Andre的法國廚房

30種食材、9種變化、60道難得佳作。法國美食的致命吸引力，不僅凡人無法擋，即使講究身材的愛美者，一見到它，也會禁不起誘惑，一本口味獨特、簡單又美麗的料理，帶您一同近距離學習最道地的法式佳餚，品嘗私房甜點無與倫比的獨特風味。本書充滿視覺與味覺之美的美食新作，每每令人驚艷、讚歎不已，採用天然頂級食材，不放防腐劑、不添加香料色素，以最新鮮沙拉等輕食，邀請喜愛精緻口感的您，一起享受優雅而舒適的悠閒品味時光。細細品味—愛情鳳尾蝦仁、蒜香奶油烤田螺、紅酒雞。調製美味—檸檬炭烤海鱸、農莊蔬菜湯、熟火腿沙拉捲。非凡手藝—薯泥碎牛肉、焗烤貝殼麵、軟炸蘋果。

作者簡介：

林麗娟喜好美食與旅遊的雙子座，大學時選修法語。曾環法自助旅遊，認為每個市鎮都有主題特色，讓人回憶深刻。對於小旅館的豐富早餐、熱食店道地的烤田螺、海邊家庭的大盆香料拌淡菜戀戀難忘，也能感受友人老公雨後大嚷”撿田螺囉”的興奮。愛吃勝於下廚，信奉「因為美食，人生旅程才多彩多姿」。擔任文字執行的好書有三藝文化事業有限公司「法國糕點盛宴-巧克力＆蛋糕」、「法國糕點盛宴-小糕點＆塔派」、「我的法國廚房」、「精點日本料理」、「3-10歲營養兒童餐點」、「台南小吃-創業開店賺大錢」、「輕鬆學健康茶飲」、「夜市流行小吃」、「夜市美味小吃」等等。

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