射門更是叫人驚呼連連。儘管比賽已經結束，我們還是難掩心中的激動與興奮。
以票價來看，60英鎊並不是小錢，對就連最便宜的20分錢麵包也捨不得買來吃的我來說，
這筆錢是真的很大一筆錢。可是能用這筆錢看到切爾西隊的比賽，我一點也不覺得可惜，反而感到大大的滿足！
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