日日(No.17),飛田和緒帶你製作日本各地的在地料理,本期要做的是茨城的傳統料理。
新單元【細川亞衣的熊本生活】,將從細川亞衣的日常生活為起點,帶領讀者探訪位在阿蘇的農家,並且介紹當地的特色料理做法
老屋改建一直是很受注目的建築話題,造形藝術家小林寬樹將帶領大家參觀改建自美軍宿舍的自宅。來看看這幢屋邸的before與after。
【日日歡喜】料理家們與日日編輯團隊,要來談談日常的調味料。
木工設計師三谷龍本期將聚焦在木製的片口。
廣瀨一郎要帶領大家探訪陶作家堀仁憲的工作室。
【嶺貴子的生活花藝】嶺貴子老師要帶來春天的插花。
【34號的生活隨筆】34號要跟大家聊聊生活中的價值、價質與價格。
作者簡介:
日文版
2004年,四位女性開始了《日日》這本小雜誌的製作。
期許《日日》成為尋常生活中,找到小幸福的刊物。
關注每天吃的飯菜、器皿雜貨、食材,還有很溫暖的手工藝品等等。
台灣版
2012年,由四位台灣女子引進《日日》中文版。
因為想走出台灣看似很大、其實很小的圈圈,
三分之二選譯了日文版《日日》的精采單元,三分之一編採台灣本地的生活人、事、物。
期許讀者也能細細品味自己的日日生活。
目錄
【特集】細川亞衣的
熊本日日生活
熊本食材做出4道料理
熊本鄉土食物‧丸子
為我們示範栗丸與豆丸的作法
拜訪阿蘇的農家 高島和子
【特集】精心改造美軍舊宿舍
而成的
小林寬樹宅邸
【桃居‧廣瀨一郎 此刻的關注20】探訪 堀仁憲的工作室
【三谷龍二器皿的履歷書6】片口
【連載 飛田和緒帶你做日本各地的料理5】茨城的傳統料理
【公文美和の攝影日記13】美味日日
【日日歡喜16】愛用的調味料
【嶺貴子的生活花藝7】春天的花與一輪插
【34號的生活隨筆12】價與值與質
【+用插畫描繪日日的生活3】田所真理子
【+我的玩偶剪貼簿10】久保百合子:日本最古老的洋芋片是草裙舞女孩
【關於封面】
細川亞衣家有很多水果。
還有用橄欖樹做成的大木缽。
在那裡面有連著枝的柿子
和石榴等秋天的水果自然地擺在裡面。
在拍攝料理的空擋,
日置武晴看著還帶點青的普通柿子,
然後他所拍下的就是這期的封面了。
蒂的部分所呈現的質感,
讓這照片看起來非常有趣。
【特集】細川亞衣的
熊本日日生活
熊本食材做出4道料理
熊本鄉土食物‧丸子
為我們示範栗丸與豆丸的作法
拜訪阿蘇的農家 高島和子
【特集】精心改造美軍舊宿舍
而成的
小林寬樹宅邸
【桃居‧廣瀨一郎 此刻的關注20】探訪 堀仁憲的工作室
【三谷龍二器皿的履歷書6】片口
【連載 飛田和緒帶你做日本各地的料理5】茨城的傳統料理
【公文美和の攝影日記13】美味日日
【日日歡喜16】愛用的調味料
【嶺貴子的生活花藝7】春天的花與一輪插
【34號的生活隨筆12】價與值與質
【+用插畫描繪日日的生活3】田...
購物須知
關於二手書說明:
商品建檔資料為新書及二手書共用,因是二手商品,實際狀況可能已與建檔資料有差異,購買二手書時,請務必檢視商品書況、備註說明及書況影片,收到商品將以書況影片內呈現為準。若有差異時僅可提供退貨處理,無法換貨或再補寄。
商品版權法律說明:
TAAZE 單純提供網路二手書託售平台予消費者,並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛;敬請各界鑒察。
退換貨說明:
二手書籍商品享有10天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退貨,請於取得該商品10日內寄回。
二手影音商品(例如CD、DVD等),恕不提供10天猶豫期退貨。
二手商品無法提供換貨服務,僅能辦理退貨。如須退貨,請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱
退換貨原則、
二手CD、DVD退換貨說明。