美好人生，由管理自己開始！
蕃茄壯陽、西瓜護心、白蘿蔔排毒
紅棗補血護肝、蘋果潔齒除口氣
山渣減肥護心血管、遲菜心美顏防腸癌
蒜頭抗氧化、提高免疫，適合三高人
山藥瘦身降血糖，防糖尿、前列腺增生
煲粥加入腐竹，煲出來的粥更綿
煎牛扒不要用油來起鑊，才保留牛扒的原有味道
淡水魚的肉質比海魚薄，蒸淡水魚的時間要比蒸海魚短，這樣魚肉才不老
活下去不只是活下去，活下去要好好的才成。一篇篇幟哥吃好喝好文章，讓你精彩活著，天荒地老。
食材不問平貴，好食又健康就是王道！
殿堂級廚師公開飲食養生秘笈，分享「養生食療」、「美顏吃喝」、「瘦身食品」及「幟哥智慧」。
「養生食療」搜羅抗癌紫薯、益氣養血蓮藕、降血壓花椒、清熱利尿翠玉瓜；
「美顏吃喝」發掘以花入饌的美食、瓜果祛皺面膜、養顏的酸味食品；
「瘦身食品」推介瘦身米醋、減肥粥、辦公室的最佳食物；
「幟哥智慧」教你利用蔬菜的汁液來醃製肉類、鹹魚蓉煎肉餅要慢火、薑醋最好放在冰箱內儲藏，每隔四五日翻煲一次……
熟讀幟哥秘笈，令你入得廚房、出得廳堂，不論男女老少，都照顧周到！
本書特色
幟哥見多識廣，識飲識食，美顏湯水、養生療法、防癌餐單、慢性病保健食物，以至烹調秘訣，一一在此公開！
作者是廚師，亦是食家。不論他走訪何地，都會留意當地不同食材的製作方法和療效。他不僅推介不同地方的食材，還講解了不同時節該吃什麼食物、有什麼功效療法，甚至教導一些烹調秘訣，令你食得更健康、活得更好。
除了注重食品的味道品質外，他亦強調「醫食同源」，因此會從中西醫角度分析食物的營養療效，講究養生之道。不論你屬於老、中、青哪個年齡層，此書都會對你裨益不淺！
作者簡介：
黃永幟
香港著名廚師，現任龍皇酒家飲食集團主席，為米芝連酒家利苑歷年來最年輕的大廚。
父親黃江是香港美麗華酒店總廚及利苑酒家顧問。
主持多個飲食節目，出版多本食譜作品，也於多份報章撰寫飲食專欄。
名人推薦：
“我覺得幟哥最值得大家欣賞的地方，就是無論他在什麼地方或環境，也能夠就地取材，用有限的資源烹製出美味的菜式。如今我們的總司令要出新書，公開自己的飲食及烹調心得，這絕對是香港人的福氣。”
——宋熙年
“無論是什麼食材，他只要看一眼，就可以告訴你這個食材有何益處、什麼時候最當造、該如何烹調才最合適……和幟哥一起主持節目，令我體會到美食不單要跟朋友分享，就連飲食的智慧也應該和同道中人一齊分享，這便是人生一大美事。”
——楊秀惠
“跟幟哥一起主持飲食節目，讓我體會到美食不僅是一份味蕾上的感覺，更是一種精神上的享受，我在他身上學會了烹調技巧，更學到不同食材的特性。今次幟哥出版新書，公開自己的飲食心得及養生食療，我相信將會有更多人得到啟發。”
——苟芸慧
香港的廚師大多給人一種邋邋遢遢的印象，港式廚房也是華人社會中最不堪入目的的。有兩位人物改變了這種現象，一位是稻香的鍾先生，另一位是龍皇酒家飲食集團的幟哥。他總是上山下海去找尋食物，正式「自作自受」，才與客人分甘同味。
——導演 張堅庭
電子書閱讀方式
您所購買的電子書，系統將自動儲存於「我的電子書櫃」，您可透過PC（Windows / Mac）、行動裝置（手機、平板），輕鬆閱讀。
瀏覽器，並以Chrome開啟我的電子書櫃後，點選『線上閱讀』，即可閱讀您已購買的電子書。建議使用 Chrome、Microsoft Edge有較佳的線上瀏覽效果。
後，依照提示登入「會員中心」→「電子書管理」→「電子書APP通行碼/載具管理」，取得APP通行碼再登入APP，下載您所購買的電子書。完成下載後，點選任一書籍即可開始離線閱讀。 APP 適用版本：iOS 14.2 或以上版本，Android 6.0 以上版本。注意事項：
使用讀冊生活電子書服務即為同意讀冊生活電子書服務條款。
下單後電子書可開啟閱讀的時間請參考：不同的付款方式，何時可開啟及閱讀電子書?
因版權保護，您在TAAZE所購買的電子書/雜誌僅能以TAAZE專屬的閱讀軟體開啟閱讀，無法以其他閱讀器或直接下載檔案。
退換貨說明：電子書、電子雜誌商品，恕不提供10天猶豫期退貨，若您對電子書閱讀有疑慮，建議您可於購買前先行試讀。並於訂購本商品前請務必詳閱電子書商品退換貨原則。
作者：黃永幟
1收藏
優惠價： 41 折， NT$ 128 NT$ 310
美好人生，由管理自己開始！
蕃茄壯陽、西瓜護心、白蘿蔔排毒
紅棗補血護肝、蘋果潔齒除口氣
山渣減肥護心血管、遲菜心美顏防腸癌
蒜頭抗氧化、提高免疫，適合三高人
山藥瘦身降血糖，防糖尿、前列腺增生
煲粥加入腐竹，煲出來的粥更綿
煎牛扒不要用油來起鑊，才保留牛扒的原有味道
淡水魚的肉質比海魚薄，蒸淡水魚的時間要比蒸海魚短，這樣魚肉才不老
活下去不只是活下去，活下去要好好的才成。一篇篇幟哥吃好喝好文章，讓你精彩活著，天荒地老。
食材不問平貴，好食又健康就是王道！
殿堂級廚師公開飲食養生秘笈，分享「養生食療」、「美顏吃喝」、「瘦身食品」及「幟哥智慧」。
「養生食療」搜羅抗癌紫薯、益氣養血蓮藕、降血壓花椒、清熱利尿翠玉瓜；
「美顏吃喝」發掘以花入饌的美食、瓜果祛皺面膜、養顏的酸味食品；
「瘦身食品」推介瘦身米醋、減肥粥、辦公室的最佳食物；
「幟哥智慧」教你利用蔬菜的汁液來醃製肉類、鹹魚蓉煎肉餅要慢火、薑醋最好放在冰箱內儲藏，每隔四五日翻煲一次……
熟讀幟哥秘笈，令你入得廚房、出得廳堂，不論男女老少，都照顧周到！
本書特色
幟哥見多識廣，識飲識食，美顏湯水、養生療法、防癌餐單、慢性病保健食物，以至烹調秘訣，一一在此公開！
作者是廚師，亦是食家。不論他走訪何地，都會留意當地不同食材的製作方法和療效。他不僅推介不同地方的食材，還講解了不同時節該吃什麼食物、有什麼功效療法，甚至教導一些烹調秘訣，令你食得更健康、活得更好。
除了注重食品的味道品質外，他亦強調「醫食同源」，因此會從中西醫角度分析食物的營養療效，講究養生之道。不論你屬於老、中、青哪個年齡層，此書都會對你裨益不淺！
作者簡介：
黃永幟
香港著名廚師，現任龍皇酒家飲食集團主席，為米芝連酒家利苑歷年來最年輕的大廚。
父親黃江是香港美麗華酒店總廚及利苑酒家顧問。
主持多個飲食節目，出版多本食譜作品，也於多份報章撰寫飲食專欄。
名人推薦：
“我覺得幟哥最值得大家欣賞的地方，就是無論他在什麼地方或環境，也能夠就地取材，用有限的資源烹製出美味的菜式。如今我們的總司令要出新書，公開自己的飲食及烹調心得，這絕對是香港人的福氣。”
——宋熙年
“無論是什麼食材，他只要看一眼，就可以告訴你這個食材有何益處、什麼時候最當造、該如何烹調才最合適……和幟哥一起主持節目，令我體會到美食不單要跟朋友分享，就連飲食的智慧也應該和同道中人一齊分享，這便是人生一大美事。”
——楊秀惠
“跟幟哥一起主持飲食節目，讓我體會到美食不僅是一份味蕾上的感覺，更是一種精神上的享受，我在他身上學會了烹調技巧，更學到不同食材的特性。今次幟哥出版新書，公開自己的飲食心得及養生食療，我相信將會有更多人得到啟發。”
——苟芸慧
香港的廚師大多給人一種邋邋遢遢的印象，港式廚房也是華人社會中最不堪入目的的。有兩位人物改變了這種現象，一位是稻香的鍾先生，另一位是龍皇酒家飲食集團的幟哥。他總是上山下海去找尋食物，正式「自作自受」，才與客人分甘同味。
——導演 張堅庭
電子書閱讀方式
您所購買的電子書，系統將自動儲存於「我的電子書櫃」，您可透過PC（Windows / Mac）、行動裝置（手機、平板），輕鬆閱讀。
瀏覽器，並以Chrome開啟我的電子書櫃後，點選『線上閱讀』，即可閱讀您已購買的電子書。建議使用 Chrome、Microsoft Edge有較佳的線上瀏覽效果。後，依照提示登入「會員中心」→「電子書管理」→「電子書APP通行碼/載具管理」，取得APP通行碼再登入APP，下載您所購買的電子書。完成下載後，點選任一書籍即可開始離線閱讀。 APP 適用版本：iOS 14.2 或以上版本，Android 6.0 以上版本。注意事項：
使用讀冊生活電子書服務即為同意讀冊生活電子書服務條款。
下單後電子書可開啟閱讀的時間請參考：不同的付款方式，何時可開啟及閱讀電子書?
因版權保護，您在TAAZE所購買的電子書/雜誌僅能以TAAZE專屬的閱讀軟體開啟閱讀，無法以其他閱讀器或直接下載檔案。
退換貨說明：電子書、電子雜誌商品，恕不提供10天猶豫期退貨，若您對電子書閱讀有疑慮，建議您可於購買前先行試讀。並於訂購本商品前請務必詳閱電子書商品退換貨原則。
※ 二手徵求後，有綁定line通知的讀者，
該二手書結帳減5元。(減5元可累加)
請在手機上開啟Line應用程式，點選搜尋欄位旁的掃描圖示
即可掃描此ORcode
2024專利防護中
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
