生物課好好玩（2）：野外探險生物課！28堂尋...

來吧！從大自然挖掘真正的學習寶庫

文◎黃生（國立師範大學生物生命科學系名譽教授）

▍從先哲作品省思人與自然的關係
林語堂在《生活的藝術》中曾提過一個「已喪失的樂園」的寓言，故事是說一個不肖的孩子覺得這個星球於他還不夠好，吵著向上帝要一個「珠玉為門的天堂」。於是上帝就帶他去看這個星球的日出日落，看山看海，看大峽谷和大瀑布，又看大森林，看鳥獸蟲魚與世間萬物，這孩子竟仍只說單調乏味、不看不看，依然吵著要那個珠玉為門的天堂。上帝發怒了，就斥他說「如此星球，你還覺得不夠好，我就送你到地獄去，讓你終生見不到行雲和花樹」，於是把他送進一個城市中的公寓裡，要他「幽囚到命終之日」。
如今想來，故事裡的「公寓」在現代社會中竟是無所不在，有的學校也開始蓋得像公寓，孩子們走出自己的家，上學讀書，終究也只是走進了離家不遠的另一間大公寓。今日住在「公寓」裡的這些孩子，已經看不見行雲和花樹，聽不見流泉，究竟是患了「大自然缺失症」？還是像故事中的主人翁一樣，受了上帝的咒詛？
一八四五年，一位名叫亨利‧梭羅的美國人，在華爾頓湖邊蓋了個小屋，自耕自食，寫了一本《湖濱散記》，呼籲人們回歸大自然。梭羅的生活太美，作品太經典，身為生物教育工作者的老師們幾乎都讀過這本書，並深受感動，也都希望自己有一天能帶孩子們「回到大自然」，在我們「真正的」家中生活。然而在我們現今的現實生活中，台北市連有個池塘的大學校園都找不出幾個，其餘的推廣又能怎麼做呢？林語堂的寓言固然令人震撼，然而我們難以否認，寓言正一步步成真：「珠玉為門的天堂」蓋滿都市的天際線，已喪失的樂園的山林步道間，生物多樣性正快速消失隱沒。

▍在真正的寶庫中學習，然後回到真正的家園
我的孩子還小時，有一次問我，公雞啼叫是什麼樣子？啊！原來他沒聽過雞叫！我聽了趕快帶他回外婆家，看雞打架、聽雞叫。他看了以後又問，雞打架為什麼要先後退兩步，再衝一次？我發覺，唯有實地觀察才能進一步發問，唯有親身體驗才是學習的真諦。此後，我就常帶他回外婆家，想念外孫的外婆也常主動邀我們返鄉。
這些經驗讓我有了一番體悟：教育必須守住自然的素養。當學校外的風景敵不過時代的轉變而開始剝落，孩子們開始對身邊的鳥語花香視而不見，聽而不聞，身為傳遞知識的教育工作者，必得堅持學校絕不能以珠玉為門，要把大自然當成是我們的家，要把自然的美感帶回教育的核心裡。在大自然這個「真正的家」中，讓孩子知山、知川、知蟲魚鳥獸，徜徉其中，品談生活藝術，敘寫萬物之間相需互動的生態關係。那才是我們真正的家園。

▍美好的心願，理想的期許
李曼韻老師的書裡有著這樣的句子，深深打動我。
「我不停地許願，我的願望終於實現了，我懷著興奮的心情入睡，甚至夢到黃昏時候帶著大老鷹在公園裡遇見許多暮蟬，漫長的童年，不停地逐夢。」
翻開書，處處可見她的「蘭葉春萎蕤，桂華秋皎潔」心懷，讀著讀著，我突然驚覺：她的文字，不就是通往大自然家園的那道柴門嗎？我似乎看到了「木欣欣以向榮，泉涓涓而始流」的陶淵明世界，不禁高興地搖晃著這本《生物課好好玩》，對著有幸走在這條學習路上的孩子們喊：「來呀！我們一同回家看山花，好嗎？」

來吧！從大自然挖掘真正的學習寶庫

文◎黃生（國立師範大學生物生命科學系名譽教授）

▍從先哲作品省思人與自然的關係
林語堂在《生活的藝術》中曾提過一個「已喪失的樂園」的寓言，故事是說一個不肖的孩子覺得這個星球於他還不夠好，吵著向上帝要一個「珠玉為門的天堂」。於是上帝就帶他去看這個星球的日出日落，看山看海，看大峽谷和大瀑布，又看大森林，看鳥獸蟲魚與世間萬物，這孩子竟仍只說單調乏味、不看不看，依然吵著要那個珠玉為門的天堂。上帝發怒了，就斥他說「如此星球，你還覺得不夠好，我就送你到地獄去，讓你終生見...

愛上大自然，體會「多元學習」的真意

文◎李曼韻

▍教育的播種是為了等待一片森林
寫第二本書的主要動力，是因為關於「愛上大自然」，我還有許多經驗與心願。
無論時代或政策如何變化，教育工作者心中都必要存在不變的核心價值。這麼多年來我不過是堅守「永續使命綠色行動」這核心價值，不斷提升專業能力，研發教材、創新教法，以因應時代趨勢。經驗的累積有如內功的鍛練，教師必須有一定的內涵功力，才不致在紊亂的教改環境中不知所措。
令人眼花撩亂的教改名詞不斷推陳出新，從九年一貫到十二年國教，從課本到課綱，從基測、會考到多元入學，從「能力指標」到「素養導向」……除此之外，還有「學習共同體」、「學思達」、「翻轉教室」、「MAPS」等各種新教學方法，酷似各家武林學派。
捲入浪頭的熱血教師不少，但更多教師乏力追浪，急流勇退或隨波逐流者不在少數。原因大多是龐雜的行政事務、令人焦頭爛額的班級經營，以及應接不暇的各項活動。其實，沒完沒了的例行性工作就足以令人疲憊不堪了。這現象就像孩子得應付多種課程、各項考試，甚至得上才藝班、補習班而苦不堪言，是一樣的。大家都在尋求解決之道，過去都以「打倒升學主義」、「減輕升學壓力」為目標，但因缺乏正確理念，也就看不到明顯的成效。
教育的改變是無法速成的。唯有一點一滴落實到課堂中、生活上，時間久了才能看到種子發芽，接著一株幼苗冒出，之後才有機會看著它長成大樹。我的理想，是欣見一片森林。
點燃理想與希望的種子，在於由興趣所激發出來的熱忱。
關於即將上路的新課綱，其亮點之一是「學習跨領域，貼近生活情境」。這就是一個可以落實的方向，也是一顆希望的種子。

▍「小鳥週」的故事：向芬蘭的主題式學習取經
教育制度領先全球的芬蘭，二○一六年全面實施新課綱，最大重點是提倡跨學科領域「主題式學習」（Phenomenon Based Learning），以整合的方式取代以前各個獨立的學科，老師也必須協同合作教學。
「小鳥週」是芬蘭某一幼兒園以「小鳥」為主題來引導孩子從生活中多方位體驗學習的極佳例子。老師向大家介紹一隻長得跟別人不一樣的小鳥，如何被接納的故事，教唱許多歌詞中有「小鳥」的歌，用「小鳥的動作」做肢體表達，當然也會帶著孩子們走進森林觀察鳥類，教孩子使用望遠鏡觀察、用耳朵聆聽。回到幼兒園後，老師拿出《鳥兒的叫聲》一書（由芬蘭出版社出版），讓孩子們翻閱，一起邊看圖、邊聽鳥鳴並且討論。
這樣的主題週是吸引人的。
我們很難期待國內的學校可以如此快速跟上腳步，從幼兒園就開始。
但我們可以小規模地從教材主體開始，甚而延伸至家庭中的親子共學。

▍用本書也可以進行跨領域的主題式學習
我的課程規畫中也有「報告週」，內容只要與生物、生態有關均可。我常告訴孩子「要知道吃進嘴巴的是什麼生物」。今年就有同學選了「頭足動物辨識」為主題，親自到市場去拍照並請教魚販老闆，媽媽也跟去了，大家一起學習烏賊、章魚、鎖管等分辨方式之外，也認識了市場文化、了解父母買菜與販賣者的辛苦，這些都是跨領域的學習。另外一位同學全家逛富基漁港吃海鮮，拍了鱟、章魚、目賊仔、河豚……等照片放在臉書中，標題寫著「遇見活化石」，媽媽則留言「來上生物課啦！」我心想，這就對了，逛漁港可以不只是吃海鮮而已，認識漁夫、魚販的生活，認識海洋生物多樣性，這些真實的體驗，遠比僅止享受美食更接近海洋文化。
再以書中的「芳香植物」這個主題為例，生物老師介紹植物；理化老師可以講解植物中產生芳香味道的化學成分；歷史、地理老師可以解說這些植物的原產地以及人類使用的歷史、歷程與典故；音樂老師可以教唱〈野玫瑰〉、〈菩提樹〉、〈茉莉花〉、〈小白花〉等世界民謠歌曲；健康教育老師可以教的就更多了：植物中對人體有益或有害的成分；國文老師更是不難找到古今中外與味道有關的文章題材；美術、家政、英文等科目的老師都有其可以發揮延伸之處。
這主題也是很好的親子共學主題。現在許多人家中常會養幾盆香草植物，可以聞香、入菜、賞花及植物觀察、辨識、分類、繁殖方式的學習。

▍大自然就是取之不竭的學習寶庫
主題的選擇可以因地制宜，海邊有潮間帶、漁港、候鳥，甚至是曬鹽，山區有森林、溪流，就連都市也不難找到主題。台灣生態豐富，只是欠缺好的課程設計來引導孩子們認識。希望由這一本小小的書，讓學生老師家長都能在走進大自然的行動裡，漸漸體會到打破學科限制、主動學習、多元學習途徑等概念的真意。
自然老師無暇教授的戶外課程，可以轉為親子的假日學習活動。從生活中開始，選定一個身邊的主題，花幾天或幾週的時間，跟孩子一起好好觀察、體會，想必不難發現生活與生物的豐富，而學習主題正滿滿地存在於生活裡。
這本書提供一個方向，給願意改變、願意跨出去的教師一些經驗範例，給想要與孩子一起走進大自然的爸媽一張藍圖。希望大家一起愛上大自然，這是我的心願。

愛上大自然，體會「多元學習」的真意

文◎李曼韻

▍教育的播種是為了等待一片森林
寫第二本書的主要動力，是因為關於「愛上大自然」，我還有許多經驗與心願。
無論時代或政策如何變化，教育工作者心中都必要存在不變的核心價值。這麼多年來我不過是堅守「永續使命綠色行動」這核心價值，不斷提升專業能力，研發教材、創新教法，以因應時代趨勢。經驗的累積有如內功的鍛練，教師必須有一定的內涵功力，才不致在紊亂的教改環境中不知所措。
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作者自序｜愛上大自然，體會「多元學習」的真意（文◎李曼韻）

【第一關：和人類好親近的豆豆家族】
闖關前的學習寶典I：學習引導╳學習關鍵字╳生物祕笈大公開
第一課｜多看我一眼吧！園藝家最愛的含羞草亞科
第二課｜火紅的鳳凰木和鮮黃的阿勃勒誰美？豆豆家族的蘇木亞科
第三課｜美麗的雞母珠萬萬不能入口！花形好看的蝶形花亞科
第四課｜我既柔軟又堅強！豆豆家族的大型藤蔓

【第二關：要你聞香而來！認識芳香植物】
闖關前的學習寶典II：學習引導╳學習關鍵字╳生物祕笈大公開
第一課｜三月沒有野薑花？芳香植物單子葉植物類
第二課｜玉蘭花的香氣裡都是回憶！芳香植物雙子葉植物喬木類
第三課｜桂花比較清新？還是咖啡比較香？芳香植物雙子葉植物灌木類
第四課｜薔薇玫瑰怎麼區分？芳香植物雙子葉植物小灌木及草本類

【第三關：不下海，只上山──認識中高海拔植物】
闖關前的學習寶典III：學習引導╳學習關鍵字╳生物祕笈大公開
第一課｜台灣也有「黑森林」？中高海拔裸子植物
第二課｜賞楓、賞花，還能賞果！中高海拔雙子葉植物喬木類
第三課｜紅毛杜鵑長紅毛？忍冬很耐寒？中高海拔雙子葉植物灌木類
第四課｜龍膽、鳳仙花、石竹，上山賞草去！中高海拔常見草本植物

【第四關：天黑以後好戲上場──夜間生物觀察】
闖關前的學習寶典IV：學習引導╳學習關鍵字╳生物祕笈大公開
第一課｜一閃一閃亮晶晶，滿地都是螢火蟲
第二課｜好聽的歌聲和美麗的身影！夜間的蟲蟲派對
第三課｜哇！一年四季都看得到的蛙蛙
第四課｜蝙蝠、鼯鼠、夜睡蓮──我家附近的深夜舞台好精采！

【第五關：為什麼生態旅遊比較好玩？以人文眼光觀察生物】
闖關前的學習寶典V：學習引導╳學習關鍵字╳生物祕笈大公開
第一課｜想看森林？想看山羌和藍腹鷴？應有盡有的生態寶庫福山植物園
第二課｜四季都有不同驚喜的東眼山森林遊樂區
第三課｜法國梧桐不是法國製造？飛歐洲玩生態旅遊
第四課｜阿爾卑斯山上真的有牧羊少女？瑞士山間生態觀光

【第六關：全台重量級生態景點──國家公園尋寶╳森林遊樂園踩點】
闖關前的學習寶典VI：學習引導╳學習關鍵字╳生物祕笈大公開
第一課｜上陽明山邊玩邊學生物！北台灣生態尋寶
第二課｜可以賞鳥看神木的大雪山！中台灣生態尋寶
第三課｜阿里山不是一座山？南台灣生態尋寶
第四課｜太平山有最大高山湖泊和珍貴山毛櫸？東台灣生態尋寶

【第七關：最強的生物訓練就是寫下它──自然寫作觀測與技術指南】
闖關前的學習寶典VII：學習引導╳學習關鍵字╳生物祕笈大公開
第一課｜告別童年──蟬的羽化（自然寫作示範No.1）
第二課｜來不及長大──從鳥兒的生命消逝上一堂生物課（自然寫作示範No.2）
第三課｜一葉之情──認識野生蘭（自然寫作示範No.3）
第四課｜天地如寄──寄生植物的生命啟示（自然寫作示範No.4）

【特別收錄】
佳作範例1｜大魚吞小魚 （文◎陳翎 講評◎李曼韻）
佳作範例2｜樟樹上的黑冠麻鷺 （文◎劉畇鑫 講評◎李曼韻）
尋寶觀測表1｜我找到了這些寶貝！生物尋寶紀錄觀測表
尋寶觀測表2｜更深入！單一物種紀錄觀測表
尋寶觀測表3｜來比賽吧！生物尋寶賓果遊戲

專文推薦｜來吧！從大自然挖掘真正的學習寶庫（文◎黃生）
作者自序｜愛上大自然，體會「多元學習」的真意（文◎李曼韻）

【第一關：和人類好親近的豆豆家族】
闖關前的學習寶典I：學習引導╳學習關鍵字╳生物祕笈大公開
第一課｜多看我一眼吧！園藝家最愛的含羞草亞科
第二課｜火紅的鳳凰木和鮮黃的阿勃勒誰美？豆豆家族的蘇木亞科
第三課｜美麗的雞母珠萬萬不能入口！花形好看的蝶形花亞科
第四課｜我既柔軟又堅強！豆豆家族的大型藤蔓

【第二關：要你聞香而來！認識芳香植物】
闖關前的學習寶典II：學習引導╳學習關鍵字╳...