牛肉味道鮮美,是受全世界人喜愛的食品,其料理方式主要有生、烤、炒、煮、肉球或肉乾等等。牛肉脂肪含量低,蛋白質含量高,能提高抵抗力,對正在生長發育及手術後病人有補血益氣之效
據《本草綱目》記載:羊肉具有「暖中補虛,開胃健力,滋腎氣,養肝明目,健脾健胃、
補肺助氣」等功效。因此,常吃羊肉可以去濕氣、避寒冷、暖心胃、補元陽,對提高人的
身體機能十分有幫助。
目錄
第01集子薑牛肉絲
第02集三彩牛肉絲
第03集大頭菜牛肉粒
第04集山藥溜牛肉片
第05集中式牛排
第06集牛肉沙鍋
第07集牛蒡牛肉絲
第08集冬菜蒸牛肉
第09集它似蜜
第10集瓦罐牛筋
第01集子薑牛肉絲
第02集三彩牛肉絲
第03集大頭菜牛肉粒
第04集山藥溜牛肉片
第05集中式牛排
第06集牛肉沙鍋
第07集牛蒡牛肉絲
第08集冬菜蒸牛肉
第09集它似蜜
第10集瓦罐牛筋
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