台灣這座曾經貧窮的蕞爾小島，如今卻創造了傲視全球的經濟奇蹟。追根溯源，是許許多多不同行業努力的結果。然而這些行業有的因時代演進而沒落，有的因業者有心維繫仍經營的有聲有色，也有的行業改頭換面而以另一種型態存在。《台灣的老行業》分為四個篇章。先從〈總論〉概述台灣老行業的形成背景，及其式微是受到哪些因素影響，並述及老行業的特色，如3年4個月的學徒制，穿街走村的營業方式，以及特殊行業禁忌、行業神信仰等等；其次根據不同行業屬性，畫分為〈民俗工藝篇〉、〈生活器物篇〉、〈吃喝玩樂篇〉，分門別類介紹不同行業形成的歷史背
各界推薦
得獎紀錄：
★翁徐得（大葉大學造型藝術學系副教授）推薦
特別收錄 / 編輯的話：
◎本書由作者實地走訪潛藏在台灣各角落的老行業，並搜羅各式資料佐證其形成的歷史背景，是一本詳實且深入的專書。◎以圖文搭配的方式，詳細介紹各行業產品的製做過程。◎有別於其他同類書籍，特闢專欄介紹行業特殊禁忌、特殊工具及行業神，其中特殊行業工具在今日已難得一見，可窺見早期先民的生活智慧。
得獎紀錄：★翁徐得（大葉大學造型藝術學系副教授）推薦特別收錄 / 編輯的話：◎本書由作者實地走訪潛藏在台灣各角落的老行業，並搜羅各式資料佐證其形成的歷史背景，是一本詳實且深入的專書。◎以圖文搭配的方式，詳細介紹各行業產品的製做過程。◎有別於其他同類書籍，特闢專欄介紹行業特殊禁忌、特殊工具及行業神，其中特殊行業工具在今日已難得一見，可窺見早期先民的生活智慧。
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