作者:磯淵猛
定價:NT$ 320
二手價:73 折,NT$ 234
運送方式:超商取貨、宅配取貨
銷售地區:全球
限量商品,即時庫存=1
~看完這本書,你也能成為紅茶達人!~
日本紅茶研究第一把交椅、「午後の紅茶」商品顧問
40年積累,渾身的紅茶絕學不藏私大公開!
【本書特色】
◎日本紅茶第一人.磯淵 猛,以淺顯易懂方式說明達人應該具備的紅茶知識。
◎從產地、製程、品飲方式、搭配茶點到豐富茶譜,收錄品味美味紅茶的各種方式。
◎傳授茶具選擇、沖泡、茶葉保存方式等行家才懂的小撇步,並介紹紅茶中豐富的健康資訊。
【經典內容】
第Ⅰ部 成為紅茶達人!認識茶樹、紅茶產地、製程、紅茶等級,以及原味茶與混合茶!
第Ⅱ部 成為紅茶歷史達人!認識紅茶世界史以及紅茶日本史!
第Ⅲ部 成為品茶達人!認識享用紅茶的場合、沖泡美味紅茶的方法,以及紅茶與料理的搭配方法!
第Ⅳ部 成為紅茶專家!認識茶具、紅茶的品評方法、保存方法、健康效果,以及紅茶的各種變化!
日本首屈一指的紅茶研究家.磯淵 猛凝聚40年紅茶研究經驗,
從基礎紅茶知識、紅茶發展歷史,到如何沖泡、享用美味的紅茶,
本書以淺顯易懂的方式,解說達人應具備的紅茶知識,
將渾身的紅茶絕學傳授給眾多的紅茶愛好者!
◆◆紅茶達人必備基礎知識,從零開始了解!◆◆
受到全世界熱愛的紅茶,到底是怎樣的飲品呢?紅茶與綠茶的差異是什麼?
日本有茶道文化,紅茶又是如何將特有的飲用文化推廣到全世界呢?
跨出紅茶達人的第一步之前,先來了解這些必備基礎知識吧!
◆◆熟悉產地、製茶工程與茶葉等級等基礎知識!◆◆
手工採下紅茶生葉後的十幾個小時,就會進入製茶程序。
那麼紅茶的起源是什麼呢?不同產地的紅茶各自的特色是?
本書的第Ⅰ部將要介紹紅茶的茶樹、產地,以及如何將茶葉製成紅茶。
◆◆熟悉紅茶是怎麼在全世界發揚光大!◆◆
認識紅茶的產地與工程後,將要介紹紅茶是如何拓展到全世界、
紅茶飲用文化又是如何在日本蔓延開的。
請各位閱讀第Ⅱ部的時候,多留意歷史事件與登場人物吧。
◆◆熟悉沖泡好茶的方法,以及用茶葉搭配料理的方法!◆◆
流傳到世界各地的紅茶,順應各國文化產生不同的飲法與享受型態。
本書的第Ⅲ部,將要介紹享用紅茶的場合、
沖泡美味紅茶的方法,以及搭配料理的方法。
◆◆對茶具、試茶方法與健康效果等瞭若指掌!◆◆
要進一步享受紅茶世界,就要熟悉茶具與試茶方法。
此外聊起紅茶話題時,可別漏掉茶葉保存方法與健康功效,
第Ⅳ部將會統整這方面的知識,逐一介紹給各位讀者。
◆◆經典.原創混合紅茶茶譜◆◆
除了紅茶的發展史及基礎知識外,本書也收錄多種紅茶茶譜,
無論喜歡搭配檸檬,或者加入草莓、蘋果等新鮮水果一同享用,
或者加入牛奶、大量砂糖與香料,熬煮印度風味的鍋煮奶茶,
不同風味的愛好者,皆能從本書當中找出喜愛的品茶方式。
跟著紅茶大師回溯紅茶歷史,了解各產地與製程的箇中奧祕,
不妨泡杯熱呼呼的紅茶,享受香氣之餘,一邊品茗溫潤茶液的療癒。
你是否也對魅力豐富無窮的紅茶更加心動了呢?
現在就翻開這本書,擠身紅茶達人的行列吧!
作者簡介:
磯淵 猛
1979年開設紅茶專賣店DIMBULA,引進斯里蘭卡與印度的紅茶,同時活用紅茶的特徵,開發了數百種原創茶譜。另外也參與企業紅茶商品開發,打造出麒麟飲料「午後的紅茶」、摩斯食品服務的「Mother leaf」等。並於1994年創辦Tea ISOBUCHI Company株式會社。目前以紅茶研究家與散文作家的身分活躍,除了在NHK等電視節目與廣播節目中登場,還會舉辦針對一般民眾的演講、紅茶教室與研討會等。著有許多紅茶相關的作品,包括《紅茶の教科書》、《紅茶事典》(新星出版社)、《二人の紅茶王》(筑摩書房)、《一杯の紅茶の世界史》(文芸春秋)、《世界の紅茶》(朝日新聞出版)、《30分で人生が深まる紅茶術》(ポプラ社)等書籍。
譯者簡介:
黃筱涵
專職日文譯者,認為翻譯既是工作,也是興趣,更是一種生活。就連規劃自宅時,也不忘假私濟公,向各大建築領域的專家請益。譯有《設計住宅解剖圖鑑》、《室內設計基礎教科書》等。
關於二手書說明:
商品建檔資料為新書及二手書共用,因是二手商品,實際狀況可能已與建檔資料有差異,購買二手書時,請務必檢視商品書況、備註說明及書況影片,收到商品將以書況影片內呈現為準。若有差異時僅可提供退貨處理,無法換貨或再補寄。
商品版權法律說明:
TAAZE 單純提供網路二手書託售平台予消費者,並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛;敬請各界鑒察。
退換貨說明:
二手書籍商品享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退貨,請於取得該商品10日內寄回。
二手影音商品(例如CD、DVD等),恕不提供10天猶豫期退貨。
二手商品無法提供換貨服務,僅能辦理退貨。如須退貨,請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則、二手CD、DVD退換貨說明。作者:磯淵猛
二手價:73 折,NT$ 234 NT$ 320
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銷售地區:全球
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~看完這本書,你也能成為紅茶達人!~
日本紅茶研究第一把交椅、「午後の紅茶」商品顧問
40年積累,渾身的紅茶絕學不藏私大公開!
【本書特色】
◎日本紅茶第一人.磯淵 猛,以淺顯易懂方式說明達人應該具備的紅茶知識。
◎從產地、製程、品飲方式、搭配茶點到豐富茶譜,收錄品味美味紅茶的各種方式。
◎傳授茶具選擇、沖泡、茶葉保存方式等行家才懂的小撇步,並介紹紅茶中豐富的健康資訊。
【經典內容】
第Ⅰ部 成為紅茶達人!認識茶樹、紅茶產地、製程、紅茶等級,以及原味茶與混合茶!
第Ⅱ部 成為紅茶歷史達人!認識紅茶世界史以及紅茶日本史!
第Ⅲ部 成為品茶達人!認識享用紅茶的場合、沖泡美味紅茶的方法,以及紅茶與料理的搭配方法!
第Ⅳ部 成為紅茶專家!認識茶具、紅茶的品評方法、保存方法、健康效果,以及紅茶的各種變化!
日本首屈一指的紅茶研究家.磯淵 猛凝聚40年紅茶研究經驗,
從基礎紅茶知識、紅茶發展歷史,到如何沖泡、享用美味的紅茶,
本書以淺顯易懂的方式,解說達人應具備的紅茶知識,
將渾身的紅茶絕學傳授給眾多的紅茶愛好者!
◆◆紅茶達人必備基礎知識,從零開始了解!◆◆
受到全世界熱愛的紅茶,到底是怎樣的飲品呢?紅茶與綠茶的差異是什麼?
日本有茶道文化,紅茶又是如何將特有的飲用文化推廣到全世界呢?
跨出紅茶達人的第一步之前,先來了解這些必備基礎知識吧!
◆◆熟悉產地、製茶工程與茶葉等級等基礎知識!◆◆
手工採下紅茶生葉後的十幾個小時,就會進入製茶程序。
那麼紅茶的起源是什麼呢?不同產地的紅茶各自的特色是?
本書的第Ⅰ部將要介紹紅茶的茶樹、產地,以及如何將茶葉製成紅茶。
◆◆熟悉紅茶是怎麼在全世界發揚光大!◆◆
認識紅茶的產地與工程後,將要介紹紅茶是如何拓展到全世界、
紅茶飲用文化又是如何在日本蔓延開的。
請各位閱讀第Ⅱ部的時候,多留意歷史事件與登場人物吧。
◆◆熟悉沖泡好茶的方法,以及用茶葉搭配料理的方法!◆◆
流傳到世界各地的紅茶,順應各國文化產生不同的飲法與享受型態。
本書的第Ⅲ部,將要介紹享用紅茶的場合、
沖泡美味紅茶的方法,以及搭配料理的方法。
◆◆對茶具、試茶方法與健康效果等瞭若指掌!◆◆
要進一步享受紅茶世界,就要熟悉茶具與試茶方法。
此外聊起紅茶話題時,可別漏掉茶葉保存方法與健康功效,
第Ⅳ部將會統整這方面的知識,逐一介紹給各位讀者。
◆◆經典.原創混合紅茶茶譜◆◆
除了紅茶的發展史及基礎知識外,本書也收錄多種紅茶茶譜,
無論喜歡搭配檸檬,或者加入草莓、蘋果等新鮮水果一同享用,
或者加入牛奶、大量砂糖與香料,熬煮印度風味的鍋煮奶茶,
不同風味的愛好者,皆能從本書當中找出喜愛的品茶方式。
跟著紅茶大師回溯紅茶歷史,了解各產地與製程的箇中奧祕,
不妨泡杯熱呼呼的紅茶,享受香氣之餘,一邊品茗溫潤茶液的療癒。
你是否也對魅力豐富無窮的紅茶更加心動了呢?
現在就翻開這本書,擠身紅茶達人的行列吧!
作者簡介:
磯淵 猛
1979年開設紅茶專賣店DIMBULA,引進斯里蘭卡與印度的紅茶,同時活用紅茶的特徵,開發了數百種原創茶譜。另外也參與企業紅茶商品開發,打造出麒麟飲料「午後的紅茶」、摩斯食品服務的「Mother leaf」等。並於1994年創辦Tea ISOBUCHI Company株式會社。目前以紅茶研究家與散文作家的身分活躍,除了在NHK等電視節目與廣播節目中登場,還會舉辦針對一般民眾的演講、紅茶教室與研討會等。著有許多紅茶相關的作品,包括《紅茶の教科書》、《紅茶事典》(新星出版社)、《二人の紅茶王》(筑摩書房)、《一杯の紅茶の世界史》(文芸春秋)、《世界の紅茶》(朝日新聞出版)、《30分で人生が深まる紅茶術》(ポプラ社)等書籍。
譯者簡介:
黃筱涵
專職日文譯者,認為翻譯既是工作,也是興趣,更是一種生活。就連規劃自宅時,也不忘假私濟公,向各大建築領域的專家請益。譯有《設計住宅解剖圖鑑》、《室內設計基礎教科書》等。
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二手書籍商品享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退貨,請於取得該商品10日內寄回。
二手影音商品(例如CD、DVD等),恕不提供10天猶豫期退貨。
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