西餐在許多人的心目中，是一種帶有美好嚮往的印記，在特殊的節日裡，情人間的浪漫餐聚，首選總是西餐。但日常生活中，仍有許多人僅止於到外面吃西餐，而非親自動手做，其實，西餐的料理手法並不難，只要你開始動手做，絕對能得到意料外的滿滿成就感！

本書邀請到曾在多家知名西餐廳擔任主廚的吳志慶老師，分享他多年豐富的實務與教學經驗，嚴選了60道經典的西式料理，教你用最簡單、快速的料理手法，只要三個步驟，就能輕鬆地在家裡端出好吃的西式美味。書中食譜單元以西餐上菜順序出場，由開胃的前菜→經典湯品→義大利麵與西式燉飯→西式排餐→餐後甜點，讀者可以隨心所欲地組合自己最喜愛的套餐搭配。

作者簡介：

吳志慶
年輕又朝氣的吳志慶老師(原名吳庭宇) ，對於料理的熱情源自於廚藝精湛的爺爺，從小在廚房裡看著爺爺大展身手，端出一道道變化多端的佳餚，讓喜歡跟著爺爺跑的老師也對料理種下了一輩子的緣份。從一個跟著爺爺的小幫手，到獨當一面的餐廳主廚。在年少時為了圓夢，到當時風靡全台的江浙料理餐廳當學徒做起，奠定更紮實的烹調基礎技法，後來為了提升對各領域菜系的了解，進入台北福華飯店服務，開始西式料理的研究。

關於二手書說明：

商品建檔資料為新書及二手書共用，因是二手商品，實際狀況可能已與建檔資料有差異，購買二手書時，請務必檢視商品書況、備註說明及書況影片，收到商品將以書況影片內呈現為準。若有差異時僅可提供退貨處理，無法換貨或再補寄。

商品版權法律說明：

TAAZE 單純提供網路二手書託售平台予消費者，並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛；敬請各界鑒察。

退換貨說明：

二手書籍商品享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退貨，請於取得該商品10日內寄回。

二手影音商品（例如CD、DVD等），恕不提供10天猶豫期退貨。

二手商品無法提供換貨服務，僅能辦理退貨。如須退貨，請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。