作者:林玄(Shane)
定價:NT$ 480
二手價:7 折,NT$ 338
限量商品已售完
完全解構!超人氣絕美甜品台(Candy Bar)
88道顛覆視覺的夢幻甜點×6款基底食譜×6大派對主題色系
跟著職人的創意甜點裝飾技巧,從簡單的餅乾到宴會蛋糕都能自己做!
網路最紅的擬真翻糖花蛋糕、大理石紋暈染蛋糕、巧克力淋面蛋糕、炫彩星砂棒棒糖蛋糕、繽紛漸層奶油杯子蛋糕、動物造型甜甜圈、姓名餅乾…88款超人氣IG打卡夢幻甜點,全部圖解作法告訴你!
會說故事的甜點──甜品台(Candy Bar)
甜品台源自於歐美,由多種甜點組成,在婚禮、生日等場合時,擺滿各式甜點、飲料用來招待賓客的桌台。近年來台灣也越來越多場合會加入Candy Bar的元素,不只是讓賓客享用點心、增加話題交流,甜品台的整體設計也會與婚禮、派對主題交相輝映,新人對婚禮的想法、創意、品味,皆可藉由甜點外觀到布置擺設精美的甜品台來呈現,可說是派對上最美的一道風景,也是分享幸福喜悅重要的傳達工具,每個甜品台背後都有著一段人與人之間關於「愛」的故事。
極富美感與創意巧思,打造甜點幻想世界
本書從六大派對主題色系出發,以唯美浪漫粉色系、高貴時尚黑金系、搞怪俏皮繽紛系、美式鄉村自然風、夢幻甜美公主風、森林動物童趣風,設計出六款獨具特色的甜品台。不只有搭配主題的甜點造型,也必須從賓客的角度構思,設計出能常溫保存、體積小方便拿取、造型變化較多、選擇多元的各種甜點,例如:杯子蛋糕、甜甜圈、星空糖、棒棒糖餅乾等,一道道彷彿精品般精心設計的夢幻甜點,每一款都美到讓人驚呼連連,捨不得吃。
名店職人親製88道夢幻食譜
作者經歷過上千場蛋糕訂製,更接受過許多時尚知名品牌企業、明星、名媛等指定蛋糕訂製。從豐富經驗中抓住現代人追求美感、精緻品味的潮流,以專業角度結合個人美學,精心創作出88款造型唯美、療癒的甜點,運用創意以及簡單的視覺裝飾技巧,就能打造出前所未有的華麗甜點派對,各種節日時也可以包裝成小禮物,傳遞自己滿滿的心意。
從6種簡單的基底食譜無限延伸,烘焙新手也能做出精緻甜點
本書從基底的磅蛋糕、杯子蛋糕、棒棒糖蛋糕、甜甜圈、冰棒蛋糕、餅乾6種基底甜點開始,到巧克力、翻糖、糖霜、奶油霜的製作和調色技巧,結合各式精彩的創意裝飾絕竅,將原本樸素的烘焙點心瞬間提升質感更吸引人,打造出全新不同的視覺和味覺新感受。
難度自選,步驟詳盡全圖解
書中每一道皆標示難易度,作者親自示範圖文對照,詳細步驟說明,即使烘焙新手也能從較簡單的飲品、餅乾開始,再由淺入深,挑戰單層甚至多層的華麗糖花宴會蛋糕。
本書收錄超過500張精準細膩的步驟示範照片,賞析猶如藝術般的甜點裝飾美學,參考職人的甜點配色技巧和創意,進而激發出更多的甜點創作靈感。
作者簡介:
林玄Shane
英國PME蛋糕裝飾藝術學校認證老師
2017 CAKE INTERNATIONAL BIRMINGHAM國際組銀獎
畢業於台北實踐大學服裝設計系
從事翻糖藝術工作9年
經歷上千場婚禮蛋糕訂製
自有品牌「就是要玩蛋糕」
各大頂尖時尚精品合作訂製蛋糕品牌
PIAGET、CHANEL、LOUIS VUITTON、CARTIER、
CHRISTIAN DIOR、LA MER…等
各大藝人、時尚部落客、時尚名媛指名婚禮/寶寶/生日蛋糕訂製
代表作品:
國立故宮博物院90週年蛋糕
典華×蜷川實花宴會空間發表會婚禮蛋糕
第50屆金馬獎金馬50蛋糕
迪士尼米奇90週年生日蛋糕
關於二手書說明:
商品建檔資料為新書及二手書共用,因是二手商品,實際狀況可能已與建檔資料有差異,購買二手書時,請務必檢視商品書況、備註說明及書況影片,收到商品將以書況影片內呈現為準。若有差異時僅可提供退貨處理,無法換貨或再補寄。
商品版權法律說明:
TAAZE 單純提供網路二手書託售平台予消費者,並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛;敬請各界鑒察。
退換貨說明:
二手書籍商品享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退貨,請於取得該商品10日內寄回。
二手影音商品(例如CD、DVD等),恕不提供10天猶豫期退貨。
二手商品無法提供換貨服務,僅能辦理退貨。如須退貨,請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則、二手CD、DVD退換貨說明。作者:林玄(Shane)
二手價:7 折,NT$ 338 NT$ 480
限量商品已售完
完全解構!超人氣絕美甜品台(Candy Bar)
88道顛覆視覺的夢幻甜點×6款基底食譜×6大派對主題色系
跟著職人的創意甜點裝飾技巧,從簡單的餅乾到宴會蛋糕都能自己做!
網路最紅的擬真翻糖花蛋糕、大理石紋暈染蛋糕、巧克力淋面蛋糕、炫彩星砂棒棒糖蛋糕、繽紛漸層奶油杯子蛋糕、動物造型甜甜圈、姓名餅乾…88款超人氣IG打卡夢幻甜點,全部圖解作法告訴你!
會說故事的甜點──甜品台(Candy Bar)
甜品台源自於歐美,由多種甜點組成,在婚禮、生日等場合時,擺滿各式甜點、飲料用來招待賓客的桌台。近年來台灣也越來越多場合會加入Candy Bar的元素,不只是讓賓客享用點心、增加話題交流,甜品台的整體設計也會與婚禮、派對主題交相輝映,新人對婚禮的想法、創意、品味,皆可藉由甜點外觀到布置擺設精美的甜品台來呈現,可說是派對上最美的一道風景,也是分享幸福喜悅重要的傳達工具,每個甜品台背後都有著一段人與人之間關於「愛」的故事。
極富美感與創意巧思,打造甜點幻想世界
本書從六大派對主題色系出發,以唯美浪漫粉色系、高貴時尚黑金系、搞怪俏皮繽紛系、美式鄉村自然風、夢幻甜美公主風、森林動物童趣風,設計出六款獨具特色的甜品台。不只有搭配主題的甜點造型,也必須從賓客的角度構思,設計出能常溫保存、體積小方便拿取、造型變化較多、選擇多元的各種甜點,例如:杯子蛋糕、甜甜圈、星空糖、棒棒糖餅乾等,一道道彷彿精品般精心設計的夢幻甜點,每一款都美到讓人驚呼連連,捨不得吃。
名店職人親製88道夢幻食譜
作者經歷過上千場蛋糕訂製,更接受過許多時尚知名品牌企業、明星、名媛等指定蛋糕訂製。從豐富經驗中抓住現代人追求美感、精緻品味的潮流,以專業角度結合個人美學,精心創作出88款造型唯美、療癒的甜點,運用創意以及簡單的視覺裝飾技巧,就能打造出前所未有的華麗甜點派對,各種節日時也可以包裝成小禮物,傳遞自己滿滿的心意。
從6種簡單的基底食譜無限延伸,烘焙新手也能做出精緻甜點
本書從基底的磅蛋糕、杯子蛋糕、棒棒糖蛋糕、甜甜圈、冰棒蛋糕、餅乾6種基底甜點開始,到巧克力、翻糖、糖霜、奶油霜的製作和調色技巧,結合各式精彩的創意裝飾絕竅,將原本樸素的烘焙點心瞬間提升質感更吸引人,打造出全新不同的視覺和味覺新感受。
難度自選,步驟詳盡全圖解
書中每一道皆標示難易度,作者親自示範圖文對照,詳細步驟說明,即使烘焙新手也能從較簡單的飲品、餅乾開始,再由淺入深,挑戰單層甚至多層的華麗糖花宴會蛋糕。
本書收錄超過500張精準細膩的步驟示範照片,賞析猶如藝術般的甜點裝飾美學,參考職人的甜點配色技巧和創意,進而激發出更多的甜點創作靈感。
作者簡介:
林玄Shane
英國PME蛋糕裝飾藝術學校認證老師
2017 CAKE INTERNATIONAL BIRMINGHAM國際組銀獎
畢業於台北實踐大學服裝設計系
從事翻糖藝術工作9年
經歷上千場婚禮蛋糕訂製
自有品牌「就是要玩蛋糕」
各大頂尖時尚精品合作訂製蛋糕品牌
PIAGET、CHANEL、LOUIS VUITTON、CARTIER、
CHRISTIAN DIOR、LA MER…等
各大藝人、時尚部落客、時尚名媛指名婚禮/寶寶/生日蛋糕訂製
代表作品:
國立故宮博物院90週年蛋糕
典華×蜷川實花宴會空間發表會婚禮蛋糕
第50屆金馬獎金馬50蛋糕
迪士尼米奇90週年生日蛋糕
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