本書為讀者排除迷信,建立正確觀念,解答肥胖者之疑難,分析各種減肥方法之利弊,介紹行為重建減肥法,解釋運動與減肥之關係,提供防肥與減肥實例,及合理減肥飲食製作法。
作者簡介:
梁文薔
一九三四年生於青島,長於北平。
台灣大學農業化學系畢業,華盛頓大學高等教育博士。
現任西雅圖海濱社區學院營養教授。
目錄
§談肥說胖——肥胖也是病
§肥胖可以預防嗎?
§肥胖症危害健康怎麼辦?
§正視減肥熱潮
§ 減肥神話
§肥胖者的疑難
§流行性減肥飲食
§減肥方法大雜燴
§運動與減肥
§藥物減肥法
§外科手術減肥法
§ 減肥心理觀
§行為重建減肥法
§兒童肥胖症
§為什麼中年會發福?
§婦女與肥胖症
§如何避免肥胖?
§附錄:簡易減肥飲食製作法
§談肥說胖——肥胖也是病
§肥胖可以預防嗎?
§肥胖症危害健康怎麼辦?
§正視減肥熱潮
§ 減肥神話
§肥胖者的疑難
§流行性減肥飲食
§減肥方法大雜燴
§運動與減肥
§藥物減肥法
§外科手術減肥法
§ 減肥心理觀
§行為重建減肥法
§兒童肥胖症
§為什麼中年會發福?
§婦女與肥胖症
§如何避免肥胖?
§附錄:簡易減肥飲食製作法
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