國境之北 穿梭千年的淡菜戀
位於國境之北的馬祖，在閩江口上演千年淡菜之戀，營養豐富的閩江水滋養著淡菜，成為生命之水，以淡菜譜寫出馬祖一頁頁澳口生命史，代代相傳。
作者簡介：
"農訓雜誌是由「中華民國農民團體幹部聯合訓練協會」發行，是一本報導台灣農漁業資訊與專業知識的雙月刊。
透過各地的農漁民、農漁會等在地故事特寫以及產官學研等與農漁業的合作經驗、創新視野的分享，讓大家了解台灣這寶島上豐沛且充滿生命的農漁風情！每期除了封面故事介紹台灣特色種植的農作物外，其他專欄內容也涵蓋台灣青年農民、農業文創、食安、環境、農漁業時事政策、飲食、文化、國際農情等等農業相關議題。
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目錄
4 編者的話
期待農業大突破
6 萌觀點
商品成功上市12大審視點（下）
10 封面故事
國境之北 穿梭千年的淡菜戀
12 藍眼淚外一章 追淡菜原鄉
17 用淡菜寫一頁澳口生命史
21 淡菜，你好嗎？
24 小農碳滙
讓春天不再寂靜的菓園
28 俯拾皆食農
議題型食農教育在西湖
32 大魚小事
大隻的
34 農藝雅學
台中大都會歌劇院 —《聆聽》
38 農水ㄟ 代誌
女力參與，從性別視角看農田水利
46 國際傳真
挪威與韓國合作開發生物可分解漁具
49 永續金融
德國農村信用合作社，協助推動永續發展
52 原農出列
流失中的原住民傳統農業文化
56 弘農美學塾
「對比」的美感
60 農漁會通訊
翻轉新思維的南市區漁會
廣告索引 封面裡／台灣漁會大事年表 1／農會招考 42／農信保 44／農業金庫 64／沃田旅店 封底裡／農業部農業金融署
4 編者的話
期待農業大突破
6 萌觀點
商品成功上市12大審視點（下）
10 封面故事
國境之北 穿梭千年的淡菜戀
12 藍眼淚外一章 追淡菜原鄉
17 用淡菜寫一頁澳口生命史
21 淡菜，你好嗎？
24 小農碳滙
讓春天不再寂靜的菓園
28 俯拾皆食農
議題型食農教育在西湖
32 大魚小事
大隻的
34 農藝雅學
台中大都會歌劇院 —《聆聽》
38 農水ㄟ 代誌
女力參與，從性別視角看農田水利
46 國際傳真
挪威與韓國合作開發生物可分解漁具
49 永續金融
德國農村信用合作社，協助推動永續發展
52 原農出列
流失中的原住民傳統農業...
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