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序——
序二
前言與致謝
第一章人類學視角下的當今發展問題
第二章規模、適應與環境危機
第三章自然資源和消費文化
第四章營養不良與食品體系的演化
第五章商業工廠化的食品體系
第六章人口問題
第七章貧窮與衝突
第八章未來
參考書目
後記
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