本書為華東理工大學化學工程與工藝專業教師教學研究論文集,由國家教學名師獎獲得者、教育部創新教學團隊項目負責人房鼎業教授與教育部大學本科第一類特色專業教改專案負責人赫崇衡教授主編。全書分“化工特色品牌專業建設”、“化工原理”、“化工原理實驗”、“化學反應工程”、“化學工程與工藝專業實驗”、“化工工藝學”、“分離工程”、“化工過程分析與開發”、“化工熱力學”、“化工設計”、“課程競賽”等部分,每個部分收錄了多篇教學研究論文。本書可供全國高等學校化工類及相關專業的教師借鑒與參考
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