影響亞洲三億多華人的生機飲食推手,王明勇首本生涯紀錄
給全台灣擔心飲食安全的你,進入有機世界的第一本書
這本書,是生機飲食專家王明勇多年來所有著述、演說與節目分享的源頭。是王明勇從門外漢到有機達人,不藏私的心路歷程分享;是他最真誠的生命故事,也是一本最不一樣的有機指南!
他常說「危機,就是轉機」。一次從天而降的工安意外,讓王明勇重新思考生活的意義。他毅然捨棄工程師的工作,遠赴德國、瑞士、美國、加拿大、義大利學習自然療法及有機飲食,這才發現,「有機」其實是一種從生理、心理、飲食、運動、生活模式甚至是親情關係,全面認同的生活態度。
在這本書裡,他介紹台灣有機農場的理念,以及加拿大、瑞士國寶級有機農場的栽種方式。讀者可以和他一起認識世界最頂尖的有機大師:世界油脂大師伍朵博士、酵素醫療先驅鶴見隆史及新谷弘實醫師、自然醫學大師葛森博士……等;甚至逛遍歐美日的有機商店,接觸全世界最先進的有機理念。
王明勇說,「面對食物如果是壓力,那怎麼會健康呢?」他將帶我們一同檢視,看台灣人的飲食習慣有什麼問題?真正的有機生活是什麼樣子?如何才能進入生機飲食的世界?其他國家有哪些值得借鏡的飲食主張?王明勇累積十多年的有機學習經歷,帶你看到飲食的巨大生機。循著王明勇的生命軌跡,人人都能學會健康法則,揮別食安陰影,進入有機的健康世界。
特別企劃:
●多年研究各國有機生活的心得首度公開
●王明勇的24小時有機生活
讓王明勇老師告訴你,他如何過充滿能量的24小時有機生活
超值加贈:
●王明勇的淋巴排毒舒筋軸線操DVD (獨家收錄․首次公開)
王明勇老師親自示範,簡單又好記的三個原則、三大重點
教你快速排除體內循環不已的毒素,打造毒素零殘留的健康好體質!
飲食乾淨了,那身體呢?淋巴系統循環全身,許多毒素無法透過消化系統排除。本書獨家收錄王明勇老師獨家研發的「淋巴排毒舒筋軸線操」,只要透過簡單的扭轉、拉撐、呼吸,就能快速排除循環在肌肉組織中的毒素,減少酸痛、水腫、過敏的症狀,打造毒素零殘留的健康好體質!
作者簡介:
王明勇
中原大學建築土木系畢業的王明勇,進入台灣首屈一指的德寶營造公司,參與當時台灣最大的眷村改建案。
1999年五月某一天,吊車上的模板從二十多層樓高垂吊而下,不幸因聯繫失誤,重達數百公斤的模板直接壓落在他身上,雖然幸運地死裡逃生,但脊椎卻因此受傷,經過診治休養與長期復健,已如常人般行動自如,然而脊椎的傷痛卻一直留在身上。
這樁意外事件讓他開始思考人生與工作的意義,最後毅然捨棄高薪的營造業工作,投入有機產業從頭學起,並開始自學進修,陸續進入台北醫學大學、澳洲生藥學院學習,又遠赴德國、瑞士、日本、美國、加拿大體驗研習,成為「無毒的家」麾下一員猛將。
2012年,他的事業發展更上一層樓,自創有機專賣店「自然法則」及「食樂廚房」有機餐廳。目前致力於推廣有機健康飲食。
◆自然法則健康智慧生活館創辦人
◆新竹市婦女社區大學生機飲食講師、新竹市科學城社區大學生機飲食講師、新竹市佛光山人間大學健康飲食講師、「無毒的家」健康生活專賣店講師
◆台灣運動科學協會運動營養學委員
◆新竹市愛恆啟能中心健康顧問
◆馬來西亞余仁生集團首席顧問
◆TVBS《健康兩點靈》、《女人我最大》、東森電視台《57健康同學會》、超視《請你跟我這樣過》、JET綜合台《女人要有錢》、中國大陸各省節目如中央電視台《天涯共此時》、湖南衛視《百科全說》等節目專家來賓;馬來西亞電台節目特別來賓、新加坡電視台《飲食誤區》常駐嘉賓
◆著有《不能吃的秘密》、《這樣排毒讓我不生病》、《這樣吃一定瘦》(平安文化)等暢銷健康相關著作。
各界推薦
名人推薦:
無毒的家及吉胃福適創辦人 王康裕先生
民生承安聯合診所副院長 王健宇先生
腎臟科名醫 江守山先生
歐悅國際連鎖精品旅館集團總經理 林義哲先生
家醫科名醫 陳柏臣先生
馬來西亞余仁生總經理 黃家建先生
《57健康同學會》主持人 張雅芳小姐
藥理學教授 潘懷宗博士
《現在才知道》主持人 賴憲政先生
佳禾中醫診所院長 羅明宇先生
(以上依姓氏筆畫排列)
名人推薦:無毒的家及吉胃福適創辦人 王康裕先生
民生承安聯合診所副院長 王健宇先生
腎臟科名醫 江守山先生
歐悅國際連鎖精品旅館集團總經理 林義哲先生
家醫科名醫 陳柏臣先生
馬來西亞余仁生總經理 黃家建先生
《57健康同學會》主持人 張雅芳小姐
藥理學教授 潘懷宗博士
《現在才知道》主持人 賴憲政先生
佳禾中醫診所院長 羅明宇先生
(以上依姓氏...
目錄
推薦序
楔 子 一切從一場災難開始
第一篇 生死一瞬間
01上班像當兵,工作像打仗
02建築業不為人知的辛苦
03轉念,美好的未來就在前方
第二篇 鄉下長大的孩子
01我家就是動物園
02大自然神奇的能量
第三篇 揹著書包上學去!
01 100分的輸家
02阿德的悲劇
03每次只專注一件事
04抽中籤王入伍從軍
05一生只愛一個人
第四篇 開啟我的生機路
01一頭埋進有機世界
02 做出有品格的有機店
03創立品牌「自然法則」
第五篇 打開世界級的有機視野
01北美:看到有機世界的寬廣
02日本:參見大師,向自然尋根
03歐洲:自然就是醫院,有機即是生活
04德國:朝聖!身心靈平衡的有機國度
第六篇 有機,我的信仰
01從飲食教育開始學會健康
02螢光幕前的「實證醫學」
03把學習心得淬鍊出版
04前進東南亞
05前進中國大陸
06用有機飲食療癒地球
07有機未來,大有機會
08夢想擁抱全世界
後 記
附錄一 王明勇的24小時有機生活
01有機飲食Q&A
02我的24小時有機生活
03排毒生活還可以這麼做
附錄二 王明勇大事年表
推薦序
楔 子 一切從一場災難開始
第一篇 生死一瞬間
01上班像當兵,工作像打仗
02建築業不為人知的辛苦
03轉念,美好的未來就在前方
第二篇 鄉下長大的孩子
01我家就是動物園
02大自然神奇的能量
第三篇 揹著書包上學去!
01 100分的輸家
02阿德的悲劇
03每次只專注一件事
04抽中籤王入伍從軍
05一生只愛一個人
第四篇 開啟我的生機路
01一頭埋進有機世界
02 做出有品格的有機店
03創立品牌「自然法則」
第五篇 打開世界級的有機視野
01北美:看到有機世界的寬廣
02日本:參見大師,向自然尋根
03歐洲:自然就...
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