本書為中英對照讀物，介紹中國江南的茶文化。開篇《江南茶飲》、《江南茶俗》總寫江南茶文化。之後分別從西湖龍井茶、洞庭碧螺春茶、福建烏龍茶、祁門紅茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧茶、天臺山佛茶等幾個江南地區最具代表性的茶種及茶種文化對江南茶文化進行了分門別類的介紹和分析。
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