作者:蘇凱莉
定價:NT$ 380
二手價:63 折,NT$ 239
限量商品已售完
烘焙新手不用怕!
準備好一只馬芬烤模,
就能輕鬆變化60種高人氣點心!
從早餐餐包、經典蔥花起司麵包,
到優雅布朗尼、健康燕麥餅、酸甜檸檬塔、清爽時蔬烘蛋,
不只豐富多變,更要美味健康!
老是抓不準發酵時間?原來不同季節有各自的發酵訣竅!
親手烤蛋糕總是又乾又硬?有可能是攪拌過度惹的禍!
出爐的檸檬塔變得歪七扭八?壓緊和戳孔就是整型祕訣!
從最基礎的揉麵方式開始,
超過700張超詳盡步驟圖,
各種經驗豐富的製作訣竅,
只要備妥一只烤模,跟著完整的步驟指南,
鹹食、甜點、正餐、零嘴都能輕鬆端上桌,
為親愛的自己和家人準備豐富又健康的美味點心。
本書特色
◎器材簡單,一只烤模就搞定
不用購買各種器具,只要準備一只烤模,就能做出各式麵包、蛋糕、餅乾、甜塔、鹹派,一次滿足大人、小孩的口味。
◎步驟詳細,新手也能跟著做
從準備到烘焙,每一步驟都有詳盡解說,搭配超過700張步驟圖,看圖就會做。附上貼心小叮嚀,就算第一次進廚房也能輕鬆上手。
◎學會基礎,自由變化新口味
詳盡介紹常見的烘焙材料及可替代食材,提供口感與風味的不同選擇。搭配小餐包基本功,讓你自由組合、輕鬆創造屬於自己的獨特口味。
作者簡介:
蘇凱莉
曾於澳洲墨爾本研習廣告,卻荒廢學業沉醉在咖啡之都,日日尋著香甜氣息踏進小巷街弄,自此開啟了對糕點全新認知的一頁。
曾任職於本國、外商銀行信用卡行銷產品經理人,終日忙碌於企劃案、會議與提升績效之際,意識到還在牙牙學語的兒子,是人生有限公司裡的重要考核關卡,決定轉換跑道成為全職媽媽,進而展開了沉迷於烘焙糕點的美味人生篇章。
相信以天然食材融入烘焙生活,在單純滋味裡更能傳遞烘焙者的溫暖心意。期許以糕點香氣記錄日常,雖是平凡卻也舒心愜意。
FB:凱莉意思廚房
https://www.facebook.com/kellyskitchenlovely
證照:烘焙食品 麵包丙級
關於二手書說明:
商品建檔資料為新書及二手書共用,因是二手商品,實際狀況可能已與建檔資料有差異,購買二手書時,請務必檢視商品書況、備註說明及書況影片,收到商品將以書況影片內呈現為準。若有差異時僅可提供退貨處理,無法換貨或再補寄。
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TAAZE 單純提供網路二手書託售平台予消費者,並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛;敬請各界鑒察。
退換貨說明:
二手書籍商品享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退貨,請於取得該商品10日內寄回。
二手影音商品(例如CD、DVD等),恕不提供10天猶豫期退貨。
二手商品無法提供換貨服務,僅能辦理退貨。如須退貨,請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則、二手CD、DVD退換貨說明。作者:蘇凱莉
二手價:63 折,NT$ 239 NT$ 380
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烘焙新手不用怕!
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就能輕鬆變化60種高人氣點心!
從早餐餐包、經典蔥花起司麵包,
到優雅布朗尼、健康燕麥餅、酸甜檸檬塔、清爽時蔬烘蛋,
不只豐富多變,更要美味健康!
老是抓不準發酵時間?原來不同季節有各自的發酵訣竅!
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從最基礎的揉麵方式開始,
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各種經驗豐富的製作訣竅,
只要備妥一只烤模,跟著完整的步驟指南,
鹹食、甜點、正餐、零嘴都能輕鬆端上桌,
為親愛的自己和家人準備豐富又健康的美味點心。
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◎器材簡單,一只烤模就搞定
不用購買各種器具,只要準備一只烤模,就能做出各式麵包、蛋糕、餅乾、甜塔、鹹派,一次滿足大人、小孩的口味。
◎步驟詳細,新手也能跟著做
從準備到烘焙,每一步驟都有詳盡解說,搭配超過700張步驟圖,看圖就會做。附上貼心小叮嚀,就算第一次進廚房也能輕鬆上手。
◎學會基礎,自由變化新口味
詳盡介紹常見的烘焙材料及可替代食材,提供口感與風味的不同選擇。搭配小餐包基本功,讓你自由組合、輕鬆創造屬於自己的獨特口味。
作者簡介:
蘇凱莉
曾於澳洲墨爾本研習廣告,卻荒廢學業沉醉在咖啡之都,日日尋著香甜氣息踏進小巷街弄,自此開啟了對糕點全新認知的一頁。
曾任職於本國、外商銀行信用卡行銷產品經理人,終日忙碌於企劃案、會議與提升績效之際,意識到還在牙牙學語的兒子,是人生有限公司裡的重要考核關卡,決定轉換跑道成為全職媽媽,進而展開了沉迷於烘焙糕點的美味人生篇章。
相信以天然食材融入烘焙生活,在單純滋味裡更能傳遞烘焙者的溫暖心意。期許以糕點香氣記錄日常,雖是平凡卻也舒心愜意。
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