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台灣農會大事年表 (電子書)

作者:胡忠一
出版日期:2013-12-01
以年代為輕,以史實為緯,嚴謹治學的台灣農會史專家胡忠一博士大作─《台灣農會大事年表》於2013年底面市。全書簡要而詳實,重要事件或佐以精彩圖片或另文詳述,《台灣農會大事年表》是您快速瞭解台灣農會源流、 ...

台灣漁會大事年表 (電子書)

出版日期:2016-11-01
台灣四面環海,身為海島的子民們,您知道1台灣捕獲量佔世界第一的魚?2台灣第一大海港?3台灣目前有幾家漁會?4MILKFISH是什麼魚?5哪片海洋沒有台灣漁船?趕緊訂購台灣漁會大事年表答案通通在裡面!! ...

農訓雜誌 5月號/2019 第351期

出版日期:2019-05-01
【封面故事】本土人蔘佳里好「蒡」提及牛蒡,第一印象多與日本飲食與養生相伴,尤其喜愛日本料理的老饕,想必對牛蒡絕不陌生。她有脆脆的口感與香氣,獨特風味令人難忘,為了尋找這滋味源頭,趕在採收期間來到台灣牛 ...

農訓雜誌 4月號/2019 第350期

出版日期:2019-03-28
【封面故事】金黃枇杷,初春果子頭枇杷,每年3〜4月,枝頭上黃澄澄的枇杷,彷彿宣告著春天的到來,擁有渾圓絨毛外表、果肉酸甜適中又多汁的枇杷,是開春後最早採收上市的水果,也因此有了「果子頭」的美名,亦有果 ...

台灣農會史(上下套書不分售) (電子書)

作者:丁文郁
出版日期:2012-05-15
台灣農會一百年 承先啟後第一本精神米糧 源源流傳一百多年來,台灣農業發展的歷史,農會一直在其間扮演重要角色。從農會的歷史切入,一方面可以了解台灣農民在農業活動上的演變,一方面也可掌握如此的農民組織,與 ...

農訓雜誌 4月號/2022 第384期:我們與食農的距離

出版日期:2022-04-01
溪湖粉蔥蔥衝衝,配角出頭天 蔥在台灣料理是重要的辛香料,蔥白甜得有韻;蔥綠辣得吸睛,從餐廳到自家,少了這味就不到位。蔥在宜蘭三星有名,但往往在流入市場前都已經被餐廳業者訂購一空,在市場上、超 ...

農訓雜誌 10月號/2022 第387期:入寶山怎能不帶綠寶石

出版日期:2022-10-01
入寶山怎能不帶綠寶石大多數民眾對橄欖並不陌生,但直覺認為它是來自歐洲的植物,孰不知台灣亦有橄欖原生種,長在新竹縣寶山鄉,以綠寶石的姿態吸引許多識途老馬,入寶山尋寶。. ...

農訓雜誌 4月號/2023 第390期:追尋洋蔥的前世今生

出版日期:2023-04-01
封面故事 追尋洋蔥的前世今生 洋蔥,在台灣種植已有半個世紀之久,「 在水一方 」的林園,是台灣第一顆洋蔥所在地,位在南台灣高屏溪畔,在國境之南, 以獨特的風土,一層層將台灣洋蔥的前世今生包覆 ...

農訓雜誌 2月號/2022 第383期

出版日期:2022-01-29
土相金身 水林甘藷北港溪帶來海風鹹鹹,水林土吃了長出甘藷甜甜。別的作物不好活的艱辛環境,卻是台農57號更加鬆軟綿Q的福地。若說甘藷象徵著台灣人吃苦耐勞的打拼精神,那外表粗糙,內在金黃發亮的水林甘藷,就 ...

農訓雜誌 7月號/2021 第377期

出版日期:2021-07-01
【封面故事】壽豐西瓜 砂地的美味台灣西瓜起源於明代末年,由鄭成功自福建沿海一帶引進,清代時被列為上供朝廷的貢品之一。乾隆時期有文人鄭際魁以七言律詩描述西瓜:「莫將萍實異茲看,老邵當年學種難。青蔓依微緣 ...

農訓雜誌 5月號/2021 第375期

出版日期:2021-05-01
【封面故事】田裡綠浪 美濃野蓮一年365天,無論冬寒夏熱,池裡總有人抱起野蓮水花四濺,這是美濃特別的風景。從湖裡的野菜化身農夫的新寵,分擔菸業時代終結後在地人生計的重擔。在餐桌上做為美濃的代名詞,無論 ...

農訓雜誌 2月號/2023 第389期:聽佛經長大的「菇界精品」

出版日期:2023-02-01
巴西蘑菇 誦出幸福,誦出愛聽佛經長大的「菇界精品」全台唯一聽佛經的巴西蘑菇,就在草屯鎮!天生天養,以善念孕育出媲美頂級食材”松露”的絕妙滋味,濃濃杏仁香、脆嫩口感一吃就愛上,更滋養出豐富多醣體,為守護 ...

農訓雜誌 8月號/2023 第392期:國境之北 穿梭千年的淡菜戀

出版日期:2023-08-01
國境之北 穿梭千年的淡菜戀位於國境之北的馬祖,在閩江口上演千年淡菜之戀,營養豐富的閩江水滋養著淡菜,成為生命之水,以淡菜譜寫出馬祖一頁頁澳口生命史,代代相傳。. ...

農訓雜誌 2月號/2024 第395期:年節限定的金黃果實

出版日期:2024-02-01
年節限定的金黃果實酸甜交織中,帶點澀感,濃郁果香中,帶有幾許精油油包釋放後的微苦,金柑那微酸微澀、吃後齒頰留香卻難以一顆接一顆的微妙滋味,恰如金柑在台灣坎坷、無法一語道盡之身世。從「金棗」到「金柑」的 ...


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