愛吃堅果的人有福了!想了解堅果的營養價值,以及「食」在堅果的歷史,由中國時報系旗下時報國際最新編製的「堅果萬歲」一書,圖文並茂、深入淺出地完整收錄多種品項,為台灣首見、全方位介紹堅果的專書,將成為您最佳的參考書!
2005年,美國時代雜誌(Times)評選堅果為10大最佳健康食物之第三名。甘脆帶勁的口感、來自大自然甜香的堅果,品種豐富且獨具風味,不僅廣泛運用於美食料理中,更是跨越國界的HITO人氣零食。本書全方位地涵蓋了杏仁、開心果、夏威夷果、腰果……等十種以上最熱門的堅果品項,除了深入探索其起源的故鄉地,介紹以堅果入膳的保健之道,並提供市面上方便好攜帶、可隨時享受的堅果零食新選擇。現代人不可或缺的飲食生活寶典,一天一口堅果,適量補給健康能量!
作者簡介:
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