鄉間小路 第43卷 4月號/2017 第4期

■探茶風光
手捧一杯溫熱的好茶，幽幽香氣飄散空中，不禁細想該有多少人的辛勤付出，才能集結成這一滴滴甘甜。
探「茶」風光，將亮麗多變的茶包裝作為起點，先帶你一窺百年茶業的時尚大秀，再回歸茶之根本，探尋一株幼苗經栽培、採收直至後續繁瑣工序，方能製成一杯好茶的生命歷程。而好茶之間比香氣、比外型更比滋味的精彩拚搏，更是兵家必爭的光榮勳章。
然而，從茶菁、茶葉到茶湯，從來就得之不易；遙想當年，先人將各地茶葉品種傳入臺灣，而後隨著製作方式的差異、歷史背景的變遷，演變成「款款好茶、杯杯經典」的百家爭鳴。親臨茶鄉，觀看人與自然交織成最美的風景；品茗之時，更能一覽周邊風光，好不悠哉！
最後，將茶回歸日常時光，手把手地一步步傳授沏茶術，在家也能泡出經典茶香；更引領方向，帶你趨北向南，參與各地茶界盛會，打開全身感官體會茶之迷人。
啜飲一口茶湯，感受暖人心脾的溫度，一起探查屬於臺灣茶的無限風光。

■一探茶本事
一覽臺灣茶包裝百年風華
茶園管理有玄機
有機栽培的探索之旅
製茶關鍵時刻
現代鬥茶記　臺灣優良茶比賽

■二探茶故鄉
木柵鐵觀音
文山包種茶
苗栗東方美人
日月潭紅茶

■三探茶門道
一壺好茶　得來不易
活動搜茶線

作者簡介：

《鄉間小路》於1975年發行，每月1日出刊，我們立足於農業，藉由報導內容帶給您寬廣視野、盎然觀點、在地饗宴。
農業往往反映一個民族最道地的生活風格與價值涵養，大地自身便有一股神祕的療癒能力，以及令人幸福的魔力。農業不再是過去被認知的農業，環保、公平貿易、生技產業，吃的穿的擦的用的，我們所使用的原料素材或新商業模式多來自農產業的創新，農業真的不一樣了，它是一門橫跨歷史、醫學、哲學、美食、時尚、經營管理學的現代藝術。
不論哪個世代，農業精神都適用於各行各業，勤勞樸實，簡單自在，忠誠於自然，由本質出發創造驚奇！讀者在《鄉間小路》能看見農業的藝術價值，大地調和甘苦的魔法，以及土地與人的永續生命力。

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