圖解本草綱目：五行食療治百病

偉大的醫學巨著──《本草綱目》
「本草」的來歷與「綱目」的涵義
古代之所以把醫藥學稱之為「本草」，是取「藥物中以草藥為多，以草藥為本」的意思。
「本草」這個詞最早出現於《漢書‧郊祀志》，成帝（公元前32～公元前7年）建始二年，庚寅（公元前31年）等條下有：「侯神方士使者副佐、本草待詔七十餘人皆歸家。」《漢書‧郊祀志》中所提到的本草待詔，是指本草官吏。唐代顏師古曾經說：「以方藥本草而待詔者。」在《漢書‧平帝紀》中已經指出有本草之學，而《漢書‧游俠傳》「樓護」條中更說明了已有本草之專籍。但是，當時本草學和本草著作的內容究竟是些什麼，現在仍不能清楚知道。根據本草待詔與方士、使者、副佐並列，本草與方術並記的這些情況來看，可以推定最初的本草學和方士、方術等有著密切的關係。方士就是「求仙之徒」，他們所施行的技術稱方術，是為了滿足統治階級長生不老的要求。
戰國時，齊威王（公元前379～公元前343年）、齊宣王（公元前342～公元前314年）、燕昭王（公元前321～公元前279年）都很迷戀這些神仙傳說，派人到海中尋訪蓬萊仙山。之後，秦始皇又派徐福入海尋求長生不老藥，結果徐福留在日本未歸。漢武帝重用了很多方士，將朝廷搞得烏煙瘴氣。但由於神仙說並沒有實效，所以自漢武帝以後開始衰落，到漢成帝時，他接受了丞相衡譚的意見，讓所有與神仙說有關的人都還家，本草待詔也屬於這一範圍。由此可見，初期的「本草」應該是配合朝廷的求仙之道，主要內容大約是保持健康的飲食，收集整理預防疾病及治療疾病的藥物，對身體有害的毒物也予以整理、研究，這導致初期本草的內容中長生不老是最重要的。在研究長生不老的時候，當然會涉及到醫藥知識、藥物知識。因此，最初以神仙之祕藥為主要內容的本草逐漸演變成藥物學、醫藥學。
綱目這種編寫方法的優點，在於能夠全面而清楚地反映出一種藥物各個方面的情況。《本草綱目》中的「綱目」有兩種涵義：
就整部《本草綱目》來看，是以16部為綱，62類為目；從具體的每個藥物來看，也呈現出綱目的關係。
以正名為綱，釋名為目；以大名為綱，附品為目，綱目交錯，構成了一部博而不繁，詳而有要的醫學巨著。
李時珍與《本草綱目》
《本草綱目》共52卷，為明代李時珍（公元1518～1593年）撰，為巨型綜合性本草書籍專著。
李時珍吸取了自宋代唐慎微《經史證類備急本草》以來的醫藥成就，並新增藥物374種。其中103種是當時醫家習用或傳於民間的有效藥物，271種見錄於前代文獻，這些新增藥物大部分沿用仍在。《本草綱目》附方11096個，集舊方2938個，新增方8000多個；藥圖1109幅，由他的孩子建中、建元繪製。特種藥物均列有釋名（確定名稱）、集解（敘述產地）、正誤（更正過去文獻的錯誤）、修治（製作方法）、氣味、主治、發明（前三項分析藥物的功能）、附方（收集民間流傳的藥方）等項。
《本草綱目》的巨大貢獻
《本草綱目》是我國藥學史上一部巨著，收藥豐富，集明以前本草之大成，保存了大量古代藥學文獻，並補充了許多作者親自採訪和親身體驗得到的經驗。《本草綱目》是對16世紀以前中醫藥學的系統總結，被譽為「東方藥物巨典」，對人類近代科學產生了重大影響。
《本草綱目》糾正了歷代諸家本草中的錯誤，記述「正誤」項70多條，正確考核了許多藥物的基原，更正了它們的分類位置。李時珍透過自己的親身實踐，對有懷疑的事物得出正確的結論。在藥性方面，他也指出，透過製作等方法，可以改變藥性；並提出不能根據消除某一症狀就認為是唯一藥性，還應考慮症狀得以消除內在機理，依靠整體效應來評定藥性。同時，他還記載了一些在人體或小動物身上所進行的簡單藥理實驗，更正了部分藥物性味的謬誤。
李時珍不僅在藥物種類上進行了詳細的分析，而且對藥物的栽培和藥物的製作加工方面都有深入的記述，有其獨到的見解。他重視每種藥物的播種和採收時間，這是影響每種藥材品質的重要因素。
李時珍憑藉其精深的理論素養和豐富的臨床經驗，在書中闡發了許多準確的醫學見解。李時珍在《本草綱目》中增加了374種藥物，是李時珍首先發現了它們的用途，填補了醫學界的空白。
由於《本草綱目》受其誕生的歷史條件所限，存在某些缺點和不足，但仍然無損於這本書的價值。
《本草綱目》出版以後，引起了世界各國的重視。據統計，《本草綱目》在世界上已有拉丁、法、德、英、日、俄等文字版本，豐富了世界醫藥學的寶庫，是一部影響世界的博學性著作。

◆百病主治
※ 癲癇
【釋名】有風熱、驚邪，皆兼虛與痰。
【吐痰】瓜蒂、藜蘆、烏頭尖、附子尖、石膽、石綠：並吐癲癇暗風痰涎。芭蕉油：暗風癇疾，眩暈仆倒，飲之取吐。白梅：擦牙追涎，或加白礬。皂莢：水浸，援汁熬膏，人麝攤晒，每以一片化漿水，灌鼻取涎。
【風熱驚痰】羌活、防風、荊芥、薄荷、細辛、龍膽、防己、本、升麻、青黛、白鮮皮：並主風熱驚癇。百合、鴨跖草：並主癲邪，狂叫身熱。黃連：泄心肝火，去心竅惡血。紫河車：驚癇癲疾，搖頭弄舌，熱在腹中。丹砂：豬心煮過，同茯神丸服。伏龍肝：狂癲風邪不識人，為末水服。蠶退紙：癲狂亂走，悲泣妄言，及風痛病，燒灰酒服。蛇蛻：蛇癇，癲疾瘓瘋，搖頭弄舌。烏鴉：暗風癰疾，煅研入朱砂服，不過十日癒。又煅研，同蒼耳子、胡桃服。驢脂：酒服，主狂癲不能語，不識人。牡鼠：煎油，主驚癇。
【風虛】人參：消胸中痰，治驚癰。小兒風癰，同辰砂、蛤粉末、豬心血丸服。石菖蒲：開心孔，通九竅，出音聲。為末，豬心湯日服，治癲癇風疾。酸石榴：小兒癇，釀蝎五枚，泥煅研，乳服五分。蜂蜜、雞蛋：並癇痙。白雄雞及腦：癲邪狂妄。

＊癲癇的日常防護
1. 對癲癇持績狀態，應進行及時的急救處理，以免延誤治療時機。
2. 癲癇大發作時，應立即讓患者側臥，使痰涎儘量吐出，防止吸入肺內；為防止患者咬傷舌部，可將小毛巾塞入患者口中；並解開患者衣領，以保持呼吸通暢。
3. 癲癇患者平素應保持精神舒暢，防止過度疲勞及情緒波動，力求除去誘發因素。

偉大的醫學巨著──《本草綱目》
「本草」的來歷與「綱目」的涵義
古代之所以把醫藥學稱之為「本草」，是取「藥物中以草藥為多，以草藥為本」的意思。
「本草」這個詞最早出現於《漢書‧郊祀志》，成帝（公元前32～公元前7年）建始二年，庚寅（公元前31年）等條下有：「侯神方士使者副佐、本草待詔七十餘人皆歸家。」《漢書‧郊祀志》中所提到的本草待詔，是指本草官吏。唐代顏師古曾經說：「以方藥本草而待詔者。」在《漢書‧平帝紀》中已經指出有本草之學，而《漢書‧游俠傳》「樓護」條中更說明了已有本草之專籍。但是，當時本草學和本草...

序言
導讀
第一卷　序例
歷代諸家本草
七方
十劑
氣味陰陽
五味宜忌
五味偏勝
標本陰陽
昇降浮沉
四時用藥例
六腑六臟用藥氣味補瀉
五臟五味補瀉
相須相使相畏相惡諸藥
相反諸藥
服藥食忌
妊娠禁忌
飲食禁忌
陳藏器諸虛用藥凡例
張子和吐、汗、下三法
第二卷　百病主治
諸風
痙風
項強
癲癇
卒厥
傷寒熱病
瘟疫
暑
濕
火熱
諸氣
痰飲
脾胃
吞酸嗜雜
噎嗝
反胃
嘔吐
呃逆
霍亂
泄瀉
痢
瘧
心下痞滿
脹滿
諸腫
黃疸
腳氣
瘻
轉筋
喘逆
咳嗽
肺痿肺癰
虛損
寒熱
吐血衄血
齒衄
咳血
諸汗
健忘
驚悸
煩躁
不眠
多眠
消渴
遺精夢泄
赤白濁
癃淋
溲數遺尿
小便血
陰痿
強中
囊癢
大便燥結
脫肛
痔漏
下血
淤血
諸蟲
腸鳴
心腹痛
脅痛
腰痛
疝潰
痛風
頭痛
眩暈
眼目
耳
：
：
：

第三卷　水部
水之一　天水類
雨水
潦水
露水
甘露
甘露蜜
明水
冬霜
臘雪
雹
夏冰
神水
半天河
屋漏水
水之二　地水類
流水
逆流水
井泉水
井華水
新汲水
節氣水
醴泉
玉井水
乳穴水
溫湯
碧海水
鹽膽水
阿井水
山岩泉水
古冢中水
赤龍浴水
地漿
熱湯
漿水
甑氣水
三家洗碗水
磨刀水
諸水有毒
第四卷　火部
陽火、陰火
燧火
桑柴火
炭火
蘆火、竹火
艾火
神針火
火針
燈火
燈花
燭燼
第五卷　土部
白堊
甘土
赤土
黃土
東壁土
太陽土
天子藉田三推犁下土
道中熱土
車輦土
市門土
戶限下土
千步峰
鞋底下土
柱下土
床腳下土
燒屍場上土
冢上土
桑根下土
胡燕窠土
百舌窠中土
土蜂窠
蜣螂轉丸
鬼屎
鼠壤土
鼢鼠壤土
屋內壖下蟲塵土
蟻蛭土
白蟻泥
蚯蚓泥
螺螄泥
白鱔泥
豬槽上垢土
犬尿泥
驢尿泥
尿坑泥
糞坑底泥
檐溜下泥
田中泥
井底泥
烏爹泥
彈丸土
自然灰
伏龍肝
土墼
坩鍋
砂鍋
白瓷器
烏古瓦
古磚
煙膠
墨
釜臍墨
百草霜
樑上塵
門臼塵
寡婦床頭塵土
瓷甌中白灰
：
：
：

第六卷　金石部
金石之一　金類
金
銀
錫吝脂
銀膏
朱砂銀
赤銅
自然銅
銅礦石
銅青
鉛
鉛霜
粉錫
鉛丹
密陀僧
錫
古鏡
古文錢
銅弩牙
諸銅器
鐵
鋼鐵
鐵落
鐵精
鐵華粉
鐵銹
鐵爇
鐵漿
諸鐵器
金石之二　玉類
玉
白玉髓
青玉
青琅玕
珊瑚
瑪腦
寶石
玻璃
水精
琉璃
雲母
白石英
紫石英
菩薩石
金石之三　石類（上）
丹砂
水銀
水銀粉
粉霜
銀朱
靈砂
雄黃
雌黃
石膏
理石
長石
方解石
滑石
不灰木
五色石脂
桃花石
爐甘石
井泉石
無名異
蜜栗子
石鐘乳
孔公蘗
殷蘗
土殷
石腦
石髓
石腦油
石炭
石灰
石面
浮石
石芝
：
：
：
第七卷　草部
草之一　山草類（上）
甘草
黃芪
人參
沙參
薺苨
桔梗
長松
黃精
萎蕤
知母
肉蓯蓉
列當
鎖陽
天麻
蒼朮
狗脊
貫眾
巴戟天
遠志
百脈根
淫羊藿
仙茅
玄參
地榆
丹參
紫參
王孫
紫草
白頭翁
白及
三七
草之二　山草類（下）
黃連
胡黃連
黃芩
秦艽
柴胡
前胡
防風
獨活
土當歸
都管草
升麻
苦參
白鮮
延胡索
貝母
山慈姑
石蒜
水仙
白茅
地筋
芒
龍膽
細辛
杜衡
及己
鬼督郵
徐長卿
白薇
白前
草犀
釵子股
吉利草
朱砂根
辟虺雷
錦地羅
紫金牛327
拳參328
鐵線草
金絲草
草之三　芳草類
當歸
川芎
蘼蕪
蛇床
藁本
蜘蛛香
白芷
芍藥
牡丹
：
：
：

第八卷　穀部
穀之一　麻麥稻類
胡麻
亞麻
大麻
小麥
大麥
穬麥
雀麥
蕎麥
苦蕎麥
稻
粳
秈
穀之二　稷粟類
稷
黍
蜀黍
玉蜀黍
粱
粟
秫
穇子
稗
狼尾草
東牆
菰米
蓬草子
菵草
蒒草
薏苡
罌子粟
阿芙蓉
穀之三　菽豆類
大豆
大豆黃卷
黃大豆
赤小豆
腐婢
綠豆
白豆
穭豆
豌豆
蠶豆
豇豆
扁豆
：
：
：

序言
導讀
第一卷　序例
歷代諸家本草
七方
十劑
氣味陰陽
五味宜忌
五味偏勝
標本陰陽
昇降浮沉
四時用藥例
六腑六臟用藥氣味補瀉
五臟五味補瀉
相須相使相畏相惡諸藥
相反諸藥
服藥食忌
妊娠禁忌
飲食禁忌
陳藏器諸虛用藥凡例
張子和吐、汗、下三法
第二卷　百病主治
諸風
痙風
項強
癲癇
卒厥
傷寒熱病
瘟疫
暑
濕
火熱
諸氣
痰飲
脾胃
吞酸嗜雜
噎嗝
反胃
嘔吐
呃逆
霍亂
泄瀉
痢
瘧
心下痞滿
脹滿
諸腫
黃疸
腳氣
瘻
轉筋
喘逆
咳嗽
肺痿肺癰
虛損
寒熱
吐血衄血
齒衄
咳血...