上海女人

特別收錄 / 編輯的話：長久以來，上海女人就是電影《花樣年華》中身著旗袍體態婀娜的張曼玉，就是優雅知性、美麗從容的大家閨秀。上海女人看起來過的是不食人間煙火的神仙生活。而本書作者馬尚龍認為，正是太多文藝作品的渲染，導致很多人對上海女人的形像有所誤解。那麼，上海女人到底是什麼樣子呢？答案就在本書中！

前言
在中國所有的城市中，沒有也不可能有兩個城市是完全相同的，每個城市都有各自的特點和個性。上海，無論是城市的形成過程、發展道路，還是外觀風貌、人文內蘊，抑或是民間風俗習慣等，都有鮮明的特點和個性，有些方面還頗具奇光異彩！如果要我用一個字來形容上海這座城市，我以為唯獨一個“海”字，別無選擇。
上海是海。據研究表明，今上海市的大部分地區，尤其是市中心地區，在六千多年以前，尚是汪洋一片。隨著時間的推移，長江的奔流不息，大海的潮漲潮落，漸漸淤積成了新的陸地，以打魚為生的先民們開始來這一帶活動。灘塗濕地漸長，圍海造地漸移，漁民順勢東進，於是出現了叫上海浦、下海浦的兩個小漁村，由此迅速發展起來。到南宋成淳三年（1267年），在今小東門十六鋪岸邊形成集鎮，稱上海鎮。後於1292年正式設置上海縣，縣署就在今老城廂內的舊校場路上。一個新興的中國濱海城市就這樣開始崛起。所以我認為，上海可以說是一座水城，上海是因水而生，因水而興，水是上海的血脈，水是上海的精靈​​。直至今日，上海的地名、路名依舊多有灘、渡、浜、涇、匯、河、橋、塘、浦、灣……這都在向人們證明，是水造就了上海這座城市。
海洋是美麗而壯觀的。約佔地球表面總面積的70．8％是海洋水面，如果稱地球為“水球”也不無道理。海洋是廣闊而有邊的，是深而可測的。
“日月之行，若出其中；星漢燦爛，若出其里。”海洋是生命的搖籃，是資源的寶庫……任你怎樣為之讚美都不會過分。
海在洋的邊緣，臨近大陸，便於和人類親密接觸。我國的萬里海疆，美麗而且富饒，被譽為能量的源泉、天然的魚倉、鹽類的故鄉，孕育著宇宙的精華，激盪著生命的活力……任你怎樣為之歌唱都不會盡興。
上海是海。是襟江連海的不息水流造就了上海，更是水滋養了上海，使這座城市孕育了以海納百川、兼容並蓄為主要特徵的海派文化。可以說，沒有水就沒有上海，就沒有這座迅速崛起的濱海城市。沒有海派文化的積極作用，也就沒有上海的迅速崛起和繁榮發達。今後，上海的發展還要繼續做好這篇水文章，充分發揮自己的優勢和特點! 上海是海。上海人來自五湖四海，是中國最大的移民城市，是典型的近代崛起的新興城市，不同於在傳統城市基礎上長期自然形成的古老城市。 1 845年開埠以前，上海人口只有20多萬，經過百年的發展，人口猛增到500多萬。據1 950年的統計，上海本地原住民只佔上海總人口的1 5％，移民則高達85％。上海的移民，國內的大都來自江蘇、浙江、安徽、福建、廣東，國際的雖來自近四十個國家，但主要來自英、法、美、日、德、俄，其數量最多時高達15萬人。在一個多世紀中，上海大規模的國內移民潮有如下幾次： 太平天國期間，從1855年到1865年，上海人口一下子淨增了11萬。
抗日戰爭時期，特別是孤島期間，僅4年時間，上海人口淨增了78萬。
解放戰爭期間，三年左右，上海人口淨增了208萬，增勢之猛，世界罕見。
改革開放以來，上海產生了新一波移民潮，人口增長勢頭也很猛，現在戶籍人口已經超過1800萬，此外，還有外來務工人員600萬。每年春運高峰，車站碼頭人山人海、人流如潮，是上海一道獨特的風景。
上海是海。上海的建築素有萬國博覽會之美譽，現在是越來越名副其實了。有人說建築是城市的象徵，是城市文化的載體；也有人說建築是凝固的音樂，是城市的表情。依我看，上海的城市建築是海派文化的外在形象體現，無論是富有上海特色的石庫門裡弄房屋，還是按照歐美風格設計建造的各式各樣的建築，包括集中於南京路外灘的建築群，和分佈於各區的多姿多彩的別墅洋樓，諸如文藝復興式、哥特式、巴洛克式、古典主義式……現已列入重點保護的優秀歷史建築就達300多處，或者是後來建造的如原中蘇友好大廈等，都在向人們無聲地講述著豐富而生動的歷史人文故事，演奏著上海社會發展進步史上的一個個樂章。
上海是海。上海人講話多有南腔北調，還有洋腔洋調。中國地域廣闊，方言土語十分豐富。 56個民族，都有本民族的語言。上海這個迅速崛起的移民城市，人口的多元化，自然帶來了語言的多樣化，中國各地方言和世界各國的語言大都能在上海聽到。
上海是海。上海人的飲食，可謂多滋多味，菜系林立，風味各異，川幫、廣幫、閩幫、徽幫、本幫……應有盡有；西菜、俄菜、日本菜、印度菜……數不勝數。
上海是海。上海的戲劇舞台百花爭艷，京劇、崑劇、越劇、滬劇、淮劇、歌劇、舞劇……劇種之多，陣容之齊，在國內數一數二，在國際堪稱少有。浙江嵊縣土生土長的越劇在上海生根開花，走向全國；而上海土生土長的滬劇則別具一格地將莎士比亞的《羅密歐與朱麗葉》、王爾德的《少奶奶的扇子》改編成功…… 上海確實就是海！海派文化姓海。
海派文化不等於全部上海文化，而是上海文化獨特性的集中表現。
姓海的海派文化，是我們中華文化的一部分。中華文化是我們中華民​​族之魂。中華文化歷史悠久，博大精深，'就像一棵根深葉茂、頂天立地的大樹，巍然屹立，萬古長青，枝繁葉茂，這樹的主幹在北京，樹根深扎國土，樹枝則是伸向祖國各地各民族的地域文化和民族文化。有一種說法耐人尋味：看中華文化五千年要到西安去；看中華文化兩千年要到北京去，看近百年來中華文化發展要到上海去。當然，比喻總是蹩腳的。
姓海的海派文化，是伴隨著上海這座典型的移民城市的崛起而形成和發展的，來自江蘇、浙江、安徽、廣東、福建……的移民帶來了當地的民族民間文化，在上海相互影響，有的彼此融合，有的相互排斥，有的自然淘汰，經久磨合而逐漸形成新的文化形態。因此，海派文化是吸納了國內各地民間文化精華，孵化生成具有鮮明上海地方特色和個性的獨特文化。
姓海的海派文化，是受世界文化特別是受西方文化影響最多的中國地域文化。 1843年上海開埠以後，西學東漸，海派崛起，雲蒸霞蔚，日趨明顯。隨著西方物質文明的輸入，如1 865年1O月18日在南京路點亮第一盞煤氣燈，從此上海有了“不夜城”之名，1881年英商自來水公司成立，次年在虹口鋪設水管，開始供水……東西方人與人、文化與文化整體接觸，尤其是租界上“華洋雜處”、“文化混合”，雖然於我們是一種無可奈何的選擇，但客觀上卻是引進西方文化早而且多，使上海成了“近代化最成功的地方，市民文化最強大的城市”，往往統領風氣之先。
姓海的海派文化，是隨著上海發展而發展的，是客觀存在，有客觀規律，我以為大體可分為這樣幾個時期： 萌芽時期：1845年上海開埠以前，中華傳統文化特別是吳越文化，為海派文化提供了基礎，開始孕育海派文化。
成長時期：1845—1949年期間，特別是20世紀三四十年代，上海“八面來風”似的國內外移民，哺育了海派文化的成長。
轉折時期：這又可以分為兩段：1949—1965年間，建國以後，定都北京，商務印書館等文化單位遷往北京，以郭沫若、茅盾、葉聖陶、夏衍、曹禺為代表的上海文壇驍將率隊陸續遷居北京，上海在電影、文學、戲劇等諸多方面不再是中國的文化中心，這是很正常的轉移。上海雖然不再是中國的文化中心了，但文化基礎很好，依然作用不小，有些方面如電影、小說在全國的影響還是很大的。這也給海派文化帶來了新的發展機遇。
1966—1976年，“文化大革命”十年浩劫，整個中國文化，包括海派文化，遭受了毀滅性的破壞，罄竹難書。
成熟時期：1976年，籠罩祖國天空的陰霾一舉掃去，陽光重新普照大地，結束長達十年的浩劫，開始撥亂反正、改革開放新時期，在全中國范圍對“文革”進行反思，進行平反冤假錯案，逐步恢復正常的文化活動。
上海以話劇《於無聲處》和小說《傷痕》為起點，海派文化開始新的階段。在黨的十一屆三中全會精神指引下，上海再次成為東西方文化交流的中心，海派文化重新喚發青春，健康發展，在新的基礎上正在走向成熟。
當前，海派文化面臨著新的機遇和挑戰，存在這樣那樣前進和發展過程中難以避免的問題和弱點，這是要引起重視並認真對待的。
姓海的海派文化，有哪些基本特點呢？我以為主要有：
一是開放性：海納百川、有容乃大，為我所用，化腐朽為神奇，創風氣之先河。不閉關自守，不固步自封，不拒絕先進。
二是創新性：吸納不等於照搬照抄，也不是重複和模仿人家，而是富有創新精神，洋溢著創造的活力。當年海派京劇的連臺本戲、機關佈景是創新，如今的《曹操與楊修》也是創新，金茂大廈則是在建築文化方面的創新。
三是揚棄性：百川歸海，難免泥沙俱下，魚龍混雜，尤其在被動開放時期，特別是在“孤島時期”，租界內某些殖民文化的影響也不能忽視，需要加以清醒地辨別，區別對待，避免盲目和盲從。
四是多元性：海派文化和其他事物一樣，具有綜合性，是複雜的體系，不應該要求純之又純，水清無魚，那就不成其為海派文化了。雅與俗，洋與土，陽春白雪與下里巴人相容並存，以致落後、低級、庸俗、黃色、反動文化，在以往那特定歷史時期，也夾雜其間，怎麼能用這些來對今天的海派文化說事呢。
五是商業性，海派文化在不同歷史時期和不同政治、經濟、社會環境中，其適應市場的商業性都有不同的表現。上海人往往對國內外市場行情具有敏感性，適應市場變化的能力比較強，有些從事文化藝術工作的人士，也比較有經濟頭腦和市場意識。
我認為，海派文化的“派”，既不是派性的派，也不是拉幫結派的派，更不是其他什麼派。千萬不要“談派色變”，也不必對“派”字諱莫如深，遠而避之，切忌不要一提到“派”字，就聯想到造反派、搞派性、講派別！不，我們這裡所說的海派文化，是反映上海文化風格的最重要流派。
我國有京派文化、徽派文化、吳越文化……和海派文化一樣，都是中華文化的組成部分。我們的京劇有麒派、尚派等等，越劇有袁（雪芬）派、傅（全香）派、戚（雅仙）派……都是戲劇藝術的流派，流派紛呈有何不好。
我認為，海派文化是客觀存在，不以人們的主觀意志為轉移。海派文化並不是一成不變的，而是一直在發展變化之中，既不要一提到海派文化就沉醉於上世紀50年代懷舊情調中，也不要一說到海派文化馬上就和當年的流氓、大亨、白相人劃等號。應該看到，經歷了漫長時期的風雨淘洗，特別是進入改革開放新時期以來，上海發生了巨大變化，海派文化也呈現出前所未有的嶄新面貌。海派文化發展的至高境界，我想就是“海派無派”，正如石濤先生所說，“無法而法，乃為至法”。應該要為海派文化向至高境界發展而不斷努力。
時代呼喚《海派文化叢書》。
《海派文化叢書》是歷史的需要。在經濟全球化和文化趨同化的當今世界，我們偉大祖國億萬人民正在為建設和諧社會、和諧世界而團結奮鬥，中央要求上海搞好“四個中心”建設，發揮“四個率先”作用，還要繼續搞好在浦東的綜合改革試點，為中國特色社會主義事業作出應有貢獻，特別是要主動熱情地為爭取辦好中國201 0年上海世界博覽會而努力。世界人民的目光聚焦上海，為了全面了解上海、正確認識上海，都迫切需要為他們提供新的準確而完整的圖書資料。國內各兄弟省市的同志也有這樣的願望，新老上海人同樣都有這個要求。可以說，編輯出版一套系統介紹海派文化的叢書是當務之急。
《海派文化叢書》必須力求準確係統地介紹海派文化。海派文化曾經有過爭議，如今也還是仁者見仁，有不同看法是正常的，也是好事。我們編纂者則要嚴肅而又嚴格地正確把握，既不要過於偏愛，也不要執意偏見。近年來，由於上海大學領導的重視和不少專家學者熱情支持，已經舉行了多次海派文化學術研討會，彙編出版了五本論文選集．受到社會各方面的關心和歡迎，但這還遠遠不夠。我們要以認真負責的態度，出版好這套叢書。
《海派文化叢書》的創作、編輯、出版工作一經動議，就得到作家、編輯和有關領導的熱情支持，得到上海大學、上海市對外文化交流協會和文匯出版社等大力幫助。我相信，《海派文化叢書》的出版可以為中華文化寶庫增添新的內容，為中華民族的振興和上海的建設增強精神助雅力，同時，也可為希望全面了解上海的中外人士，提供一套具有系統性、權威性、可讀性而又圖文並茂的圖書。
我謹代表《海派文化叢書》的作者、編者、出版發行者，向所有給予幫助和支持的單位及個人表示衷心感謝！向讀者和收藏者們致以誠摯的敬意！向讀後對本叢書提出批評意見和建議的朋友鞠躬致敬！是為序。
李倫新2007年5月於樂耕堂（本文作者為上海大學海派文化研究中心主任）

前言
在中國所有的城市中，沒有也不可能有兩個城市是完全相同的，每個城市都有各自的特點和個性。上海，無論是城市的形成過程、發展道路，還是外觀風貌、人文內蘊，抑或是民間風俗習慣等，都有鮮明的特點和個性，有些方面還頗具奇光異彩！如果要我用一個字來形容上海這座城市，我以為唯獨一個“海”字，別無選擇。
上海是海。據研究表明，今上海市的大部分地區，尤其是市中心地區，在六千多年以前，尚是汪洋一片。隨著時間的推移，長江的奔流不息，大海的潮漲潮落，漸漸淤積成了新的陸地，以打魚為生的先民們開始來這一帶活動。灘塗濕地...

總序 李倫新
自序
第一章女人情：做女人難，做上海女人更難
　在三隻角之間徘徊
　伊一點也不像上海女人
　“派頭”兩個字，女人一輩子
第二章 女人花：適宜比嗲更重要
　看上去老適宜的
　軟實力
　家庭婦女
第三章 女人家：石庫門盛開梔子花
　近鄰結婚，這就是命
　小白臉是上海女人的軟肋
　化妝吃飯做愛一樣都不少
第四章 女人心：所謂伊人，在水一方
　東京的月亮
　上海女人更容易出軌
　離婚不需要找理由
第五章 女人味：女為悅己者勤
　鞏俐沒空買衣裳
　女人味道的配方
　規規矩矩做人
第六章 女人氣：不怕多情，就怕失情
　失情的女人
　燜騷在家裡
　亭子間老姑娘
第七章女人經：小弄堂裡的女人豁得出
　這個女人真厲害
　草窩裡的鳳凰
　睡衣不是困衣
第八章 女人妖：做就做，愛做的事
　亞熱情淑女
　是嗲還是發嗲
　最後一夜
第九章 女人妝：一生就為這一天
　淮海路愛思公寓的陽台
　半地下的時尚年代
　時尚大姐大
第十章 女人乖：只是一個後天美女
　後天美女
　四大花旦
　小氣大奢華
跋 鄭家堯

總序 李倫新
自序
第一章女人情：做女人難，做上海女人更難
　在三隻角之間徘徊
　伊一點也不像上海女人
　“派頭”兩個字，女人一輩子
第二章 女人花：適宜比嗲更重要
　看上去老適宜的
　軟實力
　家庭婦女
第三章 女人家：石庫門盛開梔子花
　近鄰結婚，這就是命
　小白臉是上海女人的軟肋
　化妝吃飯做愛一樣都不少
第四章 女人心：所謂伊人，在水一方
　東京的月亮
　上海女人更容易出軌
　離婚不需要找理由
第五章 女人味：女為悅己者勤
　鞏俐沒空買衣裳
　女人味道的配方
　規規矩矩做人
第六章 女人氣：不...