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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會

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農訓雜誌 5月號/2019 第351期

出版日期：2019-05-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【封面故事】本土人蔘佳里好「蒡」提及牛蒡，第一印象多與日本飲食與養生相伴，尤其喜愛日本料理的老饕，想必對牛蒡絕不陌生。她有脆脆的口感與香氣，獨特風味令人難忘，為了尋找這滋味源頭，趕在採收期間來到台灣牛 ...

農訓雜誌 4月號/2019 第350期

出版日期：2019-03-28
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【封面故事】金黃枇杷，初春果子頭枇杷，每年3〜4月，枝頭上黃澄澄的枇杷，彷彿宣告著春天的到來，擁有渾圓絨毛外表、果肉酸甜適中又多汁的枇杷，是開春後最早採收上市的水果，也因此有了「果子頭」的美名，亦有果 ...

農訓雜誌 2月號/2018 第336期

出版日期：2018-02-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
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農訓雜誌 4月號/2022 第384期：我們與食農的距離

出版日期：2022-04-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
溪湖粉蔥蔥衝衝，配角出頭天 蔥在台灣料理是重要的辛香料，蔥白甜得有韻；蔥綠辣得吸睛，從餐廳到自家，少了這味就不到位。蔥在宜蘭三星有名，但往往在流入市場前都已經被餐廳業者訂購一空，在市場上、超 ...

農訓雜誌 10月號/2022 第387期：入寶山怎能不帶綠寶石

出版日期：2022-10-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
入寶山怎能不帶綠寶石大多數民眾對橄欖並不陌生，但直覺認為它是來自歐洲的植物，孰不知台灣亦有橄欖原生種，長在新竹縣寶山鄉，以綠寶石的姿態吸引許多識途老馬，入寶山尋寶。. ...

農訓雜誌 4月號/2023 第390期：追尋洋蔥的前世今生

出版日期：2023-04-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
封面故事 追尋洋蔥的前世今生 洋蔥，在台灣種植已有半個世紀之久，「 在水一方 」的林園，是台灣第一顆洋蔥所在地，位在南台灣高屏溪畔，在國境之南， 以獨特的風土，一層層將台灣洋蔥的前世今生包覆 ...

農訓雜誌 7月號/2021 第377期

出版日期：2021-07-01
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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【封面故事】壽豐西瓜 砂地的美味台灣西瓜起源於明代末年，由鄭成功自福建沿海一帶引進，清代時被列為上供朝廷的貢品之一。乾隆時期有文人鄭際魁以七言律詩描述西瓜：「莫將萍實異茲看，老邵當年學種難。青蔓依微緣 ...

農訓雜誌 5月號/2021 第375期

出版日期：2021-05-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【封面故事】田裡綠浪 美濃野蓮一年365天，無論冬寒夏熱，池裡總有人抱起野蓮水花四濺，這是美濃特別的風景。從湖裡的野菜化身農夫的新寵，分擔菸業時代終結後在地人生計的重擔。在餐桌上做為美濃的代名詞，無論 ...

農訓雜誌 2月號/2023 第389期：聽佛經長大的「菇界精品」

出版日期：2023-02-01
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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
巴西蘑菇 誦出幸福，誦出愛聽佛經長大的「菇界精品」全台唯一聽佛經的巴西蘑菇，就在草屯鎮！天生天養，以善念孕育出媲美頂級食材”松露”的絕妙滋味，濃濃杏仁香、脆嫩口感一吃就愛上，更滋養出豐富多醣體，為守護 ...

農訓雜誌 6月號/2023 第391期：以愛之名 無毒茉莉綻芳華

出版日期：2023-06-01
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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
以愛之名 無毒茉莉綻芳華彰化縣花壇鄉，台灣茉莉花原鄉，走過半世紀，肩負一個又一個世代農民的安身立命，從興盛到衰退，花壇鄉農會以傳承之心，二代攜手振興茉莉產業，以無毒茉莉讓產業走向永續，再現芳華。. ...

農訓雜誌 12月號/2020 第370期

出版日期：2020-12-01
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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【封面故事】初秋的清香 銅鑼杭菊每到11月，苗栗縣銅鑼鄉的鄉野就彷彿開始下起了雪，白菊金菊層層堆疊，如夢如幻，帶著芬芳與浪漫。一期一會，今年的九華山一樣花蹤處處，隨風搖曳的杭菊猶如一朵朵小小笑臉，和在 ...

農訓雜誌 3月號/2021 第373期

出版日期：2021-03-01
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中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【封面故事】Generation Z25歲以下「Z世代」大軍步入社會，你準備好迎接他們了嗎？這群1995年以後出生的台灣年輕人，陸續屆滿20歲、進入職場。他們是數位原住民，習慣與全球同步。除了擁有多元 ...

農訓雜誌 6月號/2021 第376期

出版日期：2021-06-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【封面故事】鮮味飄送珍珠蚵200多年前台灣就有插竹養蚵的歷史記載，發源地就在彰化鹿港。時代變遷，彰化養殖牡蠣產量目前位居全台第四，由於所養的蚵體積較小，又被稱為珍珠蚵。彰化縣沿岸如王功、芳苑是著名養蚵 ...

農訓雜誌 12月號/2021 第382期

出版日期：2021-12-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
營 養 蛋 生！ 芳苑鴨蛋芳苑是畜產大縣，除了雞蛋，鴨蛋也是小有名 氣！健康的鴨蛋來自健康的鴨，整潔乾淨的鴨 舍，還有戲水區，宛如五星級月子中心，媽媽 住得舒服，蛋才生得漂亮。鴨子呱呱一聲，就 滾出橢 ...

農訓雜誌 7月號/2020 第365期

出版日期：2020-07-01
出版社：

中華民國農民團體幹部聯合訓練協會
【封面故事】白堊土孕育下的紅寶石夏日最有風情的水果，非芒果莫屬。芒果百百種，其中愛文最受青睞，有夏日紅寶石、甜姐兒、水蜜桃芒果美譽，紅通通的色澤、香氣十足，擄獲北部消費族群的心，4、5月先是屏東枋寮上 ...
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