艾立夏廚房雙月刊內容延續iPad數位版的風格，以料理習作、飲食風尚和餐桌美學等三大類別為主軸，並且加入更多豐富的內容。
年底即將迎接一連串適合家人朋友歡聚的節慶，不想到餐廳人擠人，你可以親手料理一桌好菜、在家辦個派對！Sowieso餐廳的副主廚Jerry為大家設計了一套光看菜名就很溫暖歡樂的菜單，包括法式芥末籽醬海鱺沙拉、起司菌菇焗櫛瓜、溫烤香草紅鯛魚搭萊姆吉燉蔬菜、法式烤春雞鑲野菇搭檸檬奶油醬、布朗尼搭香草冰淇淋，跟著主廚的步驟、你會發現宴客料裡一點都不難，還可以讓你成為最受歡迎的派對主人！
此外，西華飯店的甜點主廚也要教大家，如何將一般市售糕點變身為華麗的盤飾甜點，藉由一些容易取得的材料，就可以作出精緻吸睛的蛋糕、鮮豔可口的水果塔，還有清爽健康的卡士達醬水果杯。
德國的香腸種類有一千多種，本期Knowledge單元要介紹幾款經典的香腸，包括較常看到的法蘭克福香腸（Frankfurter Sausage）、巴伐利亞白腸（Bavaria White Sausage），以及相當有歷史和地裡風味的傳統德式豬肉腸（Bratwurst）和圖林根香腸（Thuringer Sausage Snail）。溫德德式烘焙餐館的負責人麥可‧溫德，要為大家介紹這四種德國經典香腸的特色，以及常見的吃法。
Chef’s Dish單元，本期邀請現任頂鮮101餐廳顧問的林炳章主廚，從學徒做起的他不但備受李登輝前總統讚譽，也有許多政商名流獨愛他的好料理、誇獎他的好人品，艾立夏廚房創刊號要來聽聽林炳章學藝之路的心情與體會，也要請他為大家示範一道養顏美容的甜點「冰淇淋茗茶燕窩」。
Brunch單元介紹位於台北東區巷弄間的「Tiffany Café第凡內咖啡」，讓你暫且化身奧黛麗赫本，享受一頓優雅豐盛的第凡內早餐。美味店家要介紹讓甜點展現如花朵般魅力的國賓飯店「le bouquet繽紛蛋糕房」，以及為百年老房子改頭換面、注入新生命力的「南街得意茶館」。
在品嘗料理之外，餐桌美學是我們著重的氛圍，本期將從各知名品牌的廚具，一窺木紋廚房的各種面貌，而流行的不規則傢俱則為餐廚帶來更活潑的氣息；如果能再配上名家設計的餐瓷、巧手陳設的應景桌花，那麼用餐就更是一種至美的享受了。
更多精采單元，像是酒莊介紹、酒器&酒具資訊、世界飲食文化、飲食文學相關書籍導讀、美食雙月曆等等，與餐廚料理相關的資訊，將完整呈現在艾立夏廚房雙月刊中，邀請您一起共享烹調幸福的滋味。
作者簡介：
艾立夏廚房Alicia's Kitchen Style，是台灣第一本iPad數位美食雜誌，2011年7月創刊以來，獲得廣大讀者回響。2012年11月發行紙本雙月刊雜誌，內容延續數位版的風格，以料理習作、飲食風尚和餐桌美學等三大類別為主軸，讓讀者在輕鬆學會烹調西式料理的同時，也能對西方食材、飲食文化有更深層的認識；另有頂級家電和餐廚精品的品牌介紹及上市資訊，還有餐桌佈置及餐桌花藝的教學，帶領讀者感受餐飲生活的食尚美力。
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