微營養元素高效保健︰德國國家藥劑師的粒線...

粒線體健康，才能擺脫藥物困境

我畢業於德國杜賽道夫大學，原本念的是農學，後來因緣際會改念藥學，考取德國國家藥劑師以後，便在慕尼黑執業，至今已經超過三十年。
作為藥劑師，一開始理所當然都是從「藥」這個思考點切入，去解決病患或顧客的問題。德國採醫藥分家制度，醫生開處方，我做為藥師就忠實給藥，然後病人回去吃藥，控制他的疾病。
因為我在慕尼黑執業相當長的時間，我很早以前就觀察到，許多病人經年累月吃同樣的藥，一吃就是一、二十年之久！
但是，吃了這麼久的藥，似乎無法根本解決病人的問題，病人仍舊有過重的問題、膽固醇或血糖仍舊必須靠藥物控制，甚至很多病人因為需要解決的症狀愈來愈多，必須吃更多種藥來處理那些症狀。
當時的我，雖然覺得這種處境有點無奈，但是因為太多人都如此，也就直觀地認為，這或許就是老化的「自然現象」吧，人老了，就容易有各種共病，當然藥就愈吃愈多。

健康亮紅燈，開始思考根治問題

直到我自己的健康出了問題，我才認真開始研究這種藥物惡性循環的問題。
我原本一直都是蠻健康的人，但五十一歲那一年，有一天外出跑步健身時，突然覺得身體很不舒服，就醫做初步檢查後，醫生很嚴肅地告訴我：「你現在不能回家，你要在這裡等救護車過來。」
後來檢查結果發現，我竟然有很嚴重的血管堵塞問題！之後，就開始吃控制血壓、血脂的藥物，但是經過一段時間，似乎效果不彰，這一次醫生告訴我，非動刀不可，於是，我就接受手術，裝了心臟支架。
吃藥控制起初有點成效，但是還是無法完全阻止血管繼續堵塞，而且還有很多副作用。更糟的是，才隔兩年，我又必須再次接受手術，裝更多支架。
我問醫師：「難道沒有辦法可以讓我的血管從此不要再阻塞了嗎？」
醫師搖頭：「恐怕沒有。」
我到那一刻，終於深切體會到來我藥局領藥的病人的無奈處境。為了解決病痛，病人不得不擁抱藥物，但是，藥物並不能真的徹底解決他們的健康問題，只能控制症狀，用藥物把失控的血壓、血糖、血脂壓下來，但並沒有考慮到「為什麼」會出現這些毛病，所以病人其實永遠沒有被「治好」，他們只能經年累月靠吃藥來「控制」那些問題。
我開始思考：難道這個困境真的無解嗎？難道罹病以後的餘生，就必須與藥為伍，難分難捨嗎？
為了找到答案，我就像當年求學一樣，認真爬梳起導致老化以及諸多慢性病的原因，希望幫助自己和我藥房的患者，可以擺脫藥物的箝制，真正擁有健康的身體。
在我開始研究粒線體醫學以後，我才恍然大悟，原來這麼多慢性病、提前衰老，甚至許多精神問題，竟然都跟深藏在我們細胞裡的粒線體息息相關！當這些小小的發電廠因各種因素毀損罷工，或是效能不彰時，我們的身體就會失去活力甚至出現疾病。
雖然藥物可以控制某些症狀，但遺憾的是，很多種藥物反過來又會削弱粒線體的能力，於是形成惡性循環：粒線體失能→疾病→藥物壓制症狀→毀損粒線體，導致粒線體更衰弱→出現更多症狀，必須服用更多藥物……。
要終結這種惡性循環，釜底抽薪的方式就是：強化自己的粒線體。
那，到底該怎麼做呢？首先，當然是盡可能避免各種可能會傷害粒線體的生活習慣，也就是我們前面談到的，會增加氧化壓力的各種理由。再者，就是透過「粒線體營養」，提供我們的粒線體更充沛的支援，讓這些小小的發電廠能夠有效運作，以順利產生能量、生成健康血球以及荷爾蒙。

正氣內存，邪不可干

我要特別強調的是，我絕不是認為醫藥不重要，只要靠營養就可以治百病。如果我們身體出現疾病，當然還是要看醫生，但我想告訴讀者的是，要保持健康最好的方式是「預防」，讓自己的身體保持在最佳狀態，自然就可以省去許多治療的代價。
粒線體醫學的核心就是希望藉由保護與活化粒線體，提高身體自然運行的能量，讓病痛止步。自從開始鑽研粒線體醫學，並且身體力行以後，我整個健康狀況有了極明顯的好轉，這麼多年來，除了血壓數值偶爾還是偏高一些，其他的毛病都改善了。對於粒線體醫學，只能說是相見恨晚。
後來，我也把這套理念推薦給我藥局的患者，許多實行者也都有不錯的迴響。在高興之餘，也不禁有些嘆惋，倘若我能夠提早十年注意到這個領域，不僅我本人可以免受心血管疾病的折磨，還能夠幫助更多病患或顧客找回屬於他們的健康。
這也是我想寫這本書的初衷，我想把粒線體醫學的重要觀念介紹給大家，讓大家都能擁有健康的人生。

維護「發電廠」的粒線體物質

當粒線體因為自然老化或環境因素損壞，導致功能出現障礙時，人體的運作就會出問題，無法有效產生能量，經年累月下來，當問題大到一定的程度，就會演變成或大或小的疾病。
早在1962年，瑞典內分泌學家、有「粒線體醫學之父」之稱的羅爾夫‧盧夫博士就提出：除了先天遺傳疾病以外，超過90％的疾病都屬後天粒線體疾病。當生物因為粒線體受損，導致細胞能量不良時，最後就會以「病症」表現出來。
粒線體醫學，就是為了防止粒線體持續受損，最後演變成疾病，所提供的因應對策。
而要預防粒線體被破壞，最唾手可得的方法，就是採用 「粒線體物質」，來強化粒線體的功能。什麼是「粒線體物質」呢？簡單說，就是能夠增進粒線體活力的「微營養元素」。
這些粒線體物質的主要功能，包括以下幾點：

 保護細胞膜
我們的細胞膜非常需要「好油」的支持，才能維持其穿透性及流動性，像是Omega-3脂肪酸，就是不可或缺的重要粒線體物質，我們的心臟、神經、大腦尤其需要這種物質。
此外，好的油酸還能幫助合成膽固醇，膽固醇是人體荷爾蒙的前驅物質，對於人體非常重要，不可或缺，關於油酸與膽固醇的關連性，在之後的章節，我會再為各位讀者詳細介紹。

 維持粒線體呼吸鏈的有效運作
要維持呼吸鏈反應流暢，我們需要多種營養元素，諸如輔酶Q10、Omega-3脂肪酸、維生素B2、B3，以及礦物質如鐵、鎂、硫、銅等。有些微營養素可以保護酵素，有些則是作為酵素的輔基，或是幫忙合成NAD、FAD等輔酵素。若缺乏這些微營養元素，粒線體呼吸鏈就無法有效運行。

 中和自由基的傷害
粒線體對於自由基極其敏感，根據科學研究，我們身體細胞裡的DNA，每天都要遭受一萬次的氧化攻擊，身體強健時，我們可以對抗這些「恐怖分子」，但是當我們身體退化或弱化時，就難以招架自由基的傷害。

微營養元素金字塔

牽涉到粒線體運作的物質實在非常多，我特別篩選出十大類最重要的微營養物質，這些可以說是維持粒線體健康的金字塔，若能夠供應無虞，就比較能夠高枕無憂。
在這個金字塔中，包括Omega-3油酸、維生素Ｄ3、礦物質鎂，以及重中之重、居於核心地位的輔酶Q10，是我認為最要緊的「骨幹物質」。若缺乏任何一種，人體整個協調運作就會亂了套。
在四種骨幹物質的兩個側翼也很重要，分別是維生素Ｂ群、維生素Ｂ12、維生素Ｃ、鋅、蝦青素以及硒，它們扮演了強大的抗氧化角色，保護身體不受自由基的摧殘，同時，許多微營養物質也是粒線體呼吸作用的好幫手。

透過飲食攝取難度太高

或許有讀者會提出質疑：「你說的這些營養，不是都含在許多種食物中嗎？為什麼我還要特別補充呢？均衡飲食就好了啊！」
您說的沒錯，許多食物的確都含有這些營養素，而均衡飲食也確實是維持健康的重要法則，但這裡有幾個問題，第一，我們真的能夠從食物中攝取到足夠的微營養物質嗎？第二，以現代人的生活方式，有幾個人能夠真正滿足「均衡飲食」的條件呢？
很多人可能不知道，我們所吃的各種農作物，營養價值已經大不如前。根據2004年德州大學奧斯汀分校生物化學學院的研究，學者們比對了1950到1999年之間，43種作物（主要是蔬菜）的13種營養成分，發現作物中的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B2以及維生素C，皆有明顯下降，尤其是維生素C與維生素B2，分別下降了20％與38％之多！這代表，就算吃了很多蔬果，也未必能吸收到像古早時代那樣多的營養。
更何況，以現代忙碌的生活節奏，每天都能夠做到「均衡飲食」的人，恐怕不多。
對忙碌的現代人來說，要上菜市場採買、開伙做飯，實在是很累人的事情，很多時候都以外食打發三餐，先撇開食安問題不論，吃外食的常見缺失就是：碳水化合物（麵、飯、麵包等）比例太高、蔬果比例太低、高油高糖高鹽，怎麼可能指望透過這樣的飲食內容攝取足夠的營養呢？
我絕對相信均衡飲食的重要性，但若實在難以做到，透過營養補充品來攝取需要的粒線體物質，也是一個好辦法。

粒線體健康，才能擺脫藥物困境

我畢業於德國杜賽道夫大學，原本念的是農學，後來因緣際會改念藥學，考取德國國家藥劑師以後，便在慕尼黑執業，至今已經超過三十年。
作為藥劑師，一開始理所當然都是從「藥」這個思考點切入，去解決病患或顧客的問題。德國採醫藥分家制度，醫生開處方，我做為藥師就忠實給藥，然後病人回去吃藥，控制他的疾病。
因為我在慕尼黑執業相當長的時間，我很早以前就觀察到，許多病人經年累月吃同樣的藥，一吃就是一、二十年之久！
但是，吃了這麼久的藥，似乎無法根本解決病人的問題，病人仍舊有過重的問題...

【推薦序一】
站在醫學巨人的肩膀上擁抱健康
李大華
第一次對「粒線體」這個名詞留下深刻印象，是在多年前主持電視門診系列節目時期，聽台灣試管嬰兒之父、前台北醫學大學醫學院院長曾啟瑞提出，卵子細胞粒線體電力不足，會直接影響受孕。如今在德國國家藥劑師陳諦這本新書中獲得深切驗證。

一年多前有幸聆聽陳大藥師分析講解：心臟病、高血壓、高血脂、肝臟疾病、糖尿病、過勞及肥胖等諸多慢性病的致病根源，追根究柢都是粒線體出了問題，而粒腺體醫學就是要恢復人體原本的自救功能，成功阻絕自由基，達到防老抗癌的原理機轉，頓時解開許多「藥病相生」惡性循環的迷思。於是力邀他出席國立教育廣播電台節目接受我的專訪，並同步在教育電台臉書粉絲頁「聲動全世界」直播。當天直播配合醫學期刊文獻資料及圖片解說，現場互動熱烈獲極大迴響，網友更紛紛留言提問、感謝並期待著作問世，如今終於付梓以饗大眾。

細讀之後佩服陳諦先生推廣醫藥科普的用心智慧，新聞人的習慣就是要為閱聽人畫重點，本書四大心得特色：
一、系統說明
1.目標：以所有人追求的健康為目標。
2.策略：維護人體發電機的粒線體為策略。
3.執行：任命還原型輔酶Q10（護心營養素）為執行長，帶動4大骨幹及6大側翼輔助金字塔營養素大軍，執行抗老任務，同步解決身體反叛軍。
4.避免：如要身體健康切忌過度運動、暴飲暴食、睡眠不足、過度曝曬、慢性發炎、精神壓力等。
5.友軍：維護腸道（第二大腦）菌相平衡，不可忽視。
二、解開迷思
心血管疾病、腦部與神經退化疾病、憂鬱症、癌症、糖尿病、黃斑部病變以及過勞等慢性疲勞疾病，都可透過粒線體醫學治療改善。
三、健康減重
全書在系統說明粒線體醫學的過程中，條理分明的解說為何生酮飲食可取代碳水化合物攝取，但更鼓勵大家多以低GI（低升糖）飲食治療肥胖、改善血糖問題。
四、平易近人
作者將生澀的醫藥學理，用極為平易近人、活潑洗鍊的文字，善用絕妙比喻，讓人秒懂。
現代人重視時間管理，每個人都想快速獲取健康這個人生最大資產。面對琳瑯滿目介紹各種營養素的爆炸資訊，又怕人云亦云、囫圇吞棗；想要遍尋減重抗老防癌妙方，卻又只有看一本書的寶貴時間。身為高效能的專業傳播人，我會推薦《微營養元素高效保健》這本全方位的醫學科普新書，講的是正確觀念，談的是自己身體，人人都能站在醫學巨人的肩膀上，輕鬆對號入座，擁抱健康。
（作者為資深新聞主播／職場專家、國立教育廣播電台主持人、醒吾科技大學專任教授）


【推薦序二】
兼顧學理和實用的粒線體自然保健
黃仲立
拜讀完陳諦的心血著作，讓曾經被傳統西藥誤傷的我，除了頻頻點頭之外，還充滿了盼望。
以深入淺出的方式說明粒線體醫學的生理基礎和致病原理，循序漸進地介紹微營養元素金字塔，再以實際的方式教導養生保健與各類相關疾病的照護。文字表達精準，系統架構清晰，實為兼顧學理和實用的難得好書。

誠如陳諦所提，希望這本書未來能成為國民健康保健的「安靜中存在力量」，讓民眾對於粒線體這個古老神祕又充滿未來感的小小胞器，有完整的概念和新的視野。
（作者為太瑿生醫集團創辦人兼總院長）


【推薦序三】
補充微營養的信任與信心依據
鄭榮耀
在抗老化、預防醫學、能量醫學、分子營養醫學領域從事了二十多年，無論是在理論邏輯的敘述裡，或是臨床應用的解釋上，粒線體這個胞器向來都是舉足輕重的角色。即使自己從學習西醫四十多年的化約論走出來，到融合中醫、自然醫學的系統論及整體論，以不同的角度來解釋身體的病理變化，也離不開粒線體在體內無所不在的功能。但是，從未有專家對粒線體這個小東西用專著的方式進行科普，陳大藥師在這本書內的豐富內容，讓我們臨床工作的醫師在進行能量及營養治療時多了一個方便與病人溝通的工具，也讓一般民眾在為自己的身體問題從市面上補充各種微營養時，有了基本信任與信心的依據。因此，這本書的出版可說是功德無量。

與陳大藥師已結識十五年，當年為了到中國大陸教學及推廣抗老化及能量醫學領域，由於德國科技給在對岸的醫療專家和一般民眾的信任度最高，因此特地到德國走訪最先進的應用工具，沒想到經由相互認識的朋友因緣，得到了這位德語講得比當地人還流利的大貴人，使我通行無阻的跑遍德國，將這兩領域最好的東西引進台灣和大陸。後來我才得知，目前台灣最大、專營德國保健產品代理的公司，大部分產品也是他協助推薦與嚴選。所以，陳大藥師對粒線體天然療法的專業也可說是實至名歸。
（作者為洛桑預防醫學集團教育長）


【推薦序四】
採用微營養元素配方，睡眠問題有顯著改善
江威娜
忙碌工作帶來的壓力，儼然是現代人的常態，伴隨而至的是許多文明病。我也不例外。過去的工作總讓我穿梭於機場、車站、旅店及會議室，我的身體在時間及空間不間斷的轉換中，發出抗議。睡不好、過敏等一些以前不曾出現的問題，逐漸困擾我。維他命、保健品甚至安眠藥也成了我的日常。因而，我開始探索這些維他命或保健品的內涵，以及它們對健康的影響及功效。

在朋友介紹下認識了陳諦大哥，參加了幾場他對粒線體醫學的說明會，認識到身體發電機——粒線體的奧祕，了解微營養素對人體的神奇功用。在諮詢專業、針對問題，並採用德國國家藥劑師的維他命及微營養元素的「配方」後，我的睡眠問題有了極為顯著的改善。
得知陳諦大哥將他多年藥學及德國粒線體醫學概念出版成書，能搶先拜讀感到十分榮幸。

書中將細胞的奧祕、粒線體對人體健康的影響， 輔酶Q10、維他命至微營養素如鎂、鋅、硒等對健康的功能，一一詳實說明。將深奧的藥學知識，藉由淺顯的文字，有系統的解釋這些微營養元素對健康的影響。這是一本值得向對健康保養醫學有興趣朋友們推薦的書籍。
（作者為前萬事達卡國際組織中國區總經理、前永豐銀行總經理）


【推薦序五】
以人為本的自然保健法則
陳 諧

哥哥陳諦屬於小聰明型的人，從小對生物化學非常有興趣且表現優異。畢業服役後就前往德國留學，並學習德國製藥，旅居德國40年，前幾年因為母親年紀漸長的關係，我們才有更多互動的機會，透過他進而了解許多德國醫藥相關的知識和理念，深刻體會他所倡導關於粒線體的脈絡知識，以人為本的自然保健法則，讓母親和周遭許多朋友用此方法調理，受益良多。

哥哥旅居德國後，一直希望有機會能回台灣有所貢獻，年輕時的他曾經加入全球知名的製藥巨頭德國拜耳集團，並外派回台工作；可惜最後拜耳沒有在台灣設廠，因此未能如願繼續留台。哥哥目前在德國慕尼黑經營聖安東尼藥局多年，除了有在地德國人，因為他對粒線體微營養元素的專業，常到藥局向他諮詢，近年也有很多華人，常慕名到慕尼黑與他討論。

多年來，他希望能夠把長年研究的微營養元素金字塔療法，能夠以更有系統化的方式傳達，並將微營養元素高效保健法推廣給大家，不僅能幫助德國人，更希望藉此回饋給台灣的鄉親。因此，我鼓勵他應該把多年所學的精髓，以淺顯易懂的方式，用文字介紹給對德國天然自然療法有興趣的人，因此才有這本書的誕生。陳諦希望藉此書，透過德國的粒線體健康療法，能宣導每個人能夠自我健康管理，也能夠讓台灣的讀者，有一個新的視野與方法，管理自我健康，這是他能夠對台灣最好的貢獻。
（作者為網訊電通集團創辦人兼執行長、德益網股份有限公司董事長）

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站在醫學巨人的肩膀上擁抱健康
李大華
第一次對「粒線體」這個名詞留下深刻印象，是在多年前主持電視門診系列節目時期，聽台灣試管嬰兒之父、前台北醫學大學醫學院院長曾啟瑞提出，卵子細胞粒線體電力不足，會直接影響受孕。如今在德國國家藥劑師陳諦這本新書中獲得深切驗證。

一年多前有幸聆聽陳大藥師分析講解：心臟病、高血壓、高血脂、肝臟疾病、糖尿病、過勞及肥胖等諸多慢性病的致病根源，追根究柢都是粒線體出了問題，而粒腺體醫學就是要恢復人體原本的自救功能，成功阻絕自由基，達到防老抗癌的原理機轉，頓時...

推薦序 站在醫學巨人的肩膀上擁抱健康　李大華
推薦序 兼顧學理和實用的粒線體自然保健　黃仲立
推薦序 補充微營養的信任與信心依據　鄭榮耀
推薦序 採用微營養元素配方，睡眠問題有顯著改善　江威娜
推薦序 以人為本的自然保健法則　陳 諧
自序 健康的奧祕

PART1活力與健康的祕密
1 一場命運的邂逅
2 維持運轉的能量貨幣
3 為何要少吃碳水化合物
4 器官退化速度大不同
5 粒線體的大敵

PART2 微營養元素金字塔
6 擺脫藥物困境
7 維護健康的粒線體物質

PART3 四大骨幹微營養
8 Omega-3脂肪酸
9 輔酶Q10
10維他命D3
11鎂

PART4 六大側翼輔助營養
12維他命B群
13維他命B12
14維他命C
15鋅
16硒
17蝦紅素
18益生菌

PART5 常見健康問題的微元素補充法
19 過勞與慢性疲勞
20 黃斑部病變
21 糖尿病
22 心血管疾病
23 腦部與神經退化疾病
24 憂鬱症
25 癌症

結語 安靜中存在力量
註釋

推薦序 站在醫學巨人的肩膀上擁抱健康　李大華
推薦序 兼顧學理和實用的粒線體自然保健　黃仲立
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1 一場命運的邂逅
2 維持運轉的能量貨幣
3 為何要少吃碳水化合物
4 器官退化速度大不同
5 粒線體的大敵

PART2 微營養元素金字塔
6 擺脫藥物困境
7 維護健康的粒線體物質

PART3 四大骨幹微營養
8 Omega-3脂肪酸
9 輔酶Q10
10維他...