封面故事
追尋洋蔥的前世今生
洋蔥,在台灣種植已有半個世紀之久,「 在水一方 」的林園,是台灣第一顆洋蔥所在地,位在南台灣高屏溪畔,在國境之南, 以獨特的風土,一層層將台灣洋蔥的前世今生包覆收納, 孕育出讓人驚豔的滋味。
作者簡介:
農訓雜誌是由「中華民國農民團體幹部聯合訓練協會」發行,是一本報導台灣農漁業資訊與專業知識的雙月刊。
透過各地的農漁民、農漁會等在地故事特寫以及產官學研等與農漁業的合作經驗、創新視野的分享,讓大家了解台灣這寶島上豐沛且充滿生命的農漁風情!每期除了封面故事介紹台灣特色種植的農作物外,其他專欄內容也涵蓋台灣青年農民、農業文創、食安、環境、農漁業時事政策、飲食、文化、國際農情等等農業相關議題。
目錄
4 編者的話
做對的事,也要把事情做對
6 萌觀點
好簡報 助申請計畫成功達陣
10 封面故事
追尋洋蔥的前世今生
12「在水一方」林園,天選之地
16 一甲子守護林園洋蔥
20 百搭之王,料理的最佳配角
22 洋蔥,你好嗎
24 小農碳匯 台灣小農種碳
28 俯拾皆食農 為留住廚房請命!
32 大魚小事 繩魚
34 農藝雅學 潭美國小—洞.洞
38 農水ㄟ 代誌 走進龍鑾潭, 探訪國家級濕地的水鳥樂園
42 科技農業 智慧化生產履歷的加值應用
45 永續金融 金融業是推動與達成
積極響應「 千分之四倡議 」永續發展目標的推手
48 原農出列 共耕共作到團結經濟的典範
52 弘農美學塾
「 反覆 」的美感
58 農漁會通訊 穩健每一步的朴子市農會
62 國際傳真 把加進作物的水,重新取回來
廣告索引 封面裡/台灣農會大事年表 1/沃田旅店 56/農業金庫 封底裡/農訓雜誌購買通路
4 編者的話
做對的事,也要把事情做對
6 萌觀點
好簡報 助申請計畫成功達陣
10 封面故事
追尋洋蔥的前世今生
12「在水一方」林園,天選之地
16 一甲子守護林園洋蔥
20 百搭之王,料理的最佳配角
22 洋蔥,你好嗎
24 小農碳匯 台灣小農種碳
28 俯拾皆食農 為留住廚房請命!
32 大魚小事 繩魚
34 農藝雅學 潭美國小—洞.洞
38 農水ㄟ...