Sense第15期
幸福感甜點
春天是個慵懶的季節，在這時節你不需要找理由對自己好，一杯好咖啡配一口好甜點，足已。有人說甜點師傅是料理界的工程師，因為每一份麵粉、每一份砂糖、每一份原料的比例必須經過不斷的秤重、調整才會達到最完美比例的口味。這可不是靠天才師傅的經驗直覺可以完成的，他們依然確認每一份原料的比例適當才能有精確的味道呈現，一點也馬虎不得。
職人手作的幸福甜點何處尋？你或許怕胖無法一次吃完所有的甜點，但是可以在雜誌上知道有多少種類的美味心頭好。一杯好咖啡、一份好甜點、一個好氛圍的店。
●甜點Happy Sweets，幸福空間裡的美味
●法式甜點的經典
●甜點Patisserie，華麗的挑戰
●東京、巴黎甜點朝聖之旅
●同場加映 Caf?+Sweets
Sense第18期
好咖啡
上咖啡館，儼然成為城市生活的多元面貌之一。平日汲營於工作，想一個人擁有短暫放空片刻，想與三五好友話家常，想單純喝杯咖啡……不管你的期待為何，咖啡館總能滿足你。於是，一杯咖啡、一種氛圍、一份情感依賴，譜成了咖啡館裡的迷人風景。但習慣喝咖啡加糖、加牛奶的你，是否嘗過咖啡的真滋味，本企劃除了介紹好咖啡好氛圍的咖啡店，也有請咖啡達人解析咖啡烘焙、沖煮的祕密。
●咖啡館裡的風景
●李清志：咖啡是一種思考的工具
●10家Good Coffee Shops
●烘焙技巧完整呈現
●專業沖煮技術大研究
●產地特產 台灣咖啡
●東京←→首爾 咖啡館各有異趣
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