內 容堤要 涼拌菜以製作簡便、低油、營養開胃深受食客喜愛。可是，想自己做出好 吃的涼拌菜並不容易，本書總結了大廚製作涼拌菜的美味訣竅，並精心編寫最 受歡迎的家常涼拌菜300餘種。細分辣味、家常味等1 5大類，並介紹刀工、裝 盤等實用技巧。分步詳解，圖文並茂，是實用的家常烹飪參考書。特別編寫原 料索引目錄，方便讀者查閱使用。
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訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。作者：劉春生. 雙福. 編著
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內 容堤要 涼拌菜以製作簡便、低油、營養開胃深受食客喜愛。可是，想自己做出好 吃的涼拌菜並不容易，本書總結了大廚製作涼拌菜的美味訣竅，並精心編寫最 受歡迎的家常涼拌菜300餘種。細分辣味、家常味等1 5大類，並介紹刀工、裝 盤等實用技巧。分步詳解，圖文並茂，是實用的家常烹飪參考書。特別編寫原 料索引目錄，方便讀者查閱使用。
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