尋幽大理：探訪千年妙香佛國

自序
懷念故友
一、文化古國傳頌千年
1、暢遊大理五千年
引言：百聞不如一見，想像中的國度，即便是在夢裡清晰如畫，實際上踩踏進去，照樣是天壤之別。否則，徐霞客、虛雲老和尚甚至遠古的名士將相，也不會千里迢迢舟車勞頓地跋涉至此，一個號稱“蠻荒”卻數千年前便發展出高度文明的世外桃源，烽火始終無法染指的“大理”。
2、探訪千年妙香佛國
引言：大理人的善意其來有自，這片土地上的人民特別重視信仰，他們相信所有理該相信的風土民情文物，與道德倫理，和民族忠誠以及家族傳承；在此之上，他們相信一切的自然大地都有神明或佛菩薩的庇佑。於是，舉頭三尺有神明，怎能不讓人敬畏天地之間的正氣，而虔誠地對待生命課題，並心存感激地享用今生呢？一個族群的集體善意，是自己的救贖。
3、療養身心痼疾的天堂
引言：這裡，從古到今千餘年，不斷地發生著許多感人的故事，不論是神鬼傳奇還是英雄軼事，都如此濃密地交織著這片土地上餵養的忠厚人情。你絕對不會願意去猜測故事的真假，它們是如此地怡人悅性，教人由衷地感懷。幾十本書看完，嚴重的咳嗽，竟瞬間如未曾發生過，說停便停了。也許，這場病，就是逼我安靜下來神遊古國的。
4、慈悲雙智甲天下
引言：大理人深信：蒼山洱海之間的沃土，是大慈大悲觀音菩薩從狡詐的魔王那兒騙來，送給淳厚的大理百姓生養其間。有人聲稱，大理方圓百里之內，經常見到觀音親臨講經說法呢！也有人不斷告知，想見迦葉尊者，只要有心，並不困難。至於是在此山中如夢似幻地相見，還是實境相逢，只能如人飲水，自己看著辦吧！
5、上天眷顧的福地
引言：大理的季節性變化並不顯著。年溫差小，平均氣溫約十五度左右，沒有嚴冬酷暑，非常符合人體的舒適感，更適合各種奇花異卉蔬果的生長，感覺上四季如春。這兒盛夏常雨，隨時隨地自動調節降溫，而冬天又日照綿綿，適時地提升了原本該冷的寒冬氣溫。要不相信上天特別垂憐此地還真難，怪不得大理人特別尊敬神明。

二、妙人趣聞
1、薛一萍從高雄到大理開飯店
引言：有一天，她的故事，將成為某個連續劇追逐的目標，實在神奇得不知該從何說起。一部電影是絕對說不完的……。僅只是二十年前年輕氣盛的她，單槍匹馬闖蕩西藏，在拉薩城裡被商賈包圍搶劫的過程，就已驚心動魄得嚇人。不知是否是事後諸葛，她竟笑稱：這是非常好玩的人生經驗。
2、薛家老媽採購王
引言：別說她老人家八十歲，換做一半的年齡，也未必有這樣的精力與難能可貴的幽默感。如此大量的食材採購，帳目井然有序，若要我這數字白癡去，早就算得頭昏腦脹一塌糊塗了。薛家老媽，卻總是氣定神閑地，隨時笑臉迎人，即使是在罵人，都不忘打趣幾句，消遣別人順便娛樂自己，真是別具一格的“樂活”啊！
3、老頑童韓湘寧
引言：韓湘寧與相知多年的伴侶楊露，年齡相差三十歲，卻有如神仙眷屬般地默契十足。據說他們在網路上相遇時，一個自稱是天仙美女，而另一個則宣告是年輕有勁兒的帥哥。雖然之前雙方都欺騙了彼此，卻能瞬間取得共同的諒解，而走入彼此的世界近十年，成為周遭藝術圈的佳話，而真正變成郎才女貌的神仙伴侶。
4、白族貴族後裔畫家的青廬
引言：無論如何，有藝術家性格的趙青，生活品質相當優渥，儼然就是他自己口中的皇族再世，端得是現今大理白族的另類景象。我很樂見有人把自己的生活過得這樣好，非常羨慕，雖然我做不到，也不想花這個力氣。如果你夠運氣，趙青的青廬，真是個遊逛發呆喝茶的好地方，比參觀博物館有意思多了。
5、張德平的咖啡吧
引言：張德平到大理許多回，越待越久，便乾脆住了下來。洋人街混吧混久了，也就自己鬧出一個不同品味的酒吧，端出經典咖啡，以滿足自己的咖啡癮。這家咖啡館用的配備與豆子，都是地道的好貨色。在此享用的第一杯意式濃縮咖啡灌下肚，便讓我決定二度造訪。

三、儒釋道信仰交融數千年
1、海納百川的大理獨特信仰
引言：經驗過大理王國的信仰洗禮，便能明白，學習人生大道理，是許許多多的繁複選擇，而絕非單一選項的結果。如此有趣的多樣信仰齊聚一堂，甚至天主教傳教士都能受到禮遇，彼此汲取心靈養分而互相欣賞，恐怕也只有這方水土的獨門天候，才可能餵養吧！
2、信者有福
引言：大理人的柔軟寬宏大度，歷經千年戰火而不衰。歲月如梭年華流逝，但這裡的百姓，就像是老天賞賜此地的天候，溫文儒雅而春風幾度千秋，難怪歷朝歷代的戰火始終只打到城外，從未波及到觀音說法的寶地。也許，大理流傳的許多佛菩薩神話，是真有其事呢。基督教的聖經裡也說："信者有福！"呵呵！相信，便能有福氣，妙啊！
3、重修祝聖寺甘苦志
引言：每一到這佛像傾倒於荒煙蔓草，到處是斷垣殘壁的古寺，虛雲老和尚總是親自搬磚墾地，帶領住眾修復寺院建築，並且依法傳戒，訂定清規、領眾修行以革除陋習。然後，在修建整規告一段落後，再次一笠、一拂、一鏟、一背架、一衲隨身，輕裝簡行地前往下一個待修建的地方。
4、參訪雞足山
引言：雞足山在洱海之東，與峨眉、五臺、九華、普陀並稱五大佛教聖山，隔著洱海與蒼山相望，隸屬大理白族自治州的賓川縣，距離大理古城約93公里，是自然動植物保護區哀牢山系的一部分，原生物種特別多。山脈展延如雞爪，因地形特殊而名。
5、崇聖寺大總管妙宇法師
引言：心存偏見地拜訪這已然形同觀光勝地的崇聖寺，卻被這年紀輕得讓人無法期待的法師，敲了一記。他的氣魄與見識，實在不容小覷，難怪他願意一肩挑起這重責大任了。只要把眼睛遮起來不去看他稚嫩的臉龐，仿佛就是一個大和尚在你面前開示呢！
6、觀音庇護的大理
引言：大理人深信觀音是白族的守護神，只要維持觀音的神靈相系，地方百姓便能永遠安居樂業，即便是朝代更迭，也不會影響民族傳統的命脈延續，生生世世豐衣足食。這裡絕對需要緩慢的步調，融入其中的時空，否則很難與當下的情境對話。
7、禪宗聖地水目山
引言：據說，大理人最喜歡拿我這種中上簽或中等簽，特好的上上簽會讓人害怕。這種人生哲理，非常符合易經的生活哲學，許多的卦象都是吉中帶凶或凶中帶吉，而我自己的人生經驗，告訴我，最好的老師，便是一路走來的各種困境。太長久的好運，總是容易讓人迷失的。
8、大理節慶氣氛濃
引言：大理人的節慶，不管花樣如何繁複，理由又如何地眾多繽紛，故事如此地千奇百怪，都是借用維繫祖靈與神明的傳承儀軌。表面上是延續民族傳統文化，骨子裡卻盼望這樣的祭祀活動，能夠神人合一，取悅神明，造福鄉民，圖的，不過是小老百姓過太平安樂日子的小願望。

四、吃喝有文章
1、大理獨門茶與咖啡
引言：大理農家茶，是我喝過最奇特的茶道。必須在院子裡生好炭火，用鐵器燒烤茶葉直到噴香，再放入滾水中熬煮而成。這茶濃烈順氣，據說白族農村從事勞力工作的人，每天若不來上一杯，定要生病，不喝的人認為這是上癮症。
2、港式餐飲在大理
引言：心如悅最有趣的，莫過於大廚們都是從既有的連鎖店調度過來。平時大魚大肉慣了，為了讓心如悅名副其實，員工們都被要求必需茹素。以做小菜著名的張經理，開始時相當痛苦，如今，卻經常被人誤以為是出家人，他自己也好不得意呢！
3、吃香喝辣才道地
引言：看大理人處理食材，讓我想起日本朋友的廚房，幾乎沒有不能用來做成美味料理的食物，各個部位都要用上，醃製功夫一流。尤其是農村裡老媽媽的廚房，更像個百寶倉庫，隨時都能拿出味足香濃的小菜。自家種的，山裡採摘的，家常或叫不出名號的稀有品種，都能上手變出獨門美味。
4、排毒養生之旅
引言：大理亞星飯店的水療房，是薛一萍獨創的養生之旅，吸引了定期的歐美遊客，專程到此享用。在定期定量的花草水療按摩之外，養生餐以及特定的踏青行程，都是整套療養的獨門配方。除此之外，附近有許多值得瀏覽的歷史性景點，任何旅客都能隨機自由行。

五、步步是古蹟
1、清早逛古城
引言：沒想到，大清早，古城就已經擠滿人潮，叫人十分意外，還以為自己是最早的鳥兒呢！許多擔材送菜的居民，忙碌地穿梭在晨光中，吆喝擁擠拍照的行人讓路。生活其中的居民與外來觀光客交雜互錯的古城，仿佛是不同時空交疊的光影，各自揮發著隨性的風姿，誰也不必相讓。
2、走在茶馬古道
引言：我在祥雲保留完整的茶馬古道上閒逛時，仍看到沿途許多的居民擔水送菜，似乎歲月的變遷，並沒有讓這些鹽販馬幫的遺民轉移陣地。不論古道上是馬鈴繽紛地熙來攘往，還是門前車馬稀地靜謐，依然過著自己的柴米油鹽，絲毫未受驚擾地流放著歲月如梭的日子。
3、大理古城老房子
引言：三坊一照壁，四合五天井，是大理白族的建築特色。特別重視風水的白族人，創造出借光反照的"照壁"，讓居家沒有晦暗的角落，以免滋養孤魂野鬼到處流竄藏匿，這種迷信式的獨門鎖陽建築，全世界僅此一族別無分號。
4、悠遊大理幸運一日
引言：2007年5月28日這天，我的運氣特好。一天之初的清晨，就拍到採茶女採收稀有的夏茶，還遇到很搞笑熱情的老闆林雲連先生，硬逼著我留下來喝他的獨門好茶。他說，他給茶吃的肥料比自己吃的米還昂貴，牛奶、蜂蜜、五穀一應俱全。
5、大理棉麻衣遠近馳名
引言：我在古城裡瞎逛時，除了看到周城著名的紮染布編織品外，也有民俗風的棉麻布衣改良時尚衣飾製品，大部分的店家，還接受各種布料款式的訂制或仿製呢！許多外地人常帶著自己喜歡的款式，用當地的布料與裁縫複製，非常價廉物美，也讓當地人有了不同的生產業務，皆大歡喜。
6、大理一日遊推薦行程

自序
懷念故友
一、文化古國傳頌千年
1、暢遊大理五千年
引言：百聞不如一見，想像中的國度，即便是在夢裡清晰如畫，實際上踩踏進去，照樣是天壤之別。否則，徐霞客、虛雲老和尚甚至遠古的名士將相，也不會千里迢迢舟車勞頓地跋涉至此，一個號稱“蠻荒”卻數千年前便發展出高度文明的世外桃源，烽火始終無法染指的“大理”。
2、探訪千年妙香佛國
引言：大理人的善意其來有自，這片土地上的人民特別重視信仰，他們相信所有理該相信的風土民情文物，與道德倫理，和民族忠誠以及家族傳承；在此之上，他們相信一切的自然大地都有神明或...