作者:李德強、楊桃文化
定價:NT$ 168
二手價:27 折,NT$ 45
本商品已絕版
本書特色
大廚教你便宜出好菜
做菜便宜又好吃的方法
80道大省錢料理妙招
自己做最划算只要餐廳價1/2!
大廚的美味絕活通通不藏私大公開
內容介紹
大廚教你便宜做好菜
誰說吃大廚做的料理一定要上餐廳,還得使用高貴食材才能做出好味道,一盒雞腿、一條五花肉、一顆高麗菜、一把10元的青菜,全都可以是美味的主角,還有用常見平價食材取代昂貴食材,只要掌握小小技巧,就像大廚到你家親自指導!本書是一本大家都能輕鬆上手的料理食譜書,收錄最多做菜時想知道的秘技,書中料理過大廚的指點,全是最完美版本。
平常只要多用點心,家裡也能像館子,每天稍作變化就不會吃膩囉,在家也能媲美餐廳等級。舉例來說,一盒鮮蝦這樣做最便宜:(1)買一盒便宜白蝦,快炒立刻上桌、(2)自己去殼變蝦仁最划算、(3)蝦頭熬湯入味又不浪費、(4)蝦仁切花裹粉增加視覺更大隻、(5)蝦泥加配料入鍋炸,又是一道菜!這些料理自己在家做,立刻省下至少一半以上的外食花費。店家售價=成本價+店租+工錢,在不景氣之中,工錢省下來,自己賺最划算!
關於二手書說明:
商品建檔資料為新書及二手書共用,因是二手商品,實際狀況可能已與建檔資料有差異,購買二手書時,請務必檢視商品書況、備註說明及書況影片,收到商品將以書況影片內呈現為準。若有差異時僅可提供退貨處理,無法換貨或再補寄。
商品版權法律說明:
TAAZE 單純提供網路二手書託售平台予消費者,並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛;敬請各界鑒察。
退換貨說明:
二手書籍商品享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退貨,請於取得該商品10日內寄回。
二手影音商品(例如CD、DVD等),恕不提供10天猶豫期退貨。
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訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則、二手CD、DVD退換貨說明。作者:李德強、楊桃文化
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大廚教你便宜出好菜
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大廚教你便宜做好菜
誰說吃大廚做的料理一定要上餐廳,還得使用高貴食材才能做出好味道,一盒雞腿、一條五花肉、一顆高麗菜、一把10元的青菜,全都可以是美味的主角,還有用常見平價食材取代昂貴食材,只要掌握小小技巧,就像大廚到你家親自指導!本書是一本大家都能輕鬆上手的料理食譜書,收錄最多做菜時想知道的秘技,書中料理過大廚的指點,全是最完美版本。
平常只要多用點心,家裡也能像館子,每天稍作變化就不會吃膩囉,在家也能媲美餐廳等級。舉例來說,一盒鮮蝦這樣做最便宜:(1)買一盒便宜白蝦,快炒立刻上桌、(2)自己去殼變蝦仁最划算、(3)蝦頭熬湯入味又不浪費、(4)蝦仁切花裹粉增加視覺更大隻、(5)蝦泥加配料入鍋炸,又是一道菜!這些料理自己在家做,立刻省下至少一半以上的外食花費。店家售價=成本價+店租+工錢,在不景氣之中,工錢省下來,自己賺最划算!
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