內容提要本書是農產品安全知識大講堂叢書之一，以專題講座形式，一題一講，通過對近年幾起重大水產品安全事件的介紹，分析產生安全問題的主要因素和原因，傳授健康養殖與品質安全管理技術、養殖水質調節與環境調控技術、漁藥殘留原因和防控與檢測方法，品質安全與認證，給出了水產品質量安全管理相關條例及國外與我國香港和臺灣的水產品品質管制概況。
購物須知
退換貨說明：
會員均享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退換貨，請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。
收藏
二手徵求有驚喜
2024專利防護中