藥用植物大全：69大科屬，187種植物，常用藥...

學習中藥、青草藥如果要取得較深刻的實力與認識，植物鑑別是一項基本的功力，考驗一個醫師的眼力水平，要將疾病治好有許多關卡，先要有正確的診查才能有正確的判斷，繼而給出合宜的治療方案，然後還要能夠收集到正確的治療藥物，經過正確的泡製與煎煮過程，用正確的方法服用，才能發揮效果，其中任何一個環節出錯，就是前功盡棄，完全失敗。
認識正確的藥物是很重要的，遙想二十多年前學習植物分類，就是要求背誦拉丁文學名，因為學名是世界通用，用了學名才能相互溝通，比如觀音串在台灣與在大陸是兩種不同植物用相同名字，何以得知，因為拉丁文不同所以知道是完全不同，如果沒有拉丁文學名基礎，亦可以從植物型態做鑑別以避免誤用，大風草與製作龍腦冰片的艾納香是同一種植物，也是因為拉丁文相同所以才能確認，Ginkgo biloba是銀杏的學名，音節有趣念起來悅耳，彷彿咒語一般，銀杏也是植物中的活化石，是恐龍時代的老前輩，它的特徵在葉脈，有分岔的平行維管素，如此等等故事，經由老教授口中得知，這是學習植物口耳相傳多代的經驗累積，經由手繪紀錄，是我輩中人學習植物的歷程，而這寫台灣植物的歷史由來與基礎奠基，必須歸功於日治時期許多日籍教授在台灣田野間做實際調查，經由現代的分類方法，也帶領出一批台籍學生，將這些經驗繼續傳遞下去，這是台籍第一批學者，治學之認真、實地考察之嚴謹是任何人在看過研究成果過後會令人感動的，這是由當年日人治學的精神傳遞而來。台灣植物學萌芽與日本關係相當深厚，也難為了這些前輩，因為台灣植物種類豐富程度與稀有性是全球名列前茅，而且台灣海拔特殊，從海岸植物到高山溫帶植物都有。還有北回歸線經過，南北植物不大相同，各樣地型都有，在台灣學習植物，難度之大，可以窺見。加上中藥，難上加難。更需要有好的工具書。
認清用藥植物的基源鑑定避免誤用、錯用、代用是每個中醫師臨床理當具備的基礎功夫，在第一線種藥、製藥的中醫藥學者更應清楚植物特徵與型態，保護正確藥用植物基源，建立種子庫以利用永續保存運用。如今，本書《植物藥用大全》一是由日人所做，再版三次，證明經過市場考驗，其中內容取得不易，尤其很多照片相當珍貴，我一看就有入手收藏的衝動。案頭隨手可得一本珍貴的工具書是非常重要，台灣能夠有此書上市我覺得是臨床工作一大利器，我很樂意推薦。
中醫生活家／徐三翰中醫師

學習中藥、青草藥如果要取得較深刻的實力與認識，植物鑑別是一項基本的功力，考驗一個醫師的眼力水平，要將疾病治好有許多關卡，先要有正確的診查才能有正確的判斷，繼而給出合宜的治療方案，然後還要能夠收集到正確的治療藥物，經過正確的泡製與煎煮過程，用正確的方法服用，才能發揮效果，其中任何一個環節出錯，就是前功盡棄，完全失敗。
認識正確的藥物是很重要的，遙想二十多年前學習植物分類，就是要求背誦拉丁文學名，因為學名是世界通用，用了學名才能相互溝通，比如觀音串在台灣與在大陸是兩種不同植物用相同名字，何以得知，因...

A
．Acacia senegal 阿拉伯膠樹 阿拉伯膠［末］→以植物萃取物為基原的生藥
．Achyranthes fauriei 傅氏牛膝 牛膝
．Aconitum carmichaeli 烏頭 附子［末］
．Akebia quinata 木通 木通
．Alisma orientale 東方澤瀉 澤瀉［末］
．Aloe ferox 青鰐蘆薈 蘆薈［末］
．Alpinia officinarum 高良薑 高良薑
．Alpinia oxyphylla 益智 益智
．Amomum xanthioides 縮砂 縮砂［末］
．Anemarrhena asphodeloides 知母 知母
．Angelica acutiloba 當歸 當歸［末］
．Angelica dahurica 白芷 白芷
．Arachis hypogaea 花生 花生油→油脂、蠟、其他
．Aralia cordata 食用土當歸 土當歸、獨活
．Arctium lappa 牛蒡 牛蒡子
．Arctostaphylos uva-ursi 熊果 熊果葉［流體萃取物］
．Areca catechu 檳榔 檳榔子
．Artemisia capillaris 茵陳蒿 茵陳蒿
．Artemisia princeps 日本艾草 艾葉
．Asiasarum sieboldii 薄葉細辛 細辛
．Asparagus cochinchinensis 天門冬、武竹 天門冬
．Astragalus gummifer 黃蓍膠樹 黃蓍膠［末］→以植物萃取物為基原的生藥
．Astragalus membranaceus 黃耆 黃耆
．Atractylodes japonica 關蒼朮 白朮［末］
．Atractylodes lancea 茅蒼朮 蒼朮［末］
．Atropa belladonna 顛茄 顛茄根［萃取物］

B
．Benincasa cerifera 冬瓜 冬瓜子
．Bupleurum falcatum 高氏柴胡 柴胡
．Brassicaceae campestris 油菜 菜籽油→油脂、蠟、其他

C
．Caesalpinia sappan 蘇木、蘇芳 蘇木
．Camellia japonica 野生日本山茶 苦茶油→油脂、蠟、其他
．Cannabis sativa 大麻 麻子仁、火麻仁
．Capsicum annuum 辣椒 辣椒［末、酊劑、水楊酸醑］
．Carthamus tinctorius 紅花 紅花
．Cassia angustifolia 狹葉番瀉樹 番瀉葉［末］
．Cassia obtusifolia 決明 決明子
．Catalpa ovata 梓樹 梓實
．Carapichea ipecacuanha 吐根 吐根［末、糖漿］
．Chrysanthemum morifolium 菊 菊花
．Cimicifuga simplex 單穗升麻 升麻
．Cinnamomum cassia 肉桂、桂皮［末、油］
．Cistanche salsa 鹽生肉蓯蓉 肉蓯蓉
．Citrus aurantium 酸橙、來母 橙皮、枳實
．Citrus unshiu 溫州蜜柑 陳皮
．Clematis chinensis 威靈仙 威靈仙
．Cnidium monnieri 蛇床、芎窮 蛇床子
．Cnidium officinale 川芎 川芎［末］
．Cocos nucifera 椰子 椰子油→油脂、蠟、其他
．Codonopsis pilosula 黨參 黨參
．Coix lacryma-jobi var. mayuen 薏苡 薏苡仁［末］
．Copernicia cerifera 巴西棕櫚樹 棕櫚蠟→油脂、蠟、其他
．Coptis japonica 黃連 黃連［末］
．Cornus officinalis 山茱萸 山茱萸
．Corydalis turtschaninovii 齒辦延胡索 延胡索
．Crataegus cuneata 野山楂 山楂子
．Crocus sativus 番紅花 番紅花
．Curcuma longa 薑黃 薑黃［末］
．Curcuma zedoaria 莪朮 莪朮
．Cyperus rotundus 香附子 香附子［末］

D
．Digenea simplex 海人草 海人草→以藻類為基原的生藥
．Dioscorea japonica 薄葉野山藥、日本薯蕷 山藥［末］
．Dolichos lablab 鵲豆 扁豆

E
．Elettaria cardamomum 小豆蔻 小豆蔻
．Eleutherococcus senticosus 刺五加 刺五加
．Ephedra sinica 麻黃 麻黃
．Epimedium grandiflorum var. thunbergianum 淫羊藿 淫羊藿
．Eriobotrya japonica 枇杷 枇杷葉
．Eucalyptus globulus 桉樹、尤加利樹 桉油→油脂、蠟、其他
．Eucommia ulmoides 杜仲 杜仲
．Euodia ruticarpa 吳茱萸 吳茱萸
．Euphoria longana 龍眼 桂圓、龍眼肉

F
．Foeniculum vulgare 茴香 茴香［末、油］
．Forsythia suspense 連翹 連翹
．Fritillaria verticillata var. thunbergii 浙貝母 貝母

G
．Gardenia jasminoides 山黃梔 梔子、山梔子［末］
．Gastrodia elata 高赤箭 天麻
．Gelidium amansii 安曼司石花菜（石花菜） 洋菜［末］→以藻類為基原的生藥
．Gentiana lutea 黃龍膽 黃龍膽根［末、小蘇打粉］
．Gentiana scabra 龍膽 龍膽［末］
．Geranium thunbergii 牻牛兒苗 牻牛兒苗［末］
．Glehnia littoralis 濱防風 濱防風
．Glycine max 大豆、黃豆 大豆油→油脂、蠟、其他
．Glycyrrhiza uralensis 甘草 甘草［末、萃取物、粗萃物］

H
．Hedysarum polybotrys 多序岩黃耆 紅耆
．Hordeum vulgare 大麥 麥芽
．Houttuynia cordata 蕺菜、魚腥草 魚腥草
．Hydrangea macrophylla var. thunbergii 甘茶 甘茶［末］

I
．Imperata cylindrical 白茅 茅根
．Ipomoea batatas甘藷、地瓜 麥芽糖、飴糖、膠飴→以麥芽糖為主成分的膠飴

J
．Jateorhiza columba 非洲防己 非洲防己根［末］

L
．Leonurus japonicus 益母草 益母草
．Lilium lancifolium 卷丹百合 百合
．Lindera strychnifolia 天台烏藥 烏藥
．Lithospermum erythrorhizon 紫草 紫根
．Lonicera japonica 忍冬 忍冬
．Lycium chinense枸杞 枸杞子、地骨皮

M
．Magnolia kobus 日本辛夷 辛夷
．Magnolia obovata 日本厚朴 厚朴［末］
．Mallotus japonicus 野桐 野桐
．Manihot esculenta 樹薯 麥芽糖、飴糖、膠飴→以麥芽糖為主成分的膠飴
．Marsdenia cundurango 南美牛彌菜 南美牛彌菜［液萃］
．Mentha arvensis var. piperascens 薄荷 薄荷［水、油］
．Morus alba 桑樹 桑白皮
．Myristica fragrans 肉豆蔻 肉豆蔻

N
．Nelumbo nucifera 蓮花 蓮子
．Notopterygium incisum 羌活 羌活
．Nuphar japonicum 日本萍蓬草 日本萍蓬草根

O
．Olea europaea 橄欖 橄欖油→油脂、蠟、其他
．Ophiopogon japonicus 麥門冬、書帶草 麥門冬
．Oryza sativa 稻米 粳米／麥芽糖、飴糖、膠飴→以麥芽糖為主成分的膠飴

P
．Paeonia lactiflora 芍藥 芍藥［末］
．Paeonia suffruticosa 牡丹 牡丹皮［末］
．Panax ginseng 高麗參 人參［末］、紅參
．Panax japonicus 東洋參 竹節參［末］
．Papaver somniferum 罌粟 鴉片［末、散、酊劑、吐根散］
．Perilla frutescens var. crispa 皺葉紫蘇 紫蘇葉
．Peucedanum praeruptorum 前胡 前胡
．Pharbitis nil 牽牛花 牽牛子
．Phellodendron amurense 黃蘗、黃柏 黃蘗［末、其他］
．Picrasma quassioides 苦樹 苦木［末］
．Pinellia ternata 半夏 半夏
．Pinus／Cryptomeria／Fagus 松屬、柳杉屬、水青岡屬等 木餾油→油脂、蠟、其他
．Pinus 松屬 松節油、松香→油脂、蠟、其他
．Plantago asiatica 車前草 車前子、車前草
．Platycodon grandiflorum 桔梗 桔梗根［末、流浸膏劑］
．Pogostemon cablin 廣藿香 廣藿香
．Polygala senega 北美遠志 北美遠志［末、糖漿］
．Polygala tenuifolia 遠志 遠志［末］
．Polygonatum falcatum 鳴子百合 黃精
．Polygonum multiflorum 何首烏 何首烏
．Polyporus umbellatus 豬苓 豬苓［末］→以真菌為基原的生藥
．Prunella vulgaris var. lilacina 夏枯草 夏枯草
．Prunus armeniaca var. ansu 山杏 杏仁［水］
．Prunus jamasakura 山櫻 野櫻皮
．Prunus persica 桃 桃仁［末］
．Pueraria lobata 葛藤 葛根

Q
．Quercus acutissima 麻櫟 樸樕

R
．Rehmannia glutinosa var. purpurea 地黃 地黃
．Rheum palmatum 掌葉大黃 大黃［末、其他］
．Ricinus communis 蓖麻 蓖麻油［芳香蓖麻油］→油脂、蠟、其他
．Rosa multiflora野薔薇 營實、薔薇子、玫瑰果［末］

S
．Salvia miltiorrhiza 丹參 丹參
．Saposhnikovia divaricata 防風 防風
．Saussurea lappa 雲木香 木香
．Schisandra chinensis 五味子 五味子
．Schizonepeta tenuifolia 裂葉荊芥 荊芥穗
．Scopolia japonica 日本莨菪 日本莨菪根［萃取物、其他］
．Scutellaria baicalensis 黃芩 黃芩［末］
．Sesamum indicum 胡麻、芝麻 胡麻、芝麻
．Sinomenium acutum 漢防己 防己
．Smilax glabra 光葉菝葜 土茯苓、山歸來［末］
．Solanum tuberosum 馬鈴薯 麥芽糖、飴糖、膠飴→以麥芽糖為主成分的膠飴
．Sophora flavescens 苦參 苦參［末］
．Strychnos nux-vomica 馬錢、番木鼈 馬錢子［萃取物、萃取物散劑、酊劑］
．Styrax benzoin 安息香樹 安息香→以植物分泌物為基原的生藥
．Swertia japonica 當藥 當藥［末、小蘇打粉］
．Syzygium aromaticum 丁香 丁香、丁子香［末、油］

T
．Theobroma cacao 可可樹 可可脂→油脂、蠟、其他
．Tribulus terrestris 蒺藜 蒺藜子
．Trichosanthes kirilowii var. japonica 日本栝樓 栝樓根、天花粉

U
．Uncaria gambir 兒茶鉤藤 方兒茶［末］
．Uncaria rhynchophylla 鉤藤 鉤藤鉤

V
．Valeriana fauriei 纈草 纈草根［末］

W
．Wolfiporia cocos 茯苓 茯苓［末］→以真菌為基原的生藥

Z
．Zanthoxylum piperitum 山椒 山椒［末］
．Zea mays玉蜀黍、玉米 麥芽糖、飴糖、膠飴→以麥芽糖為主成分的膠飴
．Zea mays玉蜀黍、玉米 玉米油→油脂、蠟、其他
．Zingiber officinale 薑 乾生薑［末］
．Zizyphus jujuba var. inermis 無刺棗 大棗
．Zizyphus jujuba var. spinosa 酸棗 酸棗仁

Chapter 2 以藻類為基原的生藥
．Digenea simplex 海人草 海人草
．Gelidium amansii安曼司石花菜 洋菜［末］

Chapter 3 以真菌為基原的生藥
．Polyporus umbellatus 豬苓 豬苓［末］
．Wolfiporia cocos 茯苓 茯苓［末］

Chapter 4 以麥芽糖為主成分的膠飴
．Ipomoea batatas 地瓜、甘藷／Manihot esculenta 樹薯／Oryza sativa 稻米／Solanum tuberosum 馬鈴薯／Zea mays玉蜀黍、玉米 麥芽糖、飴糖、膠飴

Chapter 5 以植物分泌物為基原的生藥
．Acacia senegal 阿拉伯膠樹 阿拉伯膠［末］
．Astragalus gummifer 黃蓍膠樹 黃蓍膠［末］
．Styrax benzoin 安息香樹 安息香

Chapter 6 油脂、蠟、其他
．Arachis hypogaea 花生 花生油
．Brassicaceae campestris 油菜 菜籽油
．Camellia japonica 野生日本山茶 苦茶油
．Cocos nucifera 椰子 椰子油
．Copernicia cerifera 巴西棕櫚樹 棕櫚蠟
．Eucalyptus globulus 桉樹、尤加利樹 桉油
．Glycine max 大豆、黃豆 大豆油
．Olea europaea 橄欖 橄欖油
．Pinus／Cryptomeria／Fagus 松屬、柳杉屬、水青岡屬等 木餾油
．Pinus 松屬 松節油
．Pinus 松屬 松香
．Ricinus communis 蓖麻 蓖麻油［芳香蓖麻油］
．Theobroma cacao 可可樹 可可脂
．Zea mays玉蜀黍、玉米 玉米油
．Bos Taurus var. domesticus 牛 牛脂
．Sus scrofa 豬 豬油
．Ovis aries 綿羊 純化羊毛脂［含水羊毛脂］

Chapter 7 以動物、礦物為基原的生藥
．Bos taurus var. domesticus 牛 牛黃
．Ursus arctos 棕熊 熊膽
．Bufo bufo gargarizans 中華大蟾蜍 蟾酥
．Apis mellifera 蜜蜂 蜂蜜、蜂王乳
．Ostrea gigas 長牡蠣 牡蠣［末］
．Kasseki 礦物 滑石
．Gypsum Fibrosum 礦物石膏、熟石膏
．Fossilia Ossis Mastodi 大型哺乳類 龍骨［末］
．Sal Mirabilis 芒硝［無水芒硝］

Appendix 附錄
．附錄A　泛用漢方處方
．附錄B　身為生藥基原植物命名者的植物學家
．參考文獻
．辭謝

Index 索引
．英語索引／成分英語索引

專欄
．牛膝與昆蟲變態荷爾蒙
．狂言「附子」與烏頭
．枯葉夜蛾與木通的關係
．利水劑與腎臟相關之鈉排泄
．蘆薈的英語發音是？
．良薑、南薑、高良薑
．字源「OXYS」有3個意義： 尖銳的、急性的、酸的
．樟腦、龍腦與婆羅洲的關連
．什麼是大和當歸與北海當歸？
．紫蘇的香味不只一種、香草的味道是從哪裡來的？伊藤 美千穗
．牛蒡與北極／Arcturus與Arcturus／ARCTOS「熊」
．熊果、懸壅垂與葡萄膜／UVA「葡萄」
．尼古丁、菸鹼酸與檳榔鹼
．阿提米西婭、世界七大奇觀與格蘭特將軍
．艾草、艾灸與草餅 •
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．天門冬、越南與「名古屋土雞」
．紫雲英屬、荷花與湯匙
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．植物關蒼朮與昆蟲螻蛄的關係是？
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．薑酚與薑酮、薑烯酚
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．阿拉伯語定冠詞al-與後設分析
．蓖麻、河狸與雙子座的卡斯托爾
．存活在現代的古阿茲提克語言／cacahuatl、χocolatl、axolotl
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．蜂蜜與轉化糖
．滑石、蠟石、Talc、四條天皇
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A
．Acacia senegal 阿拉伯膠樹 阿拉伯膠［末］→以植物萃取物為基原的生藥
．Achyranthes fauriei 傅氏牛膝 牛膝
．Aconitum carmichaeli 烏頭 附子［末］
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．Angelica acutiloba 當歸 當歸［末］
．Angelica dahurica 白芷 白芷
．Arachis hypogaea 花生 花生油→油脂、蠟、其他
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