經典大學人文社科讀本：簡明人類文化學：人...

第一章人類學及其應用
　　“這就是人性。”“全世界的人都很相似。”在平時的談話中，在大眾傳媒中，在眾多日常場景中，我們都會聽到這樣的話。這些觀點都傳遞著一個錯誤的理念：其他國家的人們有著和我們一樣的願望、感情、價值觀和渴望。這樣的說法也說明，人們常常以為，因為人從根本上都是相似的，所以其他人也很急切地想要接受極度擴張的北美文化，接受北美文化的理念、信仰、價值觀、制度和實踐，連帶這種文化的產品也一併接受。但是這種假設常常是錯誤的。
人類學為人們提供了一個更加寬廣的視野——一個突出差異性的跨文化視角。大多數人認為人類學家的研究對像是非工業化的社會，事實也確實如此。為了開展研究工作，我去過巴西和馬達加斯加(位於非洲東南岸的一個大島)的一些偏遠鄉村。在巴西，我和漁民們乘著簡易的帆船駛人大西洋。在馬達加斯加的貝齊雷歐人聚居地，我在稻田裡從事研究工作，還參加他們的葬禮，這些葬禮讓我有機會走入當地人的墓穴，那裡埋葬著他們的先人。
不過，人類學不僅僅是研究非工業化社會的人們。它是一種比較科學，研究各種社會形態，不論是非工業化的還是現代化的，不論是簡單的還是複雜的。其他大多數社會科學往往只關註一種單一的社會，通常是一個工業化的國家，比如美國或者是加拿大。人類學從獨特的跨文化視角出發，不斷比較各種社會的風俗習慣。
　　要想成為一個文化人類學者，必須研究民族志(對當地情況的第一手個人調查)。民族志調查工作通常需要在另一種社會中生活一年以上，和當地人一起生活並且學習他們的生活方式。不管民族志研究者對該社會形態有多少發現，在當地他／她都還是一個外來者。這種問離的經歷會對研究者產生深遠影響。由於人類學家已經學會尊重其他風俗和信仰，所以他們永遠不會忘記在自己生活的社會之外，還有一個更為廣闊的世界。世界上除了我們自己的思維方式和行為方式之外，還存在著很多不同但合理的思維方式和行為方式。
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第一章人類學及其應用
　　“這就是人性。”“全世界的人都很相似。”在平時的談話中，在大眾傳媒中，在眾多日常場景中，我們都會聽到這樣的話。這些觀點都傳遞著一個錯誤的理念：其他國家的人們有著和我們一樣的願望、感情、價值觀和渴望。這樣的說法也說明，人們常常以為，因為人從根本上都是相似的，所以其他人也很急切地想要接受極度擴張的北美文化，接受北美文化的理念、信仰、價值觀、制度和實踐，連帶這種文化的產品也一併接受。但是這種假設常常是錯誤的。
人類學為人們提供了一個更加寬廣的視野——一個突出差異性的跨文化視...

閱讀材料表
作者簡介
前言
第一章人類學及其應用
人類多樣性
人類學
應用人類學
應用人類學家的任務
學術人類學和應用人類學
理論與實踐
人類學與教育
城市人類學
城市vs.農村
醫學人類學
人類學與商業
職業與人類學
閱讀材料：企業的熱門資產
第二章倫理學與方法
倫理學與人類學
研究方法
民族志學：人類學一種獨特的策略
民族志技巧
參與觀察·談話，採訪和採訪計劃·系譜法·關鍵文化顧問·生活史·當地的信仰和觀念，以及民族志學家的信仰和觀念·民族志學的發展·以問題為導向的民族志·縱向研究·團隊研究·文化、空間和範圍
調查研究
閱讀材料：人類學家也有文化衝擊
第三章文化
文化是什麼？
文化是習得的·文化是共用的·文化具有像徵性·文化與自然·文化包羅萬象·文化的整體性·文化的調適性與適應不良·文化與個人：能動性與實踐·文化的層次·民族優越感、文化相對論及人權
共性，泛化及特殊性
共性與泛化·特殊性·文化模式
文化變遷的機制
全球化
閱讀材料：觸摸、感情、愛與性
第四章種族特點與種族
族群與種族特點
身份變化
種族
種族的社會建構
低等血統法則：美國的種族·我們之外：日本的種族·顯型與流動性：巴西的種族
族群、民族與民族性
民族性與想像的共同體
種族容忍與順應
同化·多元社會·文化多元性和種族認同
種族衝突的根源
偏見和歧視·美國拼盤文化的碎片·壓迫的後遺症
閱讀材料：巴斯克人
第五章語言與交流
語言
非語言交流
語言的結構
語音
語言、思維與文化
薩皮爾-沃爾夫假說·重點詞彙
社會語言學
國內語言多樣性·性別語言差異·分層與象徵支配·黑人英語方言（BEV），又名“黑人英語”
歷史語言學
閱讀材料：利用現代技術，保護語言與文化多樣性
第六章謀生
適應策略
尋食·尋食相關
種植業
初級農業·農業·農業集約化：人與環境
畜牧業
經濟體制
非工業化社會生產·生產資料·工業經濟體中的異化
節約與最大化
替代目的
分配、交換
市場原則·再分配原則·互惠原則·交換原則的共存·誇富宴
閱讀材料：稀缺與貝齊雷歐人
第七章政治體制
“政治”是什麼？
類型與趨勢
隊群與部落
尋食隊群·部落耕種者·村長·“頭人”·泛部落聯誼會和年齡等級·遊牧政治
酋邦
酋邦的政治與經濟體制·酋邦中的社會身份·酋邦和國家的身份制度
國家
人口控制·司法機關·暴力機關·財政制度
閱讀材料：科威特的迪瓦尼耶
第八章家庭、親屬關係與婚姻
家庭
核心家庭與擴大家庭·工業化與家庭組織·北美親屬關係的變化·尋食者的家庭
繼嗣
繼嗣群體·宗族、氏族與居住規則
婚姻
亂倫與外婚制·內婚制
婚姻權利與同性婚姻
跨文化婚姻
聘禮與嫁妝·持久聯盟
離婚
多偶婚制
一夫多妻制·一妻多夫制
閱讀材料：社會安全，親屬關係類型
第九章性別
週期性性別模式
尋食者的性別
初級農業農人的性別
減弱的性別分層--母系-從母居社會·加強的性別分層--父系-從父居社會
農業社會的性別
父權制與暴力
性別與工業化
貧困的女性化
性別差異由什麼決定？
性取向
閱讀材料：印度尼西亞的米南卡保人所處的母系社會便是一種與眾不同的社會體系
第十章宗教
宗教表述
萬物有靈論·瑪納與禁忌·巫術與宗教·無常、焦慮、慰藉·儀式·生命禮儀·圖騰崇拜
社會控制
宗教種類
世界宗教
宗教與變遷
復興運動·船貨崇拜
世俗儀式
閱讀材料：伊斯蘭教在全球範圍內的傳播和本土化
第十一章現代世界體系
世界體系的出現
工業化
工業革命的原因
分層
工業分層·開放與封閉的等級制度
當今世界體系
工業惡化
閱讀材料：當世界體系碰到“高尚的野蠻人”
第十二章殖民主義與發展
殖民主義
英國殖民主義·法國殖民主義·殖民主義與身份認同·後殖民研究
發展
新自由主義
第二世界
共產主義·後社會主義過渡
發展人類學
爪哇的綠色革命·公平公正
創新策略
過度創新·低度差異化·第三世界模式
閱讀材料：文化契合性銷售
第十三章文化交流與生存
接觸與支配
發展與環境保護論·宗教變遷
反抗與生存
弱者的武器·文化帝國主義
文化建構與文化再構
流行文化·流行文化本土化·世界圖像系統·跨國消費文化
移動中的人們
多樣化的持續
閱讀材料：資源豐富地區的高度文化多樣性
術語彙編
參考書目

閱讀材料表
作者簡介
前言
第一章人類學及其應用
人類多樣性
人類學
應用人類學
應用人類學家的任務
學術人類學和應用人類學
理論與實踐
人類學與教育
城市人類學
城市vs.農村
醫學人類學
人類學與商業
職業與人類學
閱讀材料：企業的熱門資產
第二章倫理學與方法
倫理學與人類學
研究方法
民族志學：人類學一種獨特的策略
民族志技巧
參與觀察·談話，採訪和採訪計劃·系譜法·關鍵文化顧問·生活史·當地的信仰和觀念，以及民族志學家的信仰和觀念·民族志學的發展·以問題為導向的民族志·縱向研究·團隊研究·文化、空間和範圍
調查研...