親手做健康狗鮮食：針對不同症狀與目的之愛...

【打造強健身體與聰明頭腦的鮮食】
狗狗能否擁有即使感染到病原體也能抵抗的身體及聰明的頭腦，取決於牠們的飲食！

讓狗狗強壯又聰明的要點
想讓狗狗擁有強壯的身體，祕訣就在於強化和維持狗狗的肌力、黏膜對於細菌或病毒入侵的抵抗力、血液循環以及體內的免疫力。而富含蛋白質的食材對維持肌力來說非常重要。　　
此外，由於黏膜為病原體入侵的必經之路，因此能夠強化黏膜的維生素Ａ（β-胡蘿蔔素）也很重要。而狗狗的體內在必要時，能將黃綠色蔬菜所含的β-胡蘿蔔素轉換成身體所需的維生素Ａ。
狗狗的身體一旦遭受病原體感染，為了將病原體排除會釋出活性氧，但有時會有釋出過多的情況發生，此時就需要具有抗氧化功能的維生素C和維生素Ｅ發揮作用。富含β-葡聚醣能夠提昇免疫力的菇類，也是非常適合狗狗食用的食材。
若想讓狗狗的頭腦發育健全，則是在狗狗平常的飲食中，就要攝取富含ＤＨＡ、蛋白質、醣類、維生素B1、菸鹼酸等營養素的食材。
【自製鮮食充滿生機盎然的營養】
稍微想一下就會知道，並沒有所謂的狗狗專用食材！

狗飼料是一種速食食品
速食食品是相當方便的食品，我並不會完全站在否定速食食品的立場，只是無法贊同所謂「狗狗吃了速食食品(狗飼料)以外的食物就會生病」的這種觀念而已。這是因為狗狗具有適應能力，不論是速食的狗飼料或是自製鮮食，牠們都有辦法利用其中的營養。這一點已受到全國所有為狗狗製作鮮食的飼主們所證明，沒有什麼可否認的餘地。

新鮮食材是營養素的寶庫
在自然界裡，假設有一種動物在獵物冬眠的冬季時期裡，能夠以果實為食，那麼在生存方面肯定比只能以肉類為食的動物有利。而狗狗原本就是偏向雜食性的肉食動物，因此不但不屬於「只能吃肉否則就會生病的生物」，也不會「一旦吃了蔬菜就會導致生病」。此外還有一個事實是，經過的加工程序越多，食材中的營養素就越會流失。因此飼主們最好都能靈活運用加工食品和新鮮食材。
腸胃比較敏感的狗狗必須慢慢地轉換食物
【飲食改為自製鮮食的轉換方式】
有些狗狗會無法適應突然的飲食變化
就像我們人類早上吃和食、中午吃中菜、晚上吃西餐並不會有什麼健康上的問題一樣，幾乎所有的狗狗從原本習慣的飲食突然轉換成自製鮮食時，也不會出現嚴重的健康問題，通常都能順利地接受新的飲食。不過也有些狗狗可能因為病原體感染或其他原因導致腸胃比較敏感，無法適應突然的環境變化而出現腸胃不適的症狀。這種暫時性的下痢其實是一種「重建腸內環境的現象」，不過如果飼主還是會擔心的話，建議可以慢慢地逐步轉換食物。
請正確理解資訊後再加以利用

【狗狗不能吃的食物的謠言與真相】
儘管各種資訊看起來很錯綜複雜，但最重要的是區別「危險」和「應多加注意」的食物。

真的不能給狗狗吃到的食物
也許很多人都已經知道這個觀念，不過為了以防萬一，還是簡單列出不能給狗狗吃的食物。
◆蔥類
◆「生」的花枝、章魚
◆可能會傷害消化器官的食物（例如尖銳的硬骨）
◆常態性地讓狗狗吃「生」蛋白
◆巧克力
◆馬鈴薯芽（茄鹼）
◆辛香料
這些都是很有可能對狗狗身體造成不良影響的食材。
是食材本身的問題？還是農藥或運送過程中的問題？
大家應該要知道，針對食品安全問題，就算是再微小的擔憂，也會引起大家的注意。如果吃下A食材後身體有不舒服的情況時，除了可能是A食材本身的問題所造成之外，也有可能是A食材的栽培過程、加工過程或運送過程中，有某種物質附著在A食材的表面所導致。在這種情況下，即便原因不明，一般也會發出警告要大家特別去注意食用A食材的安全問題。

有必要特別小心嗎？真的吃了就會死嗎？
人類每年都會有因為吃麻糬而導致噎死這種令人遺憾的意外，盡管如此，並沒有因此出現麻糬是不能吃的食物這種說法，就如同這個例子一般，其實這往往只是少數的個案而已。可惜的是現在針對寵物的食材，經常會演變出「一定要特別小心」、「絕不能吃」、「一吃就會死」等過於偏激的資訊，而這不過是造成飼主非必要的擔憂而已。

狗狗一旦吃下大量葡萄的話會有危險？
大家是否有聽過「狗狗吃到葡萄的話會有危險」？而這到底是葡萄本身的問題，還是葡萄表面附著的農藥所造成相關原因至今仍舊不明。而且明明大部分的狗狗吃下葡萄都沒有出現問題，但就是有些狗狗在吃下葡萄後的三天內會引起急性腎衰竭，引發的理由目前也尚未得知。另一方面，法國自古以來就沒有傳出有關這方面的問題。順帶一提我個人曾在人類的醫院實習期間，遇到過一位吃了兩串巨峰葡萄後出現癡呆症狀的女性病患，這位病患在經過農藥的排毒治療後就恢復正常了。
　
酪梨會讓狗狗生病嗎？
這項資訊起源於一篇有關南非有兩隻狗狗在吃下酪梨之後，出現嘔吐、下痢、水腫等症狀的論文，而造成這些症狀的原因是一種名為「Persin」的物質。另一方面，也有資訊指出飼養在酪梨農場的狗狗，每到收成季節時，有時一天還會吃到好幾顆酪梨，但身體卻非常地健康。而我個人目前則是尚未見過飼主在鮮食中加入酪梨讓狗狗吃結果出現問題的案例。雖然我不清楚這個問題到底是與酪梨的品種有關，還是與酪梨表面的農藥或是食用量多寡有關係，但總而言之，或許還是避免讓狗狗吃下「大量」酪梨比較好。

要注意精製過的木糖醇
這項資訊起源於一篇狗狗吃下「精製過」的木糖醇後，會出現肝衰竭或低血糖症狀的論文。後來則是發展成含有木糖醇的草莓或萵苣都有可能對狗狗造成危害，但其實這種不合邏輯的說法只會造成飼主無謂的不安而已。詳情可參考本院網站上的資訊，不過簡單來說，體重一公斤的吉娃娃犬，若是吃下兩公斤的萵苣的確有可能造成危險，不過如果真的吃下這種分量的話，我想狗狗身體出問題也不是因為木糖醇了。雖然有關食物危險性的警告非常重要，但有這個可能性與實際上是否會發生，其實還是有所區別。

【打造強健身體與聰明頭腦的鮮食】
狗狗能否擁有即使感染到病原體也能抵抗的身體及聰明的頭腦，取決於牠們的飲食！

讓狗狗強壯又聰明的要點
想讓狗狗擁有強壯的身體，祕訣就在於強化和維持狗狗的肌力、黏膜對於細菌或病毒入侵的抵抗力、血液循環以及體內的免疫力。而富含蛋白質的食材對維持肌力來說非常重要。　　
此外，由於黏膜為病原體入侵的必經之路，因此能夠強化黏膜的維生素Ａ（β-胡蘿蔔素）也很重要。而狗狗的體內在必要時，能將黃綠色蔬菜所含的β-胡蘿蔔素轉換成身體所需的維生素Ａ。
狗狗的身體一旦遭受病原體感染，為...

本書的使用方式
打造強健身體與聰明頭腦的鮮食
自製鮮食充滿生機盎然的營養
餵食量的標準
飲食改為自製鮮食的轉換方式
葛粉湯、葛粉糕
營養湯

●ＰＡＲＴ１　打造健康身體的鮮食
自製鮮食的基本原則
有益健康的萬能食譜
黃綠色蔬菜鮭魚雜菜粥
◆幼犬
牛肉南瓜湯飯
沙丁魚丸湯
雞肉漢堡排佐黃綠色蔬菜燴醬
鮭魚玉米雜菜粥
◆母犬
豬肉炒飯佐西式炒蛋
竹莢魚納豆雜糧茶泡飯
鯖魚蔬菜炒麵線
雞肉糙米雜菜粥
◆運動量大的狗狗
鮭魚蔬菜雜糧粥
豬肉蔬菜義大利麵
鰹魚納豆山藥泥蓋飯
番茄牛肉燉飯
◆成犬
雞肉番茄燉飯
鱈魚番薯蔬菜湯
豬肉牛蒡雜菜粥
牛肉羊栖菜炊飯
◆高齡犬
勾芡烏龍麵
魩仔魚拌飯
竹莢魚山藥泥雜菜粥　
鮭魚粥
【專欄】　解決煩惱的小知識
狗狗感冒時的鮮食

●ＰＡＲＴ２　擊退疾病的食譜
不要忽略疾病的徵兆！
排毒食譜
納豆山藥泥雜菜粥
◆口內炎、牙周病
雞肝黃綠色蔬菜粥
南瓜玉米湯
蘆筍起司燉飯
鮭魚大豆雜菜粥
◆細菌、病毒、黴菌感染症
鯖魚炒飯
鰹魚納豆蕎麥麵
蜆仔高湯雞肉粥
薑燒豬肉蓋飯
◆排泄不順
雞肉冬瓜湯
鮪魚麻婆豆腐蓋飯
沙丁魚丸燉煮烏龍麵
雜菜冷湯泡飯
◆異位性皮膚炎
沙丁魚番茄大豆雜燴
秋刀魚根菜湯
豆漿葛粉燴蛋炒飯
蛤蜊湯飯
◆癌症、腫瘤
鰹魚黃綠色蔬菜咖哩
納豆滑菇湯
鮭魚菠菜番茄燉飯
豬肉根菜燉湯
◆膀胱炎、尿路結石
雜菜蛋花湯飯
紫蘇風味秋刀魚雜菜粥
薄削昆布雜菜粥
普羅旺斯燉菜義大利麵
◆消化系統疾病、腸炎
豬肉白菜豆漿湯飯　
鰈魚蘿蔔泥燉飯
山藥泥鮪魚蓋飯
鮭魚馬鈴薯湯
◆肝病
馬鈴薯燉雞肝
黃綠色蔬菜湯咖哩
味噌風味鱈魚雜菜粥
雞肉燴飯
◆腎臟病
上湯炒飯
豆漿蠶豆雜菜湯
鮭魚海帶芽飯
沙丁魚雜菜粥
◆肥胖
牛肉牛蒡蕎麥麵
夏威夷炒飯
羊栖菜拌飯
豆腐渣雜菜粥
◆關節炎
蔬菜烏龍麵
納豆炒飯
雞軟骨雜菜粥
馬賽魚湯燉飯
◆糖尿病
沖繩炒苦瓜
羊栖菜雜菜煮
山藥泥麥飯
水雲藻蕎麥麵
◆心臟病
和風納豆雜菜粥
鱈魚奶油番茄燉飯
鮭魚燕麥粥
沙丁魚生菜拌飯
◆白內障
雞肉雜菜湯飯
豆漿糙米雜菜粥
鮭魚菠菜義大利湯麵
竹莢魚萵苣炒飯
◆外耳炎
生薑風味鯖魚雜菜粥
蔬菜納豆烏龍麵
印度烤雞抓飯
蛤蜊湯飯
◆跳蚤、壁蝨、外寄生蟲感染
雞肉香菇雜菜粥
綜合根菜雜菜粥
豆漿味噌雜菜粥
甜椒肉絲拌飯
【專欄】　解決煩惱的小知識
狗狗夏日倦怠時的鮮食

●ＰＡＲＴ３　自製鮮食讓疾病痊癒了！真實案例食譜２６連發
《食譜實例１》口內炎、牙周病
　豬肉納豆雜菜粥
《食譜實例２》口內炎、牙周病
　雞肉黃綠色蔬菜雜菜粥
《食譜實例３》細菌、病毒、黴菌感染症
　鮭魚雜菜粥
《食譜實例４》細菌、病毒、黴菌感染症
　鱈魚湯飯
《食譜實例５》排泄不順（淚痕）
　雞肉蔬菜豆腐渣煮物
《食譜實例６》排泄不順（體臭）
　雞肉蔬菜烏龍麵
《食譜實例７》皮膚搔癢
　魚之日的食譜
《食譜實例８》異位性皮膚炎
　雞肉蔬菜湯飯
《食譜實例９》癌症、腫瘤
　生薑風味雞肉雜菜粥
《食譜實例１０》癌症、腫瘤
　鮭魚黃綠色蔬菜糙米粥
《食譜實例１１》膀胱炎、尿路結石
　鯖魚魚丸湯飯
《食譜實例１２》膀胱炎、尿路結石
　蘿蔔泥湯飯
《食譜實例１３》消化系統疾病、腸炎
　薄削昆布風味之豬肉納豆雜菜粥
《食譜實例１４》消化系統疾病、腸炎
　鰹魚豆腐雜菜粥
《食譜實例１５》肝病
　鱈魚番薯豆腐羹
《食譜實例１６》腎臟病
　雞肉黃綠色蔬菜雜菜粥
《食譜實例１７》腎臟病
　芝麻風味沙丁魚雜菜粥
《食譜實例１８》肥胖
　鮭魚納豆糙米雜菜粥
《食譜實例１９》肥胖
　雞肉親子雜菜粥
《食譜實例２０》關節炎
　雞肉黃綠色蔬菜多彩雜菜粥
《食譜實例２１》糖尿病
　雞肉滑蛋雜菜粥
《食譜實例２２》心臟病
　蛤蜊高湯納豆雜菜粥
《食譜實例２３》白內障
　雞肉青花菜雜菜粥
《食譜實例２４》外耳炎
　雞肉蔬菜雜菜粥
《食譜實例２５》跳蚤、壁蝨、外寄生蟲感染
　牛肉黃綠色蔬菜炒飯
《食譜實例２６》過度消瘦
　雞肉秋葵雜菜粥
●食物過敏
●關於食物的謠言與真相
　解答蔬菜與消化的相關疑問！
●狗狗不能吃的食物的謠言與真相
　真相與謠言的差異！
●對狗狗健康有所幫助的香藥草
結語
須崎動物醫院相關資訊

本書的使用方式
打造強健身體與聰明頭腦的鮮食
自製鮮食充滿生機盎然的營養
餵食量的標準
飲食改為自製鮮食的轉換方式
葛粉湯、葛粉糕
營養湯

●ＰＡＲＴ１　打造健康身體的鮮食
自製鮮食的基本原則
有益健康的萬能食譜
黃綠色蔬菜鮭魚雜菜粥
◆幼犬
牛肉南瓜湯飯
沙丁魚丸湯
雞肉漢堡排佐黃綠色蔬菜燴醬
鮭魚玉米雜菜粥
◆母犬
豬肉炒飯佐西式炒蛋
竹莢魚納豆雜糧茶泡飯
鯖魚蔬菜炒麵線
雞肉糙米雜菜粥
◆運動量大的狗狗
鮭魚蔬菜雜糧粥
豬肉蔬菜義大利麵
鰹魚納豆山藥泥蓋飯
番茄牛肉燉飯
◆成犬
雞肉番茄...